穿著華服的貴婦穿梭其中
用具篇——野餐箱
野餐最初是法國(guó)上層人士在出游或者打獵時(shí)喜愛(ài)的一項(xiàng)簡(jiǎn)便活動(dòng),直到 17 世紀(jì)才真正的流行開(kāi)來(lái)。查斯特菲爾德勛爵,據(jù)說(shuō)就是這位貴族將這項(xiàng)田園樂(lè)事帶入了英國(guó),他曾在路易十五的皇宮中將野餐描述為美食匯聚的華麗盛典及一群毫不吝嗇開(kāi)銷(xiāo)的顯貴之間的交際。Goyard自1853年創(chuàng)立起,就成為了這一法式生活藝術(shù)內(nèi)容的熱情支持者。縱觀整個(gè)19世紀(jì),在 Fran?ois 和 Edmond Goyard 的成功引領(lǐng)下,我們的手工坊開(kāi)發(fā)了一系列創(chuàng)新而優(yōu)雅的單品,均致力于體現(xiàn)野外就餐的樂(lè)趣。
Goyard野餐箱
Goyard野餐箱,各種器具的收藏布局、恰到好處,充分利用了箱子內(nèi)部空間的各個(gè)細(xì)節(jié),幾乎可以囊括野餐所需的所有小器具,將這生活藝術(shù)裝進(jìn)旅行箱。
Goyard茶具箱
Goyard茶具箱,紅磚灰瓦帶來(lái)的濃郁中國(guó)風(fēng)將茶文化帶到傳統(tǒng)而又包容的歐洲,中國(guó)紅茶從來(lái)都是貴族飲品的首選,其復(fù)雜的沖泡工序被裝進(jìn)一個(gè)小巧的旅行箱中,打造它的工匠可謂是費(fèi)盡心思。
食物篇——野餐的餐單
野餐的餐單無(wú)論是自己準(zhǔn)備的,還是雇傭大廚私人定制,最后才打開(kāi)籃子揭曉的食物總是讓人最為期待。
法式面包
法式面包是野餐中不可缺少的,只需要一根法棍面包就能變出三四種花樣。蒜香面包片,把法棍切成斜片,將橄欖油、蒜泥和一片番茄附在上面,只需放進(jìn)烤箱加熱即可帶出來(lái)。而用法棍制作的三明治則賣(mài)相更好,選擇現(xiàn)成的熏烤雞肉片、洋蔥圈、西洋菜夾在兩片面包間,這個(gè)時(shí)候有點(diǎn)烤肉醬汁和黑胡椒就能更提升三明治的質(zhì)感,讓它看起來(lái)很豐富。
沙拉也是野餐的必需品
沙拉也是野餐的必需品之一。根據(jù)自己的口味,將彩椒、洋蔥、胡蘿卜、蕃茄、生菜、橄欖果等食材提前洗凈,切成大小合適的小塊,放入保鮮盒備用。將橄欖油和香醋以3:1的比例調(diào)成油醋汁用小玻璃瓶裝好。注意一定要帶到現(xiàn)場(chǎng),再將油醋汁淋入蔬菜沙拉中,這樣可以保持沙拉鮮嫩的賣(mài)相以及爽脆的口感。
一頓美味的餐食怎么能少了甜品?甜點(diǎn)的效果就是讓愉悅的心情更愉悅,提拉米蘇更是大家的心頭好。如果“道行”深的可以嘗試一下類(lèi)似焦糖布丁、瑪菲等相對(duì)容易制作的甜點(diǎn),它們的優(yōu)勢(shì)是方便攜帶和保存。
最后別忘了一支可以搭配野餐的酒,讓氣氛更加熱烈起來(lái)。
去處篇——去哪兒野餐
無(wú)論是在充滿舒適異國(guó)情調(diào)的地方或是最喜愛(ài)的固定去處,野餐都會(huì)為您帶來(lái)一次完美的體驗(yàn)。在熱帶地區(qū)炎熱的氣候下,野餐周期則長(zhǎng)達(dá)一年,只有十分幸運(yùn)的人才享受的到哦。
La Mamounia酒店
La Mamounia 酒店
La Mamounia酒店坐落于馬拉喀什市的邊緣,靠近Djeema el Fna廣場(chǎng)和市區(qū),是這里的豪華酒店之母。這里不僅是一個(gè)喝酒的好地方,它還有一個(gè)為客人提供豪華野餐體驗(yàn)而頗有名氣的禮賓部。旅客們可以帶著裝有行政主廚Fabrice Lasno、廚師Iaccarino和Jean - Pierre Vigato(具有兩星級(jí)米其林名望)烹飪美食的野餐籃子,搭乘該酒店標(biāo)志性的Jaguar Daimlers和Range Rovers去阿特拉斯山上郊游野餐。
Saffire Freycinet精品酒店
Saffire Freycinet 精品酒店
坐落于澳大利亞塔斯馬尼亞Freycinet國(guó)家公園東海岸的Saffire Freycinet是一家于2010年6月1日開(kāi)業(yè)的全新精品酒店,其為客人安排了俯瞰Hazards群山的雙人靜謐野餐。盡管度假村周邊就是安靜怡人的自然景象,午間野餐實(shí)際上卻安排在了附近只對(duì)度假村客人開(kāi)放的Schouten島??腿嗽谙硎芩柜R尼亞最好的葡萄酒和美食的同時(shí),可以乘坐 Saffire 12.5米長(zhǎng)的擺渡拜訪密閉的殖民地,并且可以和當(dāng)?shù)氐膭?dòng)植物進(jìn)行親密接觸。