The Dorchester的The Balcony供應(yīng)古典下午茶 (Vintage Afternoon Tea)。茶點(diǎn)包括單片手指三文治、傳統(tǒng)英式糕餅及新鮮烘烤松餅配自制果醬、檸檬酪及康沃爾奶油。美食搭配以Minton古董瓷器套裝盛載的茗茶及Laurent Perrier 2004香檳一杯。古典下午茶每位收費(fèi)51英鎊。
Coworth Park－Dorchester Collection旗下位于阿斯科特(Ascot)的豪華鄉(xiāng)村別墅酒店，提供周日盛宴。在Coworth Park私人玻璃房間一覽酒店前廳的同時(shí)，悠閑地享用周日午餐—由行政總廚Brian Hughson烹飪的野味家禽。價(jià)格為每位65英鎊起，并需要至少48小時(shí)提前預(yù)約。
Dorchester Collection旗下的現(xiàn)代酒店45 Park Lane將會為客人締造一次真正荷里活式派對，慶祝86屆奧斯卡電影金像獎(jiǎng)。Wolfgang Puck度身設(shè)計(jì)了特色紅地毯菜單（Red Carpet Menu）；他不但曾為多為荷里活傳奇人物烹調(diào)，更在過去17年為奧斯卡電影金像獎(jiǎng)主持官方盛宴。
菜單乃是慣常CUT菜色之外的單點(diǎn)選項(xiàng)，可以個(gè)別選擇，一嘗為過往奧斯卡的一眾荷里活名宿而特別設(shè)計(jì)的佳肴，包括「煙鮭魚奧斯卡」（Smoked Salmon Oscars）、泰式雞沙律（Thai Chicken Salad）、蒸紅真鯛（Steamed Red Snapper）、泰式香料雞煲批（Spice Chicken Pot Pie）及黑松露朱古力梳乎里（Black Truffles Chocolate Soufflé）；主菜標(biāo)價(jià)由32英磅起，甜品則由11英磅起。由2014年2月27日至3月2日，CUT以及客房用餐菜單均會提供紅地毯菜單。
Alain Ducasse現(xiàn)正負(fù)責(zé)Le Meurice的餐飲營運(yùn)。Ducasse率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)為光顧酒店富有18世紀(jì)特色的餐廳及超現(xiàn)實(shí)主義藝術(shù)風(fēng)格濃厚的le Dali之賓客，締造出無可比擬的餐飲體驗(yàn)。令此巴黎地標(biāo)錦上添花，Ducasse帶來其聞名于世的創(chuàng)意視野，充滿個(gè)人特色及獨(dú)特風(fēng)格的現(xiàn)代法國高級料理制作，以及專注于精要并以味道為先的菜色。
位于日內(nèi)瓦的Le Richemond為了迎接即將到來的滑雪季節(jié)，再次推出滑雪下午茶體驗(yàn)（Ski Tea），為客人獻(xiàn)上特色美味。格魯耶爾芝士松餅及三文治伴隨著瑞士朱古力熱飲，佐以椰子棉花糖雪球和巧克力火鍋，令人食指大動(dòng)。每位僅需50瑞士法郎。
Le Richemond很高興宣布其餐廳Le Jardin 被列入備受推崇的Gault et Milau 2014瑞士指南中。師承Alain Ducasse等多位米芝蓮星級名廚的主廚Sylvain Bailly及 Philippe Bourrel，以最優(yōu)質(zhì)的地道材料為Le Jardin創(chuàng)作了一系列令人引頸以待的餐單，慶祝如此尊貴的殊榮。
Hotel Bel-Air的Wolfgang Puck提供調(diào)酒餐酒及烹飪班，由Puck的專業(yè)團(tuán)隊(duì)分享調(diào)校雞尾酒、品酒及以加州盛產(chǎn)的材料預(yù)備佳肴的藝術(shù)。大師班為六人或以上團(tuán)體而設(shè)，價(jià)格由55至125美元不等
The Beverly Hills Hotel 為慶祝Polo Lounge以嶄新面貌登場，適逢周五周六再次推出下午茶，并有茗茶專家特別指導(dǎo)，備有各式國際最優(yōu)質(zhì)茶飲可供選擇，另有酒精類調(diào)茶。Polo Lounge著名的娛賓節(jié)目繼續(xù)；現(xiàn)場爵士樂配襯星期天的早午餐；晚餐時(shí)段有結(jié)他及主音表現(xiàn)；下午菜時(shí)段則有鋼琴伴奏。
關(guān)于Dorchester Collection
Dorchester Collection (多切斯特精選酒店集團(tuán)) 囊括歐洲以至美國頂級酒店，其每每反映當(dāng)?shù)鬲?dú)特文化。集團(tuán)擁有與經(jīng)營經(jīng)典酒店的豐富經(jīng)驗(yàn)，希望透過收購、全資或投資擁有以及許可證管理該等物業(yè)，發(fā)展成為持有最豪華地標(biāo)酒店的集團(tuán)。
Dorchester Collection旗下酒店包括 (以其加盟時(shí)間順序排名)：The Dorchester（倫敦）、The Beverly Hills Hotel（洛杉磯比華利山）、Le Meurice、H?tel Plaza Athénée（巴黎）、Hotel Principe di Savoia（米蘭）、Hotel Bel-Air (洛杉磯)、Coworth Park（英國阿斯科待）、45 Park Lane（倫敦）、Le Richemond（日內(nèi)瓦）及 Hotel Eden (羅馬)等。
