? 美味
墨西哥和中國一樣有著豐富的飲食文化,傳統(tǒng)菜肴豐富且經(jīng)典。目前為止,世界上只有法國菜與墨西哥菜通過聯(lián)合國認證,列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。當私房創(chuàng)意菜席卷中國,贏得食客歡心的同時,墨西哥在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上進行改良的墨式創(chuàng)意菜也正在成為高端人士的首選?!癙ujol”是一家在墨西哥頗負盛名的精品創(chuàng)意餐廳,在顧客之中享有極高聲譽,2013至2014年連續(xù)兩年被列為世界50佳餐廳之一。
餐廳坐落于繁華的墨西哥城內(nèi)最有聲望的古老住宅區(qū)波朗科區(qū),只有提前預(yù)約才可以到餐廳用餐。它被綠蔭環(huán)抱,享有極高私密性,一個毫不張揚的門面,需要走上前去輕按門鈴,主廚會親自為你開門,仿佛被邀請到訪自己摯友的家中做客一般。餐廳沒有極盡奢華的裝飾,取而代之的是菜品給顧客帶來的極致享受。餐廳主廚Enrique Olvera,畢業(yè)于美國烹飪學院,始終秉著對墨西哥食材和烹飪無限的熱愛,15年如一日潛心研發(fā)自己的特色菜品,經(jīng)營這個廣受贊譽的世界頂級餐廳。
這里所有的菜品原材料均選取本土最上等的食材,將現(xiàn)代與古代的烹飪技術(shù)相結(jié)合,并加入主廚的獨特創(chuàng)意,讓菜品在視覺、嗅覺與味覺上相互碰撞,打破每一個食材在人們記憶中的味道對它們賦予全新的認識。
餐廳對于細節(jié)的注重也是它的獨特之處。顧客在用餐前會收到精心設(shè)計的一個信封,打開會發(fā)現(xiàn)里面竟然是菜單;除此之外,這里的所有餐具均為純手工打造,不同的菜品擺盤會依據(jù)不同的餐具而變化;主廚甚至會為顧客挑選與所點菜品相匹配的葡萄酒,使顧客擁有更加極致的感受,增強對菜品的記憶及理解。
? 美酒
在國際眾多名酒之中,墨西哥的國酒——龍舌蘭酒(Tequila)占有重要的一席之位。這種酒的原料均采用墨西哥的藍色龍舌蘭草,在龍舌蘭酒眾多品牌之中,最富盛名的屬唐胡里奧龍舌蘭(Don Julio),它是追求釀酒甄選人士的最佳龍舌蘭。
唐胡里奧珍藏龍舌蘭陳釀(Don Julio Anejo),是品牌的經(jīng)典之選,被視為世界最奢華龍舌蘭酒之一。選用美國白橡木質(zhì)酒桶,釀酒后的儲存期歷時18個月之久。酒的原料采用人工挑選產(chǎn)自哈利斯科州最優(yōu)質(zhì)的藍色龍舌蘭草,這種龍舌蘭草的成熟期達7-10年之久,也是因為這個原因才方顯這款陳釀的珍貴。
酒在釀制過程中經(jīng)過嚴格把控,采用最原始的釀酒工藝,立志打造出最“真實”的龍舌蘭酒。酒的顏色呈淺琥珀色,帶著龍舌蘭草、橡木與香草混合在一起淡淡的清香,入口是龍舌蘭草與蜜甜的相互融合,最后在辛辣的口感中以一絲甜蜜收尾,醉人心脾。它被視為是龍舌蘭酒中質(zhì)量的象征、最可靠的酒品以及墨西哥最經(jīng)典的傳承。
另外,唐胡里奧龍舌蘭甄選(Don Julio REAL),儲存期更是長達3-5年之久,被稱為品牌的御寶。酒呈金色,有著豐富的香氣和最細膩的口感,絕對是慶祝一生中最重要時刻的最佳之選,每瓶售價在3000元左右。
? 住宿
一次奢華之旅必不可少的便是尋找一個讓人倍感舒適的酒店,將疲憊放下,全身心真正放松。位于里維埃拉瑪雅海岸的五鉆級大帆船酒店(Grand Velas Riviera Maya)是尤卡坦半島最壯觀的度假勝地,可以滿足你所有需求。
大帆船酒店被評為2015年最適合家庭入住的奢華酒店和墨西哥最好的海邊度假酒店。距坎昆國際機場35分鐘車程就可到達,到市中心只需5分鐘。逃離到滿眼盡是白色沙灘、紅樹林和瑪雅叢林的加勒比海岸,在原始的海灘上盡情玩耍,到藍綠色的加勒比海面上盡情馳騁。
度假村被加勒比海、野生叢林和古老的瑪雅遺址圍繞,酒店設(shè)施齊全,寬敞的海景套房,由當?shù)厮囆g(shù)品精心裝飾。溫泉浴室,漩渦浴缸,私人露臺和跌水池讓人得以真正放松。水療中心、健身俱樂部、激動人心的娛樂和休閑活動,讓旅行樂趣橫生。欣賞著圖倫古城的自然風光,感受著瑪雅海岸的燦爛文明,在自然保護區(qū)的和諧環(huán)境下做一次治愈SPA,喚醒你的身體和靈魂;到餐廳品嘗主廚為你烹制的墨西哥特色菜肴與世界經(jīng)典美食;還可以參觀地下溶洞,到附近的珊瑚礁潛水,這才是完美旅行的極致展現(xiàn)。
住在這里還可以享受到酒店提供的專業(yè)私人管家服務(wù),設(shè)立有兒童俱樂部,可以帶著孩子一起到海上潛水、劃皮劃艇;對于繁忙的客人,還有專門的會議室、活動廳;以及特設(shè)的室外活動場地,為一切活動時刻做好萬全準備。無論是想要管家式禮賓服務(wù)、24小時美食供應(yīng)還是無盡的娛樂享受,選擇這樣一家豪華度假勝地才是一次完美的家庭旅行的必備元素。
? 玩樂
洛斯﹒卡沃斯位于墨西哥陸地的盡頭,三面臨海,它是墨西哥的黃金海角,是北美洲奢華旅游的主要目的地?;诋?shù)刎S富的海洋資源,其海上體驗項目是最令游客向往的一大亮點。這里的馬林魚、旗魚和劍魚數(shù)量眾多,且體積龐大,作為世界馬林魚之都,這里被評為世界5佳海釣地之一。在曾經(jīng)的海釣大賽中,曾有參賽者釣到身長2米,重達150公斤的馬林魚,但這還不是作為最佳海釣地之一的唯一理由,更多海釣愛好者享受在這里乘坐快艇帶來的激情。
租下一艘豪華快艇,與三兩好友一起飛馳在海面上,海風拂面,魚鉤以飛快的速度在水中疾走,不時有魚上鉤,收獲的同時更多的是一種全新的奢華體驗。相信每一個人都會像平克勞斯貝和約翰韋恩等好萊塢明星一樣愛上這里的傳奇海釣。
若想在海面上享受片刻的寧靜或與親朋歡度一個愉快的夜晚,便可租艘豪華游艇,到世界的盡頭欣賞日落,品嘗著名的瑪格麗特和游輪上的饕餮,伴隨著甲板上熱情洋溢的拉丁美洲歌舞表演,真正放松自己,與家人及好友共享一個愉快的派對。
? SPA
墨西哥還被稱為SPA的殿堂,數(shù)不勝數(shù)的SPA圣地聚集在此,這是療養(yǎng)愛好者的福音。在SPA的眾多療法之中,蒸療(Temazcal)屬墨西哥獨有,它沿襲了古代手法,使用本地藥草,將治愈療法和蒸療的方式相結(jié)合,使身體得到最大程度的放松。此外,蒸療還將瑪雅文化融匯其中,在蒸療開始前,需要進行一個前西班牙傳統(tǒng)儀式,人們通過這樣的形式達到心靈的凈化,因此,蒸療也被人們稱為傳統(tǒng)瑪雅汗蒸。與中國的針灸術(shù)相似,是一種流傳千年的傳統(tǒng)治療方法,在凈化人身體的同時,也能夠升華靈魂,幫助找回內(nèi)心的平靜。
在金塔納羅奧州(Quintana Roo)的總督里維埃拉瑪雅酒店(Viceroy Riviera Maya)的WAYAK SPA可以體驗到純正的瑪雅蒸療。配備有兩個汗蒸室,兩個按摩室,室內(nèi)外情侶套房和叢林SPA套房。在叢林中感受微風吹拂,聆聽流水潺潺,專業(yè)按摩手法的按摩師,汲取來自加勒比海和熱帶叢林的精華,結(jié)合天然藥草與當?shù)氐目諝?、水、火、土之靈氣,給人以治愈效果。伴隨著身旁的白簾隨風微動,接受一次面部及身體療法,海風緩緩吹過,聞著自然森林的味道,在靜靜享受的同時感受傳承千年的瑪雅智慧。
墨西哥,它毫無疑問是奢華目的地的獨特之選。在這里,您盡可以看到瑪雅文化熏陶下的奢華世界,在地球的另一頭,感受您的至尊之旅。