美酒課堂：教你如何醒酒 醒酒是指通過加速葡萄酒氧化的過程來讓葡萄酒釋放其原有的芳香，同時柔化葡萄酒中的單寧，改善其口感。本文將從介紹什么樣的葡萄酒需要醒酒開始，...
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美酒課堂：白葡萄酒也需要醒酒嗎？ 對很多葡萄酒愛好者來說，“醒酒”是一個比較熟知的概念。醒酒主要是為了兩個目的，一是把陳年老酒中的沉淀除掉；二是讓年輕葡萄酒接...
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