南非最奢華而時(shí)尚的度假酒店One&Only Cape Town透過(guò)一系列品酒活動(dòng)和葡萄酒晚宴，讓客人更認(rèn)識(shí)優(yōu)質(zhì)的南非葡萄酒。憑著龐大的酒窖以及鄰近多個(gè)著名與未被完全開(kāi)發(fā)的葡萄園，One&Only Cape Town絕對(duì)是美酒愛(ài)好者發(fā)掘新世界葡萄酒的理想目的地。
One&Only Cape Town擁有非洲大陸最多元化、規(guī)模最大的酒窖；它的美酒閣以玻璃及鋼打造而成，并特別設(shè)置了一間矚目的中層品酒室。度假村的首席品酒師是著名的Luvo Ntezo，他被譽(yù)為是南非具有最出色味蕾的其中一人。他對(duì)南非葡萄酒情有獨(dú)鍾，耗盡精力探索名不經(jīng)傳的開(kāi)普敦葡萄酒產(chǎn)區(qū)，為客人發(fā)掘新葡萄酒?！窸ne&Only Cape Town的酒藏包羅萬(wàn)有，涵蓋舊世界和新世界的葡萄酒，以及眾多不同年份的珍稀佳釀。與此同時(shí)，我們很高興能為客人提供選擇繁多的南非葡萄酒，除了得獎(jiǎng)名釀外，不少也來(lái)自鮮為人知的產(chǎn)區(qū)。我們的工作就是引領(lǐng)客人走進(jìn)本地葡萄酒的世界，并協(xié)助他們覓出自己的口味及喜好?！?
近日，Luvo Ntezo帶領(lǐng)其品酒師團(tuán)隊(duì)精心設(shè)計(jì)了One&Only Cape Town的美酒佳肴晚宴，每次可容納70人與Luvo、南非名廚Reuben Riffel及一位當(dāng)?shù)仨敿獾尼劸茙熞煌矔x晚餐，并學(xué)習(xí)關(guān)于南非葡萄酒的知識(shí)。Luvo表示：「我欣賞Reuben對(duì)食物和南非美食的烹調(diào)手法，其佳肴與我們豐富的本地酒藏配合得天衣無(wú)縫。此外，這也是千載難逢的機(jī)會(huì)，讓賓客與南非釀酒師會(huì)面，令他們對(duì)釀酒的程序更為熟悉，并能認(rèn)識(shí)本地的美酒。另外，讓我們最高興的莫過(guò)于在活動(dòng)結(jié)束后，賓客可學(xué)習(xí)到新事物，以及對(duì)南非葡萄酒有更深入了解?！?
美酒佳肴系列將由2月起推出，頭炮活動(dòng)將與南非歷史最悠久及最負(fù)盛名的酒莊之一Boschendal合作。3月份的「False Bay’s Burgundy」活動(dòng)將于沃克灣（Walker Bay）的Hamilton Russell Vineyards舉行；而4月則提供與南非葡萄酒業(yè)始祖之一Neil Ellis Wines所合作之活動(dòng)。
對(duì)于初次接觸南非葡萄酒的人士，Luvo建議了三款葡萄酒，分別是Bizoe Henrietta 2012、Hamilton Russell Pinot Noir 以及Boekenhoutskloof Syrah?！窧izoe Henrietta 2012由位于斯泰倫博斯（Stellenbosch）的Rikus Neethling釀造，是一款混合Semillon與Sauvignon Blanc的葡萄酒，具備Sauvignon Blanc的所有風(fēng)味和爽口感覺(jué)，同時(shí)擁有Semillon優(yōu)雅而大膽的蠟質(zhì)口感，乃是與美食完美配搭的佳釀。Hamilton Russell Pinot Noir為極具布根地風(fēng)格的獨(dú)特南非葡萄酒，有賴(lài)出色的葡萄園管理和氣候條件，造就出這款南非最尊貴的葡萄酒之一。至于Boekenhoutskloof Syrah的葡萄產(chǎn)自著名的斯瓦特蘭（Swartland）地區(qū)，具有強(qiáng)烈、大膽、有如燉肉般的味道，卻不失柔滑口感?！?
Kerzner International 簡(jiǎn)介
Kerzner International Holdings Limited透過(guò)其附屬公司，為首屈一指的目的地度假村、娛樂(lè)場(chǎng)和豪華酒店國(guó)際發(fā)展商及營(yíng)運(yùn)商。Kerzner的旗艦品牌為Atlantis，其中包括位于巴哈馬，設(shè)有2,317間客房的海洋主題度假村 Atlantis Paradise Island、同樣位于巴哈馬的The Cove Atlantis及The Reef Atlantis；以及座落杜拜棕櫚島的 Atlantis The Palm ──此以水為主題的度假村設(shè)有1,500間客房，坐擁阿拉伯海和杜拜大陸的風(fēng)光。Kerzner亦以O(shè)ne&Only 品牌，管理七間遍布世界各地的頂尖豪華度假物業(yè)，分別位于巴哈馬、墨西哥、毛里裘斯、馬爾代夫、南非及杜拜。Kerzner近日更宣布，計(jì)劃于中國(guó)海南島三亞市的土福灣興建一間全新的One&Only度假村，預(yù)計(jì)于2014年初登場(chǎng)。此外，位于摩洛哥、設(shè)有500間客房的娛樂(lè)場(chǎng)度假村Mazagan Beach Resort，亦同樣由Kerzner營(yíng)運(yùn)。
One&Only Resorts 簡(jiǎn)介
One&Only Resorts專(zhuān)為豪華度假市場(chǎng)而設(shè)，素以卓越質(zhì)素著稱(chēng)。每間得獎(jiǎng)度假村都座落于世上風(fēng)光最為明媚的地點(diǎn)，讓客人親歷當(dāng)?shù)匚幕?dú)特風(fēng)情，以及誠(chéng)摯殷勤的服務(wù)、活力與熱情。這些物業(yè)包括馬爾代夫One&Only Reethi Rah、毛里裘斯One&Only Le Saint Géran、杜拜One&Only Royal Mirage、巴哈馬One&Only Ocean Club、墨西哥洛斯卡布斯One&Only Palmilla、南非開(kāi)普敦One&Only Cape Town，以及杜拜One&Only The Palm。One&Only近日更宣布，計(jì)劃于中國(guó)海南島三亞市的土福灣興建及經(jīng)營(yíng)一間全新One&Only度假村，One&Only Sanya預(yù)計(jì)于2014年初登場(chǎng)。
