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  • 四季酒店米其林餐廳總廚細(xì)說(shuō)品嘗法國(guó)精致料理時(shí)的餐桌禮儀
    聞名世界的法國(guó)精致料理(Fine dining),以細(xì)膩豪華的高尚品味,風(fēng)靡全球老饕的胃。法國(guó)人將“吃”視為人生一大樂(lè)事,更是一種藝術(shù),法國(guó)大廚們像藝術(shù)家,透過(guò)...
    標(biāo)簽:巴黎四季酒店    米其林餐廳    Eric Briffard    米其林二星餐廳    餐桌禮儀    美食    法國(guó)精致料理    法國(guó)精致料理餐桌禮儀    
  • 美酒與白松露的絕妙搭配
    哪一種酒最適合搭配白松露?向任何一名優(yōu)秀的侍酒師如此提問(wèn),他的眼睛都會(huì)為之一亮,臉露得意之色。巴黎四季酒店Michel Rostang餐廳侍酒師 Alain R...
    標(biāo)簽:美酒    白松露    搭配    巴黎四季酒店    Michel Rostang    侍酒師    Alain Ronzatti    紐約四季酒店    L’ Atelier de Jo?l Robuchon    Thomas Keller    普羅旺斯布蘭奇四季度假酒店