“都說(shuō)好酒、夠年份的酒是淺黃色，但今天確實(shí)是第一次見到！”當(dāng)我拿著星河灣老醬香白酒請(qǐng)朋友吃飯時(shí)，朋友都是這樣告訴我的。
“真的，星河灣老醬香真的可能是你一生、乃至上一代、上上一代都未見過(guò)的好酒，至少我是這樣認(rèn)為。“所以我都是這樣告訴朋友。
首先，看她的色。在燈光下，可看見老醬香酒在透明杯中通體金黃剔透，散發(fā)出動(dòng)人心魄的琥珀光芒，這叫“色若琥珀“。其次就是聞其香、品其味了，輕啟瓶蓋，頓時(shí)滿屋生香，讓人頓覺(jué)兩頰生津；如果用舌輕呷一口，迷離之際似有醬香，但又包裹著清新的果香、甘甜的蜜香、濃郁的窖底香和奇異的焦香。而且絲毫沒(méi)有辛辣燥裂感，入喉順暢，通體舒泰。這又叫“醬蘊(yùn)眾香“。
“經(jīng)營(yíng)了這么多年的酒，也嘗遍了茅臺(tái)、五糧液、汾酒等等中國(guó)現(xiàn)有的醬香型、濃香型和清香型的名酒，但這種酒我還是真是第一次接觸到?！暗谝淮谓佑|到星河灣老醬香白酒的代理商都這樣說(shuō)到。確實(shí)如此，中國(guó)著名白酒專家梁邦昌稱它“醬蘊(yùn)眾香，其味無(wú)窮”，陶家馳稱它“芳香奇特，高貴風(fēng)格，星河老酒，中華一絕”！
（星河灣老醬香）
一瓶美酒僅有外表還不夠，還要看其內(nèi)涵。據(jù)國(guó)家質(zhì)檢部門檢測(cè)，老醬香酒由純糧釀造，是天然發(fā)酵產(chǎn)品，未添加呈香、呈色物質(zhì)，天然健康。而其中特有的SOD——超氧化物歧化酶，別名肝蛋白，是一種源于生命體活性物質(zhì)，能消除生物體在新陳代謝過(guò)程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)，清除人體內(nèi)多余的自由基，令老醬香具有抗腫瘤、抗疲勞等功效。其總酸、總酯指標(biāo)優(yōu)于多數(shù)白酒。它的酸度是其他公認(rèn)醬香名酒的3至5倍，且以乙酸和乳酸為主，能夠保肝軟化血管，保健功效尤其卓著。
另外酒類產(chǎn)品中，甲醇、乙醛、雜醇油等令人體產(chǎn)生不適的物質(zhì)指標(biāo)，星河灣老醬香系列白酒也明顯低于國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 例如會(huì)引起消費(fèi)者頭痛、易醉的甲醇含量才0.003g/100ml，是市場(chǎng)上許多名牌醬香型白酒甲醇含量的十分之一；像容易讓消費(fèi)者產(chǎn)生酒癮并引起頭暈的乙醛含量才0.3g/L，遠(yuǎn)低于常規(guī)數(shù)0.6 g/L，是行業(yè)內(nèi)公認(rèn)名牌的醬香型白酒一半左右。還有在人體內(nèi)停留時(shí)間較長(zhǎng)，難以揮發(fā)的雜醇油指標(biāo)也都遠(yuǎn)低于行業(yè)常規(guī)值。
其實(shí)也只有這樣的好酒才可稱得上叫老醬香白酒。
