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  • 美酒課堂:日本清酒掃盲大百科
    吃日料就不能不搭配日本酒。而日本酒當(dāng)中又以清酒最盛??疾旃盼墨I(xiàn),清酒的釀造方法是由中國(guó)通過朝鮮半島傳到日本本土的。算起來,黃酒可以說是清酒的祖師爺,不過這中間夾...
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  • 澳門山里 五感慢食和風(fēng)日料
    澳門山里 五感慢食和風(fēng)日料 開在大倉飯店的這家日本料理餐廳以清新淡雅的用餐氛圍,講究時(shí)令的飲食,連同照顧五官感受的餐具食器,將人帶離澳門光怪陸離的賭場(chǎng)氣氛,在色...
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  • 與普及日本料理的友好大使的“饕餮之旅”
    這里是坐落在浦江外灘的“東京和食”,據(jù)悉5月17日經(jīng)典日料品鑒會(huì)在此舉行。享譽(yù)日本農(nóng)林水產(chǎn)省(MAFF)委任的“普及日本料理的友好大使”東京和食主廚本多淳一正全...
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  • 一期一會(huì),北京麗思卡爾頓酒店和風(fēng)美食季來啦
    禪宗鼓勵(lì)人們傾注當(dāng)下,珍惜每一次相遇。無論是下班路上的夕陽余暉,餐桌上談笑風(fēng)生的朋友,還是在味蕾上靜靜綻放的美味。北京麗思卡爾頓酒店特邀請(qǐng)來自東京和大阪的名廚,...
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