說到最好的部位，很多人的第一反應(yīng)是里脊。其實，里脊并非總是最好的。每個人的口味、烹飪手法、預(yù)算和牛的養(yǎng)殖方法等都會影響你的選擇。牛身上部位繁多，而各種牛肉的烹飪...
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