荷蘭的鮮花、牧場(chǎng)世人皆知。荷蘭人愛(ài)護(hù)自然界，自然界也給荷蘭人更多恩賜。荷蘭的乳制品聞名遐邇，荷蘭奶粉也是諸多消費(fèi)者心中品質(zhì)的象征。新華社發(fā)自荷蘭的文章曾這樣評(píng)價(jià)：“如果說(shuō)得天獨(dú)厚的自然條件奠定了荷蘭奶粉的質(zhì)量基礎(chǔ)，那么參照藥品生產(chǎn)的全流程嚴(yán)格管理則確保了荷蘭奶粉的高品質(zhì)。”
那么，究竟是什么成就了荷蘭高質(zhì)量的牛奶、成就了世界一流的乳制品，也成就了世界一流的奶粉？請(qǐng)跟我們一起來(lái)探尋荷蘭奶粉高品質(zhì)的秘密吧！
荷蘭牧場(chǎng)：全球公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)
荷蘭是全球公認(rèn)的擁有最優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)的國(guó)家之一。荷蘭地平土潮，因1/4國(guó)土面積低于海平面而得名“低地之國(guó)”。平坦的地勢(shì)加上瀕臨北海的有利位置，使荷蘭全年氣候溫和且雨量充沛，荷蘭北部的攔海大堤將原先的須德海變成了如今的內(nèi)陸湖泊艾瑟爾湖，湖泊中甘甜的淡水和僅僅一堤之隔的北海中鹽分較高的海水通過(guò)蒸發(fā)循環(huán)作用混合，一起滋養(yǎng)了當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)牧草，營(yíng)養(yǎng)豐富的牧草使奶牛產(chǎn)出的牛奶質(zhì)量也更好。
提到荷蘭奶粉，不得不提到“美素佳兒”，其母公司皇家菲仕蘭坎皮納公司是荷蘭最大的乳品企業(yè)、也是荷蘭唯一獲得“皇家”稱號(hào)的乳品公司，擁有荷蘭約80%的牧場(chǎng)，每一罐“美素佳兒”奶粉均來(lái)自荷蘭自家牧場(chǎng)，從牧場(chǎng)到罐裝均在荷蘭完成，絕無(wú)異地分裝。
“美素佳兒”母公司擁有荷蘭約80%的牧場(chǎng)，每一罐“美素佳兒”奶粉均來(lái)自荷蘭自家牧場(chǎng)
在中國(guó)大陸市場(chǎng)，富仕蘭食品貿(mào)易（上海）有限公司是荷蘭皇家菲仕蘭坎皮納公司在中國(guó)的唯一一家銷售配方奶粉的子公司。“Friso美素佳兒”是菲仕蘭坎皮納公司在中國(guó)大陸市場(chǎng)的唯一奶粉品牌，100%從荷蘭原產(chǎn)地原裝進(jìn)口，絕無(wú)異地分裝。
荷蘭制造：可追溯的全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)控
荷蘭優(yōu)越的自然環(huán)境具有難以比擬的優(yōu)勢(shì)，而從奶牛開(kāi)始建立可追溯的嚴(yán)格質(zhì)量控制體系也極其關(guān)鍵。因?yàn)槊浪丶褍旱纳a(chǎn)始于自家牧場(chǎng)、而非工廠，因此有能力做到全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)控，參照藥品生產(chǎn)的全流程嚴(yán)格管理則確保了美素佳兒的高品質(zhì)。
美素佳兒自家牧場(chǎng)上的每一頭純種荷斯坦奶牛，耳朵上都掛有一個(gè)黃色的“身份編號(hào)”牌，奶牛的父母、年齡、體重、產(chǎn)奶量、去向等信息都會(huì)對(duì)應(yīng)編號(hào)記錄下來(lái)。一旦出現(xiàn)問(wèn)題，就可以對(duì)奶源進(jìn)行追溯。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，荷蘭所有的奶站都需要按照歐盟統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)，每批鮮奶的樣品都會(huì)被裝在試管中封存，標(biāo)記上相關(guān)信息送往第三方實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，這就是荷蘭的“奶農(nóng)日常質(zhì)量等級(jí)”體系。鮮奶樣品在實(shí)驗(yàn)室里不僅要接受多種品質(zhì)指標(biāo)的檢驗(yàn)，還需要測(cè)定相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)成分，之后再送往奶粉工廠生產(chǎn)成奶粉。
所有在中國(guó)大陸市場(chǎng)銷售的“美素佳兒”奶粉都是罐裝，從牧場(chǎng)到罐裝，每一步都做到真正的荷蘭制造，包括奶粉罐和罐上的中文說(shuō)明，也都在荷蘭制造，絕無(wú)異地分裝。在美素佳兒出口之前，必須通過(guò)荷蘭牛奶及乳制品質(zhì)量管理署的嚴(yán)格審查。在進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)之前，必須通過(guò)中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫局的檢測(cè)并獲取相應(yīng)的衛(wèi)生證書(shū)，才能在國(guó)內(nèi)進(jìn)行銷售。
美素佳兒絕不允許產(chǎn)品分裝的情況發(fā)生，一進(jìn)入中國(guó)，產(chǎn)品儲(chǔ)藏在精心挑選的倉(cāng)儲(chǔ)地受到嚴(yán)格管理。按照母公司的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸?shù)葪l件都做了嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的規(guī)定。
荷蘭模式：世代傳承的家族事業(yè)
皇家菲仕蘭坎皮納是全球最大的合作型乳品公司之一，擁有140多年歷史，20,000名左右會(huì)員農(nóng)場(chǎng)主們跟其他管理者一同擁有公司并參與經(jīng)營(yíng)管理，這種合作型管理模式激勵(lì)著每一個(gè)人在做事的時(shí)候都是以公司的最大利益為出發(fā)點(diǎn)。這是一份真正的家族事業(yè)——會(huì)員農(nóng)場(chǎng)主的父親、祖父、曾祖父甚至高祖父都工作生活在同一片荷蘭的牧場(chǎng)上，子承父業(yè)，世世代代提供新鮮純正的高品質(zhì)牛奶。
農(nóng)場(chǎng)們們主用心守護(hù)純種荷斯坦奶牛，愛(ài)奶牛如家人。荷蘭北部的菲仕蘭省也是世界最著名的奶牛品種——荷斯坦奶牛的發(fā)源地，因此“荷斯坦?！庇纸小胺剖颂m?！?。陽(yáng)光、牧場(chǎng)，優(yōu)質(zhì)黑麥草以及純凈水源，都保證了奶牛自由健康地成長(zhǎng)，奶農(nóng)們經(jīng)常給奶牛做按摩、聽(tīng)音樂(lè)，還會(huì)定期請(qǐng)來(lái)注冊(cè)獸醫(yī)對(duì)奶牛進(jìn)行全面體檢。公司鼓勵(lì)戶外放牧，那些每天至少6小時(shí)、每年至少戶外放牧120天以上的農(nóng)場(chǎng)主會(huì)收到激勵(lì)性的報(bào)酬，而獨(dú)立的監(jiān)管機(jī)構(gòu)會(huì)檢查農(nóng)場(chǎng)主是否真的在戶外牧牛。奶農(nóng)們讓奶牛吃到荷蘭自家牧場(chǎng)上營(yíng)養(yǎng)豐富的優(yōu)質(zhì)黑麥草，絕不給奶牛喂食激素，為了保證動(dòng)物福利，還精心打造牛舍，確保其空間和光照條件符合荷蘭政府的相應(yīng)規(guī)定。
美素佳兒官網(wǎng) www.frisochina.com
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