土豆
土豆皮中含有“配糖生物堿”,其在體內(nèi)積累到一定數(shù)量后就會引起中毒。由于其引起的中毒屬慢性中毒,癥狀不明顯,因而往往被忽視。
馬鈴薯燒牛肉,由于這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同,會延長食物在胃中的滯留時間,而拉長胃腸消化吸收的時間,造成胃腸的不適。
土豆
土豆皮中含有“配糖生物堿”,其在體內(nèi)積累到一定數(shù)量后就會引起中毒。由于其引起的中毒屬慢性中毒,癥狀不明顯,因而往往被忽視。
馬鈴薯燒牛肉,由于這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同,會延長食物在胃中的滯留時間,而拉長胃腸消化吸收的時間,造成胃腸的不適。