1。溫茶
首選剔透無(wú)瑕水晶玻璃杯或優(yōu)質(zhì)骨瓷杯,注入90℃開水,30秒倒掉;溫杯為論道?竹葉青提供溫潤(rùn)沖泡環(huán)境,接近論道竹葉青的萌生溫度,獨(dú)芽回到最自然的初生狀態(tài)。
2。醒茶
取4克(1小袋)茶葉入杯,以90℃峨眉山泉水注入1/3杯,30秒后芽葉舒展釋放香味。
3。養(yǎng)茶
注入90℃峨眉山泉水至2/3杯,山泉的微甜與山茶的微甘,60秒即達(dá)自然平衡,涵養(yǎng)出論道?竹葉青的鮮爽。
4。賞茶
論道?竹葉青獨(dú)芽飽滿青翠,在漸變?yōu)槟劬G的茶湯中上下游歷,或恣意輕舞,或挺秀直立,呈現(xiàn)出清澈、秀麗、淡然的美。
5。品茶
入口,嫩栗香馥郁,直至充滿舌尖然后自然淡去;而后,天然的蘭花香味,緩緩綻放,直至充滿唇齒上下,神清氣爽;最后,絲絲茶香余韻,清洌鮮爽,洗練雅致。
注:因?yàn)槟壳笆忻嫔夏承┑V泉水并非純天然礦泉水,建議最好使用純凈水,以保證茶葉營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不被破壞。
竹葉青屬于高香、濃郁的高焙火茶(高焙火除了能獲得濃郁茶香外,同時(shí)可提高茶湯的濃度并減少澀味),需要鮮開水才能很好激發(fā)茶葉的香氣與滋味。