90%的葡萄酒中殘留有害化學(xué)物質(zhì)
葡萄酒內(nèi)檢測(cè)出50種分子，像是殺蟲(chóng)劑和農(nóng)藥，其中以防腐劑最為常見(jiàn)。 Chatonnet表示：「雖然這些分子含量低，不足以中毒，但我們?nèi)匀缓軗?dān)心這些分子累積或是彼此交互后的作用?！?
歐盟對(duì)于葡萄殘留農(nóng)藥的限制是250個(gè)分子數(shù)，但對(duì)于葡萄酒尚未有明確規(guī)定，2012年5月，法國(guó)政府正式承認(rèn)殺蟲(chóng)劑與農(nóng)業(yè)工作者患帕金森癥的關(guān)連。
