“雙反”葡萄酒：中國的醉翁之意

那些對進口葡萄酒情有獨鐘的國人很快就可能會發(fā)現(xiàn)，在中國大陸的店鋪里，法國的香檳和勃良第葡萄酒、意大利的巴羅洛酒和灰品樂以及歐洲的其他一些葡萄酒漲價了，其背后原因...
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巴羅洛：意大利Icon，皮埃蒙特Superstar

巴羅洛產(chǎn)區(qū)（Barolo DOCG）位于意大利皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)（Piemonte）連綿的朗格山丘（Langhe）之中，是意大利最負盛名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。而事實上，巴...
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內(nèi)比奧羅：單寧與顏色不再是短板

內(nèi)比奧羅：單寧與顏色不再是短板。內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）常用于釀造巴羅洛（Barolo）和巴巴萊斯科（Barbaresco）葡萄酒。但是，其淺淡的顏色和高含...
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內(nèi)比奧羅：單寧與顏色不再是短板

內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）常用于釀造巴羅洛（Barolo）和巴巴萊斯科（Barbaresco）葡萄酒。但是，其淺淡的顏色和高含量的單寧常被視為一種劣勢。據(jù)皮歐...
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北京麗思卡爾頓酒店三月美食推廣

北京麗思卡爾頓酒店三月美食推廣：玉餐廳春季新餐單、巴羅洛腌制風味美食、香溢壽司自助美食、大堂酒廊火龍果系列雞尾酒。...
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巴巴萊斯科：意大利最經(jīng)典的葡萄酒之一

但凡愛過或者愛著意大利葡萄酒的人，無人不知意大利最經(jīng)典的 ABBBC——Amarone（阿馬羅尼）、Barolo（巴羅洛）、Barbaresco（巴巴萊斯科）、...
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談談歷史，聊聊酒——巴羅洛的王者之路

回顧過去的100年，巴羅洛（Barolo）葡萄酒稱得上是當之無愧的意大利“王者之酒”，布魯奈羅（Brunello di Montalcino）雖然近幾年風頭強勁...
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巴羅洛：酒中之王，王者之酒

巴羅洛（Barolo），是意大利 ABBBC 葡萄酒中不可替代的一員，是皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)（Piedmont）最有名的葡萄酒，被稱為“王者之酒”。素以極強的陳年能力聞...
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關于巴貝拉葡萄酒，你還需要知道這些

對于各位葡萄酒愛好者來說，說到意大利北部的葡萄酒，脫口而出的也許是由內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）釀造的巴羅洛（Barolo）和巴巴萊斯科（Barbaresco）...
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北京麗思卡爾頓酒店呈獻巴羅洛“霸道”早午餐

北京麗思卡爾頓酒店巴羅洛餐廳廚師長阿米地奧·費里(Amedeo Ferri)來自意大利中部翁布里亞，一個風景如畫的地方，那里有著田園詩般的山脈和酒莊，美食與美酒...
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北京麗思卡爾頓任命阿米地奧·費里為巴羅洛餐廳廚師長

阿米地奧·費里（Amedeo Ferri）出任北京麗思卡爾頓酒店巴羅洛餐廳廚師長，將以他的豐富經(jīng)驗和烹飪熱情為京城賓客帶來意大利風情美味。...
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北京麗思卡爾頓呈獻巴羅洛龍蝦盛宴

這個秋天，巴羅洛餐廳廚師長Amedeo Ferri為您呈現(xiàn)高品質(zhì)龍蝦盛宴。品味龍蝦沙拉配鱷梨，龍蝦清湯配里科塔意餃，龍蝦奶油培根面，水波蛋等意大利廚師匠心之作，...
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北京麗思卡爾頓酒店呈獻巴羅洛“霸道”早午餐

北京麗思卡爾頓酒店巴羅洛餐廳廚師長阿米地奧·費里(Amedeo Ferri)來自意大利中部翁布里亞，一個風景如畫的地方，那里有著田園詩般的山脈和酒莊，美食與美酒...
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