這項調(diào)查針對全球咖啡及旅游愛好者，涵蓋美國、中國、阿聯(lián)酋及其他主要市場等六個國家，并披露現(xiàn)代「超級旅客」在享用咖啡方面的喜好與習(xí)慣。雖然旅行的作息節(jié)奏比日常生活輕松放緩，但是研究發(fā)現(xiàn)，人們在旅行時平均飲用的咖啡數(shù)量會比平日高，所以咖啡仍然是旅途期間的必須品。由于各國咖啡傳統(tǒng)和風(fēng)味大相徑庭，所以大部分旅游經(jīng)驗豐富的人士（53%）均指出，他們會因為旅途中所喝到的一杯咖啡的味道，而對該度假目的地念念不忘。
咖啡的奧秘：為每天注入無窮能量
咖啡是不少人的提神良方――我們可透過其攝取習(xí)慣和份量作出深入了解。
? 艾美的調(diào)查結(jié)果出乎意料之外：大部分受訪者（58%）飲用咖啡是為了松弛神經(jīng)，亦有55% 是為其甘醇味美。
? 大部分受訪者（51%）認(rèn)為缺少性生活比缺少咖啡較易忍受。在缺少咖啡因的種種后遺癥中，大約四分一受訪者（28%）認(rèn)為創(chuàng)作力會下降、22%會受盡昏昏欲睡之苦，16%則表示對答思維會變得模糊不清。
? 絕大部分人（81%）在進(jìn)行漫長會議時，都需要咖啡因幫助提神，只有56%會選擇飲用清水。
環(huán)球旅客的咖啡情意結(jié)
咖啡愛好者在踏上旅途時，或許會品嘗世界各地的特色口味，但他們對咖啡的迷戀程度始終如一。主要調(diào)查結(jié)果包括：
? 73% 受訪者為了品嘗一杯完美咖啡，會愿意放棄酒店內(nèi)的電視和上網(wǎng)服務(wù)。
? 大部分受訪者（63%）在酒店內(nèi)會愿意為了咖啡而舍棄酒精類飲品。
? 旅客對咖啡亦有著一份情感聯(lián)系，58%受訪者表示會懷念旅游期間的咖啡體驗。
隨著現(xiàn)今社會信息高速流通，網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，咖啡與社交網(wǎng)絡(luò)的關(guān)系也漸趨密切。咖啡對談：一杯濃香馥郁創(chuàng)造社交話題
? 這項全球調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大部分受訪者（64%）會在旅游期間喝咖啡時登入社交網(wǎng)站，三者同時進(jìn)行。
? 在旅途上享用咖啡時，旅客喜歡透過不同渠道保持網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系。大部分受訪者（72%）會瀏覽個人社交網(wǎng)站戶口或閱讀網(wǎng)上報章／雜志。
? 超過一半（53%）受訪者表示，如果他們會在旅游期間于社交網(wǎng)站張貼飲品照片的話，該飲品會是一杯咖啡。
艾美及威斯汀全球品牌領(lǐng)導(dǎo)人Brian Povinelli表示：「咖啡在旅游所占的比重越來越大，因此我們?yōu)榘蕾e客度身打造精采體驗時，必須對國際咖啡潮流有所認(rèn)識。根據(jù)是次調(diào)查結(jié)果而推出的艾美咖啡大師計劃，將于世界各地的艾美酒店及度假村隆重展開，打造正宗歐陸咖啡館及早餐文化。」
咖啡師云集：艾美為旗下物業(yè)增聘過百位咖啡專家
為了迎合全球咖啡愛好者日益增長的需求，艾美于今天正式推出咖啡大師計劃（Le Méridien Master Barista），在年底前于旗下每間酒店分別引入一名咖啡專家。「Barista」即「bartender」的意大利文，而每位艾美咖啡大師除了調(diào)制基本咖啡飲品以外，更擁有超水平技術(shù)，并會進(jìn)行密集式訓(xùn)練，課程由艾美及其全球咖啡伙伴illy，連同艾美百分百成員兼咖啡大師Fritz Storm攜手設(shè)計。一眾艾美咖啡大師將于各酒店帶領(lǐng)進(jìn)行多個有關(guān)咖啡的項目和監(jiān)控質(zhì)素，同時擔(dān)任咖啡文化大使，不時更新咖啡潮流信息，并提升本土小區(qū)對咖啡的認(rèn)識。根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，四成旅客認(rèn)為，相比起在客房煮咖啡，他們更喜歡前往酒店大堂咖啡廳品嘗——Le Méridien Hub? 由此誕生。這里為傳統(tǒng)酒店大堂作出嶄新詮釋，營造咖啡館氛圍，促進(jìn)賓客悠然暢談，互相交流。希望同時享受咖啡和交談樂趣的賓客，這里是綜合多方優(yōu)點的聚腳地。
Storm表示：「本人作為艾美百分百的成員暨咖啡大師，能夠為全球各地的艾美賓客介紹咖啡文化，實在深感榮幸?？Х仁俏幕奥糜尾豢苫蛉钡囊徊糠?，我深信世界各地艾美酒店的頂尖咖啡大師團隊，將致力提升賓客對國際咖啡潮流及口味的認(rèn)識和鑒賞能力。」
艾美酒店及度假村簡介
艾美是一個起源于法國的酒店品牌，自2005年11月被喜達(dá)屋酒店與度假村國際集團（NYSE: HOT）收購后，現(xiàn)今在世界40個國家和地區(qū)擁有近100家酒店。艾美旗下超過80家酒店位于歐洲、非洲、中東及亞太地區(qū)，補充了主營地集中在北美地區(qū)的喜達(dá)屋集團在全世界范圍內(nèi)的版圖。艾美對品牌進(jìn)行了重新定位，包括酒店產(chǎn)品整合以及品牌戰(zhàn)略制定。通過LM100藝術(shù)創(chuàng)意團隊的創(chuàng)立，艾美已轉(zhuǎn)換一系列賓客體驗，為賓客打造獨特的互動空間。艾美酒店及度假村計劃在未來5年內(nèi)全力擴張旗下酒店數(shù)量，并將目標(biāo)集中于亞太地區(qū)和美國。艾美近日在巴利島、亞特蘭大、達(dá)拉斯、伊斯坦布爾、阿爾及利亞的奧蘭、美國弗吉尼亞州阿林頓、印度哥印拜陀等地開業(yè)新酒店。在未來12月內(nèi)，艾美還于芝加哥、中國鄭州、印度瑪哈帕臘達(dá)、越南胡志明市、埃及開羅、中國青島、孟加拉國國達(dá)喀爾、美國佛羅里達(dá)州坦帕、美國俄亥俄州哥倫布開設(shè)新酒店。
查詢更多信息，請登上：www.lemeridien.com.cn。
研究方式
本研究以STUDYLOGIC LLC對六個國家 7,455名有飲用咖啡的人士進(jìn)行之電話問卷調(diào)查為基礎(chǔ)，當(dāng)中包括美國、杜拜、中國、法國、德國及印度。以上的總結(jié)報告，以六個國家全部7,455名受訪者的答案為基礎(chǔ)。45%受訪者為男性，55%為女性。涵蓋年齡分布、咖啡飲用頻率、旅游頻率，以及社交網(wǎng)站瀏覽頻率的整體圖表，已附于報告最后。問卷調(diào)查共設(shè)27條問題，當(dāng)中包括識別問題。訪問于2013年7月10日至7月25日期間進(jìn)行。此問卷調(diào)查平均需時25分鐘，誤差范圍 +/-3%。
