成也拉菲，敗也拉菲
拉菲一向穩(wěn)坐一級酒莊中的頭號交椅，是高端葡萄酒的龍頭，歷年來在大量游資的追捧下其價格不斷攀升，其他一級酒莊的葡萄酒也相應(yīng)的被炒到了天價。而這種炒作很多時候是非理性的，特別是在中國市場，拉菲的牌子相比品質(zhì)更占上風(fēng)，中國人一擁而上的爆炒提升了拉菲的熱度，炒作一升溫豐厚的利潤也便隨之而來。
從前年開始事情正在起變化，在歐債危機的肆虐下形勢急速逆轉(zhuǎn)，環(huán)球同此涼熱，同受經(jīng)濟復(fù)蘇乏力重壓的投資者普遍信心匱乏，拉菲那么高的杠桿自然迅速失寵，跟風(fēng)之勢緩和，加上拉菲酒莊急功近利，開設(shè)大量副牌酒降低了品牌價值，讓廣大投資者感到無所適從，小拉菲是近年表現(xiàn)最差的副牌酒之一，而更讓人震驚的是市場上出現(xiàn)了大量假拉菲，有報道稱中國一年消耗的拉菲是其10年的總產(chǎn)量。另一方面，2011年的年份一無可取，氣候反復(fù)無常，春季炎熱夏季潮濕，葡萄酒品質(zhì)也難以獨善其身，普遍要比2009年和2010年差，投資價值不高，酒莊想要提高酒價也底氣不足。
各種因素的集中爆發(fā)將拉菲拉下神壇。葡萄酒投資潮正如一個大浪打來，猛烈，迅速，但來得快去得也快，去年拉菲領(lǐng)跌波爾多名莊，價格虛高的波爾多葡萄酒也踏上了去泡沫化之路。從去年下半年開始以拉菲為首的名莊期酒（酒花）價格開始大幅下滑，今年拉菲2011年期酒價格下降了30%以上。受拉菲“拖累”，勃艮第一級酒莊期酒價格也下跌了兩三成。
持WSET(葡萄酒及烈酒教育基金會)第四級文憑、投資脈搏網(wǎng)專欄作家Manus Ng表示，由于拉菲在近一年時間里被大量拋售，現(xiàn)在的 2009 拉菲比 2009 拉圖便宜很多，有超賣的現(xiàn)象，買入的機會到了。
圖表、指數(shù)、趨勢一個都不能少
怎么判斷葡萄酒的價格走向趨勢呢？炒股要看K線圖，葡萄酒投資也有屬于它自己的指數(shù)——Liv-Ex，Liv-Ex包含不同的指數(shù)，如 Liv-Ex 50、Liv-Ex 100、Liv-Ex 300。數(shù)字越大代表指數(shù)包括的葡萄酒越多。要留意觀察Liv-Ex的價格和成交量，一般來說，價格越低越、成交量越大就意味著越值得購買。需要注意的是，Liv-Ex全部的指數(shù)都以波爾多酒莊為主，因此，Liv-Ex的升跌往往只反映高級波爾多葡萄酒的價格走勢。
投資葡萄酒要考慮的因素還有很多。除了要了解葡萄酒外，更重要的是要研究和理解各種因素，包括價格走勢，和其他同等級葡萄酒價格對比，投資者對各種葡萄酒喜好改變的趨勢，環(huán)球經(jīng)濟，葡萄酒和其他商品的相互關(guān)系，等等。
有報道稱，今年氣候差，法國、意大利、阿根庭和新西蘭等不少主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)的葡萄生產(chǎn)量大減。預(yù)計2013年法國葡萄酒產(chǎn)量為43.5億升，遠(yuǎn)低于近10年平均水平45.4億升，是近40年來產(chǎn)量最低的年份之一，葡萄酒的平均售價必將提升。物以稀為貴，所以投資今年的葡萄酒可以大幅獲利，對嗎？其實也不一定。雖然生產(chǎn)商有機會提高價錢，但如果葡萄酒品質(zhì)一般的話，升值空間還是有限。
波爾多葡萄酒的價格主要受酒莊名氣、排名和Parker評分影響。一些“新進”酒莊如Pontet Canet的升值，受Parker分?jǐn)?shù)的影響嚴(yán)重。投資這類葡萄酒，風(fēng)險很大，因為完全受制于Parker分?jǐn)?shù)的操控。想降低風(fēng)險，最好選擇一些有大量擁護者的酒莊。
Manus認(rèn)為，全球經(jīng)濟仍存在大量不明朗的因素，這無疑令到葡萄酒市場同樣蒙上陰影。但 目前Liv-Ex 100 下跌的幅度已經(jīng)很大，最近的情緒指數(shù)（不同的機構(gòu)如Liv-Ex會定期向投資者詢問對投資前景的看法，這數(shù)據(jù)稱為情緒指數(shù)）也明顯轉(zhuǎn)向樂觀，除非再有大型的經(jīng)濟危機出現(xiàn)，否則對葡萄酒市場還是可以保持審慎樂觀。
期酒領(lǐng)進門，修行靠個人
葡萄酒投資有多種形式可供選擇，包括可以購買期酒或者現(xiàn)酒，還有不少新興的葡萄酒基金，另外資金充足的還可以像姚明、趙薇一樣大手一揮投資酒莊。
Manus表示，新手最好還是從購買期酒開始。期酒投資就是購買“胚胎期”的葡萄酒——酒在橡木桶中就買下來，葡萄酒裝瓶之后，可以委托專業(yè)的葡萄酒公司代管。委托代管會保存在保稅倉庫里，專業(yè)而且方便出手。最安全的是購買第一、二批開價的酒花，這可以在英國歷史悠久的商店購買，如Berry Bros,Justerini&Brooks,Wine Society,Fine&Rare Wine等，千萬不要貪便宜跟信譽低的酒商購買；投資紅酒基金則可直接和基金公司購買，國內(nèi)就有；如欲購買稀有的葡萄酒，各大拍賣行是主要渠道。另外，退出機制也非常完善，目前很多英國的大型葡萄酒零售商都會代客出售，也可以給拍賣行代售。
投資葡萄酒的門檻其實不高，并不要求像明星那樣的財力。資金不多的投資者可以選擇購買波爾多超二級酒莊（super-seconds）的酒，如 Palmer，Cos d'Estournel，Las Cases等。這些酒的品質(zhì)其實是相當(dāng)高的，但價格和一級酒莊仍有很大的距離。這些品牌有大量的擁護者，有一定的抗跌能力。
另外，投資者可以將目光放廣闊一點，除了非常受歡迎的波爾多、勃艮第之外，也不要忽視了意大利的 super-tuscans（超級托斯卡納）。Super-tuscans是意大利托斯卡納產(chǎn)區(qū)部分具備高品質(zhì)但不符合DOC/DOCG法規(guī)的IGT(Indicazione Geografica Tipical)葡萄酒的稱呼。Super-tuscans 越來越受歡迎，而且價格走勢強勁。保守一點的投資者可以選擇香檳，香檳的抗跌能力一向相當(dāng)高，當(dāng)然，升值潛力也只能算是一般。
別把投資品喝了
在投資脈搏網(wǎng)的討論中，不少人抱著這樣的心態(tài)投資葡萄酒：買的酒如果賺不到錢就自己干了，也就不虧了。魚和熊掌不可兼得。Manus認(rèn)為投資是投資，消費是消費，抱著賺不了就喝的心態(tài)實際上不是投資。買葡萄酒進行投資，就應(yīng)從投資的角度分析，如葡萄酒和其他同等級葡萄酒價格走勢差異，而不是口感品質(zhì)。投資者購買葡萄酒的目的是要出售獲利，不會把葡萄酒儲在家中，賣不出就給朋友或自己喝。
和其他投資工具相比，葡萄酒投資一大優(yōu)點就是安全，其風(fēng)險一般相對較低，即使價格下跌，也不會像投資股票般跌八、九成。高級葡萄酒只要儲存得宜，始終是有一定的升值空間的，喝早了你很可能會后悔。
