• 成为侍酒师之后才懂的道理
    在成为侍酒师之前，我一直以为侍酒师只需要对葡萄酒知识深入了解即可，但没想到，这个职业竟还有这么多的要求。接下来，我将用我的经历告诉你，有哪些道理，是我成为侍酒师...
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  • 菜鸟升级必备 点酒速成词典
    面对越来越厚的酒单，究竟怎样才能让别人认为你会喝并相信你喝好了，这几乎可以算得上是一门需要长期修炼的学问。...
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  • 走近世界最佳侍酒师：安德黑·拉赫
    安德黑·拉赫松（Andreas Larsson）是目前世界上最著名的顶级侍酒师大师之一，他被认为是侍酒师领域和葡萄酒品鉴的领导者。...
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  • 酒界精英 世界最佳侍酒师：安德黑·拉赫
    安德黑·拉赫松（Andreas Larsson）是目前世界上最著名的顶级侍酒师大师之一，他被认为是侍酒师领域和葡萄酒品鉴的领导者。...
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  • 美酒课堂：葡萄酒界的两大顶级头衔
    从事葡萄酒行业的人都知道业内的两大头衔：葡萄酒大师(Master of Wine，简称MW)和侍酒师大师(Master Sommelier，简称MS)，这两种头...
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  • 干邑香气轮盘：四季轮回，干邑恒香
    经过50位国际顶级侍酒师、干邑酒窖大师、烈酒专家以及葡萄酒/烈酒作家们4天高强度的密集式品酒，他们终于探索出了干邑白兰地的香气轮盘，向世人揭晓优雅精妙的干邑白兰...
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  • 有了这些知识 对谈侍酒师So Easy！
    俗话说“隔行如隔山”，且不说精深的技术层面的东西，单单是圈内人闲聊时脱口而出的惯用词儿就足以让门外汉听得一头雾水干着急。这样的尴尬也常常发生在餐厅里，侍酒师和酒...
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  • 当意大利最佳侍酒师家乡的葡萄酒“遇见”中国人的年味
    近日，在第51届“意大利侍酒师协会（AIS）全国代表大会”上，青年侍酒师罗伯特·安内斯（Roberto Anesi）被授予“2017年意大利最佳侍酒师”称号。 ...
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  • 吕杨、西川、大董、周鹏接受芭莎采访，启发有创造力的生活
    近日，北京大渔科技有限公司举行线下发布会，宣布推出高质量的视频学习平台——大渔大师课APP。 大渔已上线课程的四位老师也出席了发布会，包括全球唯一华人侍酒师大师...
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  • 美酒课堂：关于葡萄酒“盲品”这件麻烦事
    随着葡萄酒行业的快速发展，人们对葡萄酒的了解逐渐加深，各种各样的葡萄酒培训课程在中国也全面开花。其中，最常见最受欢迎的就是WSET和ISG这两大认证。一些葡萄酒...
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