Orient-Express Hotels Ltd. 總裁暨行政總裁John M. Scott表示：「Orient-Express旗下現(xiàn)增添El Encanto酒店，勢必進一步鞏固集團在北美洲的雄厚實力。El Encanto 屬美國西岸的地標(biāo)建筑，與本公司遍布全球的獨特物業(yè)比較，質(zhì)素同樣無與倫比。」
在過去近百年來，坐擁七英畝優(yōu)美園林的El Encanto一向是瑰麗迷人的度假勝地，也是圣塔巴巴拉的社交、文化及建筑傳統(tǒng)不可或缺的一部分。憑借Orient-Express追求完美、一絲不茍的態(tài)度，該酒店已獲得全面修繕，現(xiàn)時擁有92幢別樹一幟的加州洋房，附設(shè)硬木地板、種植園風(fēng)格百葉窗及度身打造的飾品配件。保留酒店的原有建筑，是翻新工程之重要原則；因此Orient-Express與圣塔巴巴拉歷史地標(biāo)委員會（Historic Landmarks Commission）緊密合作，確保酒店的整體能夠忠于原來設(shè)計。
每間洋房均擁有私人露臺或花園，讓賓客在私密的環(huán)境下盡享戶外餐饗或日落時分的浪漫情懷。賓客亦可透過露臺上的望遠(yuǎn)鏡，眺望酒店著名的太平洋壯闊景色。面積達800平方呎的「蜂鳥洋房」（Hummingbird Bungalow）更擁有獨立戶外雨林式淋浴設(shè)施。
酒店的梯臺式花園翠綠茂盛，點綴著蜿蜒彎曲的流水小徑，再加上芬芳醉人的柑橘樹及荷花池，環(huán)境清幽怡人，讓酒店成為荷里活黃金時期一眾名人的熱門度假地點。相傳著名影星奇勒基寶（Clark Gable）曾經(jīng)與第三任妻子卡洛．隆巴德（Carole Lombard）一同由洛杉磯駕車至此，以逃離大城市的繁華璀璨。
El Encanto的藝術(shù)品經(jīng)過精心編排，完美呈現(xiàn)圣塔巴巴拉的美妙風(fēng)光和區(qū)內(nèi)特色。全球知名藝術(shù)家Damien Hirst的《Psalm print: verba mea auribus》設(shè)于禮賓接待處的當(dāng)眼位置，作品采用閃粉進行絲網(wǎng)印刷。這件抽象藝術(shù)品綴有蝴蝶圖案，而酒店也剛好座落蝴蝶遷徙路線，兩者互相呼應(yīng)。此外，著名加州抽象派藝術(shù)家Charles Arnoldi的作品也在展出之列，他擅長運用鮮艷色彩和有機形態(tài)來表現(xiàn)主題；其畫作《Future》置于設(shè)計奪目的The Dining Room餐廳入口。
El Encanto供應(yīng)「加州海岸」式佳肴，并由行政主廚Patrice Martineau掌勺，揉合圣塔巴巴拉時令食材及于種植園新鮮采摘的香料及蔬菜。為了向昔日美食傳統(tǒng)取經(jīng)，并體現(xiàn)Orient-Express對酒店歷史的崇高敬意，Patrice Martineau特別推出一款于1920年首度面世的甜品――「浮島」（Floating Island）?！父u」向來是El Encanto的星級甜品，在圣塔巴巴拉更是只此一家。每位重新炮制該特色甜品的主廚，均致力延續(xù)經(jīng)典，而Martineau 更會加入甜美香芒元素，讓這款揉合蛋白餅及英式蛋奶醬的經(jīng)典甜點錦上添花。
一如其他Orient-Express酒店，El Encanto 亦將美食體驗推至極限。酒店飼養(yǎng)了一頭名為Ellie 的荷斯登乳牛，其牛奶只供釀制酒店特色芝士。自去年起，Ellie 得以品嘗度身打造的餐單，并享受浸浴、修剪蹄甲及按摩等服務(wù)，受盡帝王式款待，成為區(qū)內(nèi)最養(yǎng)尊處優(yōu)的乳牛，繼而生產(chǎn)出全市最優(yōu)質(zhì)的牛奶以至最上乘的芝士。酒店其他獨一無二的美味體驗還包括El Encanto自家品牌的新鮮烘焙咖啡、葡萄酒，還有未經(jīng)巴氏法滅菌的自家釀制啤酒。
酒店內(nèi)的水療中心讓賓客盡情舒緩身心，一系列療程的靈感更來自El Encanto的海洋環(huán)境。七間寧謐舒適的護理室，包括一間雙人護理室及一間濕式水療護理室，提供多項采用豐富海洋元素如巴塔哥尼亞（Patagonia）海藻的天然護理，還有提取該地葡萄精華元素所進行的葡萄水療。其中，「The Pinto and Cabernet Crush Sugar Scrub」護理透過采用黑皮諾及赤霞珠葡萄籽、黑糖及高嶺土進行磨砂，達到清除毒素及刺激血液循環(huán)的功效，煥發(fā)身心舒暢的清爽感受。此外，中心亦提供注氧等有機面部護理，還有其他按摩護理及一系列美容療程，締造全面的水療體驗。
El Encanto座落美麗怡人的加州海岸，再加上綠意盎然的園林和壯闊海洋景觀，堪稱美國里維耶拉度假勝地的極致之作，是遠(yuǎn)離都市繁囂的世外桃源。El Encanto 為賓客特別設(shè)計電動單車，讓他們以嶄新方式游歷附近一帶。酒店可按要求為賓客準(zhǔn)備野餐，置于單車前方的精巧籃子里，無論是前往圣塔巴巴拉市中心，抑或是沿著美國里維耶拉海岸綠葉成蔭的一隅寫意游覽，均可欣賞醉人風(fēng)光，享受悠閑時刻。
