滬上如今誕生了一種全新的吃菜模式：500個人對健康蔬菜有要求的人一起，對應(yīng)一個“自家生態(tài)菜園”，由專業(yè)的種植、互聯(lián)網(wǎng)、配送團(tuán)隊(duì)進(jìn)行全程管理和服務(wù)，保證會員每周吃到如“自家菜園”般的安全高品質(zhì)蔬菜。
你在哪里買菜？菜場，超市，網(wǎng)上？你知道你的菜產(chǎn)自哪里，用了什么肥料，如何治蟲嗎？你會擔(dān)心買來的菜品質(zhì)不夠好，甚至不那么安全嗎？
正是因?yàn)楹芏嗳擞兄嗨频睦_，滬上如今誕生了一種全新的吃菜模式：500個人對健康蔬菜有要求的人一起，對應(yīng)一個“自家生態(tài)菜園”，由專業(yè)的種植、互聯(lián)網(wǎng)、配送團(tuán)隊(duì)進(jìn)行全程管理和服務(wù)，保證會員每周吃到如“自家菜園”般的安全高品質(zhì)蔬菜。
這種模式由“五百家”（www.500jia.com.cn）推出，并且他們擔(dān)任人群召集和菜園管理的角色。據(jù)介紹，通過這種“以需定產(chǎn)、雙向透明”的新模式，會員在享受高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品與服務(wù)的同時，成本實(shí)現(xiàn)大幅下降，一家三口全年在一萬元上下。
就想吃到健康菜
青梅是“五百家”的試用者。說起初衷，她的想法很簡單，就是為了有一種便利的方式，吃到安全的蔬菜。
“作為媽媽，我買了10多年的菜了?！鼻嗝犯嬖V記者，如果去菜場買菜，要么早上6點(diǎn)就要起床，要么只能等到晚上6、7點(diǎn)下班后，“只能菜場剩下什么吃什么?！贝送?，和很多家庭一樣，青梅家也會進(jìn)行每周一次的超市采購?！俺械挠袡C(jī)菜一方面太貴，另一方面因?yàn)橘I的人少，常常也感覺不那么新鮮”，青梅無奈地說。
去年，青梅通過朋友，知道了“五百家”試驗(yàn)田正在進(jìn)行試驗(yàn)性的蔬菜配送，于是便嘗試性地加入?！拔沂呛先?，來上海10年就沒有吃過那么好吃的辣椒，”青梅說，簡直如同吃到了小時候自家種的辣椒，又辣又香。她把這種天然的味道歸結(jié)于自家菜園的模式：“新鮮采摘，生態(tài)種植，就為這群人服務(wù)，不盲目追求規(guī)模，當(dāng)然可以注重安全與品質(zhì)。”
青梅告訴記者，如今她每周兩次、每次收到8-10種蔬菜，一家三口的生活品質(zhì)感有了非常明顯的提高。
4個爸爸為家人種菜
“五百家”的發(fā)起人是4個爸爸。故事要從5年前說起。
當(dāng)時，4個爸爸之一的張律剛從南非回來，作為一個生態(tài)保護(hù)領(lǐng)域的志愿者，他不安于給家人吃不放心的蔬菜，于是在上海的生態(tài)島崇明包了一塊地，自己種菜吃。不用化學(xué)肥料和化學(xué)農(nóng)藥、不用除草劑，只用有機(jī)肥和物理、生物方式防蟲治蟲；自己規(guī)劃，自己雇農(nóng)民，自己參與種植。本來這一做法只是想自給自足，沒想到受到了周圍朋友的熱烈歡迎，紛紛要求“幫忙多種一點(diǎn)”。幾年下來，張律已經(jīng)成為生態(tài)種植的行家，帶領(lǐng)一批農(nóng)民隊(duì)伍，為他周圍100多位朋友種菜。
去年，張律遇到了另外三位爸爸——從事冷鏈宅配行業(yè)的物流爸爸、從事生鮮電商的互聯(lián)網(wǎng)爸爸、從事基金管理的天使爸爸。4個爸爸決定，不僅自己種菜給自己吃，還計(jì)劃湊齊500個朋友，做一個性價比最合適的生態(tài)菜園。
明確并且限量500個家庭，可以讓品質(zhì)與成本得到合理的平衡?！拔覀儾捎冒踩纳鷳B(tài)種植農(nóng)法，只在蔬菜真正成熟的時候采摘，只摘好吃的部分，摘下來后24小時內(nèi)送到家??這些做法，要花更多人工、精力、成本”，張律說，但是根據(jù)這500個家庭來確定基本的種植計(jì)劃，以需定產(chǎn)，不用盲目追求產(chǎn)量，更有效率地計(jì)劃生產(chǎn)，并且通過互聯(lián)網(wǎng)將所有中間環(huán)節(jié)砍掉，這樣便將成本降下來。
菜園選在崇明，“雙向透明”如自家菜園
菜園選在生態(tài)島崇明，如今已經(jīng)建設(shè)完畢，開始產(chǎn)出。
作為參與者的“自家菜園”，種植向用戶透明。五百家建立了追溯系統(tǒng)，每一塊地都有編號，每一個種植行為都有記錄，每一份菜都有“出生證”。而且，每個參與者都可以隨時通過官網(wǎng)、微信等途徑及時了解菜園的進(jìn)展。參與者也可以隨時到菜園考察，還可約上家人朋友一起進(jìn)行親農(nóng)勞動。
另一方面，用戶也向種植透明。“五百家”會向參與者進(jìn)行前期調(diào)研：有何偏好，有何忌口，有何需求??以此綜合規(guī)劃生產(chǎn)。
成為五百家會員后，可以每周自己通過手機(jī)選菜，自定配送日期，每周可以配送兩次。菜園根據(jù)用戶下單安排采摘，24小時內(nèi)即可新鮮送達(dá)。
張律說，通過這種“雙向透明”的做法，每個參與家庭的蔬菜花費(fèi)全年在1萬元左右。根據(jù)記者計(jì)算，在包含了包裝、快遞等分?jǐn)傎M(fèi)用之后，平均每份菜（300克至500克）的價格約9元。記者調(diào)查，目前市場上貼上“有機(jī)菜”或者“精品菜”標(biāo)簽的蔬菜價格，一般都在15~30元之間?！拔灏偌摇蹦軌蜃尠踩咂焚|(zhì)蔬菜以家庭日常消費(fèi)水平的價位實(shí)現(xiàn)，這就是互聯(lián)網(wǎng)砍掉中間環(huán)節(jié)、優(yōu)化效率的結(jié)果。
即日起開始報名，現(xiàn)在加入額外享受三項(xiàng)福利
“五百家”菜園4月起開放名額預(yù)約，預(yù)約期至5月4日，500人報滿即止。本期菜園的正式計(jì)費(fèi)配送期為6月20日至明年6月19日，中間不增收新的參與者。
據(jù)介紹，“五百家”的會員方案如下——8000元/年，每周14份菜；10000元/年，每周22份菜；12800元/年，每周28份菜。
預(yù)約期報名成為先發(fā)會員，還可享受三重福利：報名成功第二周即可送菜，6月20日之間的蔬菜配送全部為免費(fèi)贈送，越早報名贈送越多；7月5日之前可以隨時退出，全額退款；7月5日之后退出，也僅需支付已經(jīng)發(fā)生的費(fèi)用+6%手續(xù)費(fèi)。
