卓越殊榮致慶酒莊270年來精湛工藝與非凡成就
始于1743年，始終是魅力與成就典范的酩悅香檳榮耀宣布首席釀酒師博諾華先生（Beno?t Gouez）榮獲《葡萄酒愛好者》雜志（Wine Enthusiast）頒發(fā)的“年度釀酒師”(Winemaker of the Year)獎(jiǎng)項(xiàng)。《葡萄酒愛好者》雜志是美國最具代表性的葡萄酒行業(yè)雜志之一，歷來薈萃葡萄酒行業(yè)領(lǐng)先資訊及美酒評(píng)論。由它頒發(fā)的這一極富盛名的獎(jiǎng)項(xiàng)是對(duì)酩悅香檳譽(yù)滿全球的專業(yè)品質(zhì)與精湛技藝的最大認(rèn)可，也表彰了酒莊幾個(gè)世紀(jì)以來在釀造頂級(jí)品質(zhì)的尊貴香檳上所展現(xiàn)的卓越成就。
“年度釀酒師”是《葡萄酒愛好者》雜志年度葡萄酒之星獎(jiǎng)項(xiàng)中的亮點(diǎn)，意在嘉獎(jiǎng)在葡萄酒行業(yè)取得杰出成就的個(gè)人和團(tuán)隊(duì)。2014年1月27日，該雜志將于紐約舉辦隆重晚宴，頒發(fā)這一閃耀矚目的獎(jiǎng)項(xiàng)。
酩悅香檳精湛工藝的守護(hù)者
香檳是優(yōu)雅精致的美妙代言，完美糅合了非凡品質(zhì)，大師技藝與世代傳承的卓越傳統(tǒng)。酩悅香檳所蘊(yùn)涵的世紀(jì)傳承的精湛釀造工藝以及對(duì)于高品質(zhì)的不懈追求，在每一瓶閃耀奪目的酩悅香檳中都一覽無疑。經(jīng)典迷人的酩悅香檳、活潑浪漫的粉紅香檳、醇美馥郁的年份香檳……每一款都擁有愉悅的果香、誘人的口感和優(yōu)雅的成熟度，寵愛著不同的味蕾、點(diǎn)亮了無數(shù)值得慶祝和紀(jì)念的場合與時(shí)刻。
一直以來，酩悅香檳首席釀酒師的超凡成就都來源于他的前輩釀酒師幾個(gè)世紀(jì)以來世代傳承的精湛技藝與經(jīng)驗(yàn)積累。為了打造酒莊最負(fù)盛名的香檳系列，首席釀酒師汲取了酩悅香檳豐富的歷史底蘊(yùn)和270年悠久歷史所鑄就的卓越經(jīng)驗(yàn)：酒莊專業(yè)釀造團(tuán)隊(duì)尊重傳統(tǒng)技藝的同時(shí)致力于推動(dòng)酒莊的持續(xù)發(fā)展；葡萄種植者擁有著不凡技藝，精心培育葡萄藤，熟悉葡萄園的每一方土地以及每一株葡萄藤的年份。
酩悅酒莊珍貴的釀造技藝與豐富的知識(shí)積淀如同環(huán)環(huán)緊扣的歷史長鏈已經(jīng)傳承了數(shù)個(gè)世紀(jì)，如今這支現(xiàn)代葡萄酒釀造團(tuán)隊(duì)的卓越成就又為它添上了新的一筆。他們?cè)邗傁銠壍拿恳粋€(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都遵循著保持創(chuàng)新與品質(zhì)的信念，在葡萄種植與釀造過程中始終結(jié)合傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代技術(shù)。酩悅酒莊尊重傳統(tǒng)技藝，只有當(dāng)創(chuàng)新舉措能夠提升產(chǎn)品品質(zhì)、持續(xù)推動(dòng)品牌發(fā)展、并最終給顧客帶來更多愉悅享受之時(shí)方會(huì)進(jìn)行創(chuàng)新。自1743年成為全世界最受歡迎的香檳以來，這一理念始終指引著酩悅酒莊的卓越發(fā)展。
“酩悅香檳相信，唯有非凡風(fēng)采，方能彰顯不凡成就。我們的首席釀酒師和出色的香檳釀造團(tuán)隊(duì)完美詮釋著這句話。這一擁有非凡釀造技藝的團(tuán)隊(duì)始終幫助我們與全世界分享酩悅香檳的魔力，點(diǎn)亮每一個(gè)歡慶時(shí)刻。”酩悅香檳董事長兼首席執(zhí)行官Stéphane Baschiera說，“這個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)是對(duì)我們270年精湛釀造工藝的肯定，讓我們舉杯，感謝每一位為酩悅香檳長久以來的豐碩成就做出貢獻(xiàn)的人。”
創(chuàng)造時(shí)代經(jīng)典香檳
作為酩悅香檳的首席釀酒師，博諾華先生八年來始終致力于打造全世界最受歡迎的香檳，持續(xù)保持酩悅香檳的非凡品質(zhì)和始終如一的完美風(fēng)尚。為了傳承酩悅香檳的精神，同時(shí)確保酒莊出產(chǎn)香檳的受歡迎度和本真品質(zhì)，他還始終推動(dòng)創(chuàng)新與進(jìn)步，融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代技術(shù)，適應(yīng)顧客消費(fèi)模式和期望的轉(zhuǎn)變。酩悅香檳的品質(zhì)演變就是最佳例證，添加劑用量的減少提升了葡萄酒的細(xì)致口感與成熟度，形成了更為優(yōu)雅成熟的風(fēng)格。
“我很榮幸能夠獲得《葡萄酒愛好者》雜志所評(píng)選的‘年度釀酒師’稱號(hào)，我更樂意將這個(gè)獎(jiǎng)與我的團(tuán)隊(duì)分享，獻(xiàn)給在我之前一代代的酩悅酒莊釀酒師?！辈┲Z華先生說道，“我想感謝《葡萄酒愛好者》雜志給予我的認(rèn)可，也感謝所有喜愛酩悅香檳所呈現(xiàn)的歡慶成就與魅力時(shí)刻的香檳愛好者們?！?
值得一提的是，在他出色釀造技藝的帶領(lǐng)下，酩悅酒莊推出了匠心獨(dú)具的酩悅冰香檳。這款世界首創(chuàng)的香檳需要冰鎮(zhèn)飲用，供人們?cè)谔厥鈭龊吓e辦的日間聚會(huì)享用，打破了香檳的傳統(tǒng)風(fēng)尚。同時(shí)，酩悅酒莊也始終推崇粉紅香檳的釀造工藝。例如，酩悅香檳推出2004年份粉紅香檳時(shí)，博諾華先生盛情邀請(qǐng)全世界最知名的葡萄酒專家，出席由他舉辦的一次空前的粉紅香檳品鑒活動(dòng)，而完美詮釋酩悅粉紅香檳世紀(jì)傳承的酩悅1878年份粉紅香檳的登場則將該活動(dòng)推向了高潮。
關(guān)于酩悅香檳
作為全球最受歡迎的香檳品牌，酩悅香檳自1743年創(chuàng)立以來，始終是成就與魅力的典范。酩悅酒莊將香檳推廣到世界各地，以成就、創(chuàng)舉和傳奇的先鋒精神聞名于世的酩悅香檳也因此為全球所知曉。“酩悅香檳”是輝煌傳統(tǒng)和摩登愉悅的代名詞，在近270年的時(shí)間里，酩悅以魅力慷慨之姿，為生活中最成功和閃耀的瞬間無數(shù)次舉杯歡慶。
酩悅一直以其絕妙而獨(dú)特的系列美酒與世界分享香檳的魔力，經(jīng)典迷人的酩悅香檳、活潑浪漫的粉紅香檳、醇美馥郁的年份香檳，……每一款都擁有愉悅的果香、誘人的口感和優(yōu)雅的成熟度，寵愛著不同的味蕾、點(diǎn)亮了無數(shù)值得慶祝和紀(jì)念的場合與時(shí)刻。
