香港素以“美食之都”享譽(yù)全球，也一直是北京市民長假出境旅游的首選目的地之一。近日一場名為《香港·味道》的美食藝術(shù)展在北京拉開帷幕，主辦方代表香港特別行政區(qū)政府駐北京辦事處(駐京辦)主任朱曼鈴和香港旅游發(fā)展局（旅發(fā)局）大中華區(qū)域總監(jiān)葉貞德共同出席了開幕記者會，邀請北京市民前來觀展。展覽以美食為媒介，結(jié)合現(xiàn)代科技的互動模擬，生動演繹出香港東西薈萃的文化底蘊(yùn)，啟發(fā)觀眾對香港多元美食的無限想象。展覽于1月17日至19日一連三天在北京東方新天地商場地下一層舉辦，歡迎市民免費(fèi)入場參觀，參與現(xiàn)場互動活動更有機(jī)會贏取免費(fèi)香港機(jī)票、酒店及美食尊享禮遇等豐厚好禮。
圖注：“香港·味道”美食藝術(shù)展開幕，圖為香港特別行政區(qū)政府駐北京辦事處主任朱曼鈴女士（左），香港旅游發(fā)展局大中華區(qū)域總監(jiān)葉貞德女士（右）
香港獨(dú)樹一幟的飲食文化與城市發(fā)展緊緊相扣，舌尖上除了甜酸苦辣咸的人生五味外，更隱藏著種種珍貴回憶與文化傳承。香港特別行政區(qū)政府駐北京辦事處主任朱曼鈴表示：“美食是香港文化的一部分，代表著這個亞洲國際都會對生活的追求，對優(yōu)質(zhì)事物的向往。香港的美食令人目不暇給，既傳統(tǒng)又時尚、集高級佳肴與大眾化美食于一身，希望大家在觀賞展覽的同時，可以去享受、去品味香港是如何把美食融入成為生活中的藝術(shù)?！?/span> 香港旅游發(fā)展局大中華區(qū)域總監(jiān)葉貞德則表示：“多年以來，香港一直在用百分百的心意為內(nèi)地游客奉上各式堪比藝術(shù)珍品的美食，今天我們精挑細(xì)選、精心擺盤，向大家呈獻(xiàn)這一道視覺的藝術(shù)大餐，希望大家?guī)е鴮γ朗车腻谙?，前往香港親口品嘗地道的港式美食。”
圖注：“香港·味道”美食藝術(shù)展開幕，圖為香港特別行政區(qū)政府駐北京辦事處主任朱曼鈴女士（左），香港旅游發(fā)展局大中華區(qū)域總監(jiān)葉貞德女士（右）
為期三天的《香港?味道》美食藝術(shù)展從多元角度展示香港美食精髓，將融合東西的香港美食文化與藝術(shù)結(jié)合，令參觀者感受到香港既傳統(tǒng)又摩登的時尚美食風(fēng)情。整個展覽共設(shè)三個部分，陶藝家朱芳毅以香港知名美食為靈感創(chuàng)作的“物件香港——記憶饗宴”，力求顛覆觀眾對食物的認(rèn)知；“美食之最大賞投影區(qū)”讓觀眾運(yùn)用科技互動品嘗得獎菜式；“粥粉面飯影音錄像區(qū)”以精致的美食紀(jì)錄片帶領(lǐng)大家挖掘香港地道美食背后的故事。
據(jù)了解，參觀者除了可以欣賞到美食藝術(shù)作品、了解香港美食文化之外，還可參與由駐京辦和旅發(fā)局聯(lián)手舉辦的現(xiàn)場互動活動。只需關(guān)注香港旅游發(fā)展局微博和微信，于展區(qū)指定區(qū)域出示手機(jī)畫面，就可獲贈刮刮卡一張，百分百贏取豐厚好禮，港龍航空北京往返香港免費(fèi)機(jī)票、藝龍旅行網(wǎng)香港酒店住宿、吉野家、DQ、太興美食券以及多種禮品天天送出。
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