美酒課堂:8類40個(gè)詞匯教你玩轉(zhuǎn)葡萄酒

駢邑先生
駢邑先生
2014-02-08 17:39:45
來源:風(fēng)尚學(xué)苑

美酒課堂:8類40個(gè)詞匯教你玩轉(zhuǎn)葡萄酒

1、描述葡萄酒香氣濃郁

Aromatic lift:專指白葡萄酒香氣濃郁,可譯為香氣奔放突出

Bold aromas:專指紅葡萄酒香氣濃郁,可譯為香氣奔放大膽

Tremendous nose:香氣馥郁

Brooding:香氣濃郁,久久不散

Pungent:香氣撲鼻,辛辣的

2、描述葡萄酒香氣細(xì)膩

Delicate:精致的或雅致的

Closed:香氣閉塞,有待發(fā)揮

Subtle:微妙的

Soft:輕柔的

Light:清淡的

3、描述葡萄酒果味馥郁

Extracted:果味凝練馥郁的

Persistent:果味持久悠長(zhǎng)的

Flamboyant:果味豐富華麗的

Rich:果味豐富的

Full-Bodied:果味飽滿豐腴的

4、描述葡萄酒果味淡雅

Elegant:果味淡雅的

Nuanced:果味微妙的

Airy:果味飄渺的

Subdued:果味柔和的

Mellow:果味柔和的

5、描述葡萄酒口感苦澀

Tannic:?jiǎn)螌?

Chewy:耐嚼的

Muscular:結(jié)實(shí)的

Structured:有結(jié)構(gòu)的

Firm:緊實(shí)的

6、描述葡萄酒口感順滑

Plush:順暢的

Round:圓潤(rùn)的

Velvety:天鵝絨般的

Supple:柔順的

Opulent:豐腴的

7、描述葡萄酒口感尖酸

Elegant:淡雅的

Lean:清瘦的

Racy:活潑的

Crisp:脆爽的

Zippy:激爽的

8、描述葡萄酒口感原生態(tài)

Herbaceous:植物味的

Loamy:肥沃的

Forest floor:森林氣息的

Mossy:苔蘚味的

Savory:可口的

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