Pierre Hermé 登峰造極的糕餅師
活動(dòng)將于5月30日下午2時(shí)30分至4時(shí)30分假國(guó)際金融中心商場(chǎng)Palace Bookshop舉行，支持者除了能近距離一睹此蜚聲國(guó)際的糕餅大師的風(fēng)采，還可以帶同大師的甜品著作、品牌禮盒或有關(guān)紀(jì)念品索取其親筆簽名。
除一系列暢銷全球的小圓餅及甜點(diǎn)創(chuàng)作外，Pierre Hermé的個(gè)人甜點(diǎn)著作亦同樣備受注目。每年僅推出一至兩本新作的經(jīng)典叢書(shū)系列，不僅是專業(yè)糕餅廚師及甜品愛(ài)好者的參考天書(shū)，更是品牌追隨者最鐘愛(ài)的典藏寶鑒。
Pierre Hermé的個(gè)人甜點(diǎn)著作
此簽名會(huì)是美食饕客和品牌追隨者不容錯(cuò)過(guò)的活動(dòng)。甜品迷可于簽名會(huì)前后親臨專門(mén)店（設(shè)于一樓1019C號(hào)鋪），品嘗多款精致甜點(diǎn)，體驗(yàn)「品味享受、細(xì)賞歡樂(lè)」的品牌理念。此外，他們更可以選購(gòu)數(shù)量限定的「Macaron」英文版，或其他經(jīng)典書(shū)冊(cè)，以體驗(yàn)Pierre Hermé制作糕點(diǎn)的歷程。
Pierre Hermé 登峰造極的糕餅師
出身四代傳統(tǒng)糕餅大師世家的 Pierre Hermé于 14歲向Gaston Len?tre拜師學(xué)藝，從此開(kāi)展其傳奇的事業(yè)生涯。憑借其革新獨(dú)特的口味創(chuàng)作，Pierre Hermé于法國(guó)、日本、英國(guó)等地享負(fù)盛名，更獲Vogue雜志譽(yù)為「糕餅界的畢加索」。Pierre Hermé以「愉悅」作主導(dǎo)，以嶄新的口味，為食客帶來(lái)豐富的味覺(jué)體驗(yàn)和感官享受。
Pierre Hermé 糅合專業(yè)手藝和獨(dú)到視野，打破根深蒂固的傳統(tǒng)，例如他尤其鐘情細(xì)致的糕餅裝飾，并認(rèn)為「糖有如鹽一樣，要用以調(diào)味來(lái)提升各種味道的層次」。未因事業(yè)成功而安于現(xiàn)狀的Pierre Hermé，多年不斷鉆研及改良心血結(jié)晶，持續(xù)在口味上推陳出新。他的努力及成就獲得各界認(rèn)同，多本權(quán)威刊物贊揚(yáng)Pierre Hermé乃「糕餅改革者」(Food & Wine)、「糕餅界的先驅(qū)及味道魔法師」(Paris-Match)、「廚房中的帝皇」(New York Times)及「現(xiàn)代糕餅界巨子」(The Guardian) 等，足以證明Pierre Hermé的作品備受一眾甜點(diǎn)饕客的推崇。
Macarons & Chocolats Pierre Hermé Paris
由2013年五月下旬起，香港饕客將可親臨本地首間專門(mén)店揀選各款精致美味的朱古力和法式小圓餅，一嘗Hermé大師的創(chuàng)作美點(diǎn)。別具設(shè)計(jì)特色的專門(mén)店將設(shè)于國(guó)際金融中心商場(chǎng)一樓，營(yíng)業(yè)時(shí)間為早上10時(shí)至晚上9時(shí)。
地址：中環(huán)金融街8號(hào)國(guó)際金融中心商場(chǎng)1樓1019C號(hào)鋪
電話: (852) 2151 1060
Palace Bookshop
同樣位于國(guó)際金融中心商場(chǎng)的Palace Bookshop將攜手舉辦是次簽名會(huì)，店內(nèi)包羅各式各樣的紀(jì)念書(shū)冊(cè)，主題由藝術(shù)、設(shè)計(jì)、旅游以至美食等一應(yīng)俱全，與Pierre Hermé’別具品味的品牌特色互相輝映。
地址：中環(huán)金融街8號(hào)國(guó)際金融中心商場(chǎng)1樓1058至1059號(hào)鋪
電話: (852) 2167 7337
Pierre Hermé Paris 巴黎店
Pierre Hermé Paris 品牌發(fā)展
Pierre Hermé Paris由創(chuàng)立至2012年，全球已聘用達(dá)450名員工和設(shè)有26個(gè)銷售點(diǎn)，是現(xiàn)時(shí)業(yè)界數(shù)一數(shù)二的頂尖品牌。回溯15年前，由Pierre Hermé 和Charles Znaty攜手創(chuàng)立的Pierre Hermé Paris品牌于1998年在東京開(kāi)設(shè)首間分店，并于 2001年選址波拿巴時(shí)裝區(qū)開(kāi)設(shè)巴黎第一分店。
Pierre Hermé Paris 東京店
Pierre Hermé Paris在東京和巴黎獲得空前成功的回響，每天都有慕名而來(lái)的朝圣者到訪，品嘗店內(nèi)的精美糕餅、法式小圓餅及朱古力系列。2004年下旬，第二間設(shè)計(jì)新穎的巴黎分店于沃日拉爾開(kāi)幕，緊接翌年初在東京頂尖國(guó)際品牌林立的表參道區(qū)開(kāi)設(shè)了Pierre Hermé Paris豪華便利店和朱古力吧。2008年，Pierre Herme和Charles Znaty于巴黎康朋街開(kāi)設(shè)首間主打法式小圓餅和朱古力的精品店。2010年，Maison Pierre Hermé在巴黎Fortuny開(kāi)幕，作為研創(chuàng)嶄新作品的廚藝實(shí)驗(yàn)室。
