Ealanta在蘇格蘭蓋爾語(yǔ)中意為“卓越技術(shù)與精巧制作”。這款十九年陳釀的格蘭杰威士忌，在全新的美國(guó)白橡木桶中進(jìn)行陳年，盡顯獨(dú)特風(fēng)味。所有橡木桶均取材于美國(guó)密蘇里山脈馬克吐溫Mark Twain?國(guó)家森林。
位于蘇格蘭高地的格蘭杰酒廠，因精研橡木桶對(duì)于威士忌陳釀的影響而聞名于世。格蘭杰總釀酒師梁思敦博士是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的木桶管理專(zhuān)家。他的足跡踏遍世界各地，只為搜索最好的、能夠成就上乘威士忌、激發(fā)出各自獨(dú)有的香味的木材。
梁思敦博士表示：“‘木材成就威士忌’在業(yè)內(nèi)早已不是秘密。多年以來(lái)，我和我的團(tuán)隊(duì)在這一領(lǐng)域進(jìn)行深入研究。早在90年代初，我尚未加入格蘭杰的時(shí)候，Ealanta的釀造實(shí)驗(yàn)便已開(kāi)始。我們發(fā)現(xiàn)了這些橡木桶并取樣進(jìn)行測(cè)試，意識(shí)到它們極其珍貴，立即將其妥善收藏。這些年來(lái)我始終密切關(guān)注這個(gè)項(xiàng)目，當(dāng)看到最初的實(shí)驗(yàn)綻放出如今的光彩時(shí)，我深感欣慰。我們終于可以慶祝這款杰作佳釀的誕生了?！?
“這些橡木桶均取材于馬克吐溫Mark Twain?國(guó)家森林的頂級(jí)稀有白橡木，并且不像一般的波本桶那樣儲(chǔ)存過(guò)美國(guó)波本威士忌。格蘭杰酒廠中蘇格蘭最高蒸餾器萃取出的純凈細(xì)膩的酒液，與全新的白橡木桶交互作用，最終醞釀出Ealanta精致馥郁攝人心魄的風(fēng)味。全新的橡木桶帶來(lái)更純粹的風(fēng)味，我相信格蘭杰的愛(ài)好者們會(huì)發(fā)現(xiàn)，相較于私藏系列前三款產(chǎn)品，格蘭杰Ealanta帶來(lái)了不同以往的奇妙體驗(yàn)。重度烘烤的全新橡木桶賦予了Ealanta濃郁的口感與充盈的芬芳。綿滑的奶香與香草的氣息，仿佛鋪滿了杏仁與杏仁霜的法式焦糖布丁，盡顯格蘭杰圓潤(rùn)馥郁的口感。”
最后，梁思敦博士用一個(gè)有趣的故事為Ealanta及相關(guān)的一系列木材研究作總結(jié)：“1873年，馬克吐溫在倫敦旅行時(shí)發(fā)現(xiàn)了蘇格蘭威士忌的美妙風(fēng)味，并寫(xiě)下他對(duì)蘇格蘭威士忌一見(jiàn)傾心。我們不妨大膽想象，當(dāng)年馬克吐溫下榻于奢華的朗廷酒店，也許正是享用了一杯格蘭杰，方才留下這一段佳話?！边@款由馬克吐溫Mark Twain?國(guó)家森林頂級(jí)白橡木所成就的格蘭杰Ealanta，完美續(xù)寫(xiě)了這位偉大的美國(guó)作家與蘇格蘭威士忌的奇妙緣分。
格蘭杰Ealanta品鑒筆記：
香氣：鼻尖輕嗅，甜蜜爽口的太妃糖與奶油的香氣飄然而至，緊隨其后的是濃郁香草與燉煮水果的芬芳，同時(shí)微微透露著格蘭杰特有的薄荷幽香。
口感：清呷一口，絲般順滑的酒體彌漫著馥郁的糖漬橘子、糖霜杏仁與淡淡香草的甜蜜，使人遙想起夾裹在奶油太妃糖內(nèi)的巴西堅(jiān)果。
余味：綿延悠長(zhǎng)，有著源自橡木桶的丁香、姜黃，以及隱約的茴香氣息。
格蘭杰Ealanta的酒精濃度為46%，非冷凝過(guò)濾處理賦予其與眾不同的質(zhì)地與口感，自 2013年1月起全球有售。
關(guān)于格蘭杰私藏系列
獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)的格蘭杰私藏系列由多款稀有而有趣的限量版威士忌組成，皆是由總釀酒師梁思敦博士及其團(tuán)隊(duì)?wèi){借豐富創(chuàng)新的實(shí)驗(yàn)所精心釀造的珍稀酒款，一經(jīng)推出便受到收藏家們的熱情追捧。Ealanta是該系列的第四款佳釀，此前三款分別為格蘭杰Sonnalta PX — 一款口感飽滿的威士忌，在Pedro Ximénez雪梨酒桶中陳釀；格蘭杰Finealta —采用檔案中記載的二十世紀(jì)初的古老配方精心釀造而成，帶有些許泥炭味；以及去年推出的格蘭杰Artein — 在珍貴的托斯卡納酒桶中陳釀。
關(guān)于格蘭杰
創(chuàng)立于1843年的格蘭杰是酩悅軒尼詩(shī)麾下的高檔單一麥芽威士忌品牌，源自蘇格蘭高地，以蘇格蘭優(yōu)質(zhì)麥芽以及獨(dú)特的泰洛希泉水釀造，使用全蘇格蘭最高的蒸餾器提煉極輕極純的原酒，運(yùn)用全球創(chuàng)新并領(lǐng)先的木桶管理技術(shù)，造就與眾不同的獨(dú)特口感和卓越品質(zhì)。自創(chuàng)立至今，格蘭杰始終以優(yōu)異的品質(zhì)傲立業(yè)界，備受推崇。
在過(guò)去六年中，格蘭杰旗下威士忌產(chǎn)品在世界最權(quán)威的評(píng)選機(jī)構(gòu)——國(guó)際葡萄酒與烈酒大賽中共計(jì)斬獲32項(xiàng)同類(lèi)一等金獎(jiǎng)（Best in Class）和杰出金獎(jiǎng)（Outstanding Gold medal），超越任何其他單一麥芽威士忌釀造商，無(wú)愧為業(yè)界翹楚。
