我們期待已久的烹飪書“光之料理”終于面世了。這是Chiva-Som 推出的第四本烹飪書，它收入了一組讓人耳目一新的健康食譜。Paisarn廚師長(zhǎng)和他的團(tuán)隊(duì)以Chiva-Som 明星菜式為靈感，傾情打造了健康飲食的藍(lán)皮書。書中向我們展示了實(shí)用的健康烹飪方法、豐富的食物配料以及充滿想象力的烹飪理念。
“光之料理”不僅僅是一本烹飪書，它也是Paisarn廚師長(zhǎng)撰寫的對(duì)于健康飲食的堅(jiān)持、創(chuàng)新和開拓的圣經(jīng)。它是每個(gè)家庭必備的健康飲食的實(shí)用指引，也是一本嚴(yán)肅的探索創(chuàng)意與烹飪技巧在健康飲食中如何完美結(jié)合的專業(yè)著作。
書中的每一道菜譜都完美呈現(xiàn)了泰式菜系的爽朗新鮮的口味，富含營(yíng)養(yǎng)卻又低脂低糖低鹽，讓輕食菜肴也能讓人獲得最大的滿足。
食譜中包含了鮮美的肉食菜式，高營(yíng)養(yǎng)的素食料理，鮮美的魚類以及讓人驚艷的甜品。
“光之料理”充分體現(xiàn)了Paisarn廚師長(zhǎng)對(duì)于輕食料理和泰式菜系相融合的熱情。他成功將歐式風(fēng)情與泰式口味完美結(jié)合的烹飪風(fēng)格得到了業(yè)界高度評(píng)價(jià)，也為Chiva-Som獲得了多次世界大獎(jiǎng)。他本人經(jīng)常受邀出席各類國(guó)際烹飪屆盛事，他的菜單曾經(jīng)與國(guó)際明星廚師的菜單一起展示，比如倫敦 Waterside Inn Lodon 的Michel Roux, Nobu London 的Mark Edwards 和 Rasoi London 的 Vineet Bhatia。烹飪屆的傳奇人物Michel Roux Senior 是Paisarn長(zhǎng)期的擁躉，他也為此書附了前言。
關(guān)于Chiva-Som
Chiva-Som意為“生命的天堂”，一個(gè)隱謐安逸的世外桃源- 著名的豪華療養(yǎng)勝地，致力于活力喚醒身、心、靈和諧的復(fù)原重塑。寧?kù)o高雅的海濱度假別墅坐落于郁郁蔥蔥的熱帶花園之中，占地七公頃。Chiva-Som將東方的養(yǎng)生理念和西方的診斷療法相融合，通過一系列個(gè)性化定制服務(wù)幫助客人養(yǎng)成良好的習(xí)慣，建立健康生活方式， 其中包括spa輕食料理，健康咨詢，一站式健康養(yǎng)生活動(dòng)，提供多達(dá)230 種健身、Spa、水療、瑜珈、氣功、物理治療及體能活動(dòng)等多元化整體健康設(shè)施。這一系列的活動(dòng)安排和治療方案將讓客人的身心獲得釋放，重獲新生。Chiva-Som 位于泰國(guó)首都曼谷南面185公里的海邊小鎮(zhèn)華欣，約三小時(shí)車程，或者搭乘25分鐘私人飛機(jī)或40分鐘的直升飛機(jī)都可到達(dá)。Chiva-Som 取得了著名的綠色環(huán)球認(rèn)證,承認(rèn)我們對(duì)所有工作級(jí)別都有世上最高環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的承諾。
