少吃甜點(diǎn)，不吃巧克力，喝無(wú)糖飲料，就能減少糖的攝入這種想法固然沒(méi)錯(cuò)，但卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。因?yàn)樯钪羞€有很多我們沒(méi)注意到的“隱形糖”構(gòu)成了一個(gè)巨大的“甜蜜陷阱”。近日，國(guó)家營(yíng)養(yǎng)師王旭峰主持的旭峰食驗(yàn)室通過(guò)權(quán)威實(shí)驗(yàn)，讓這些“隱形糖”成功現(xiàn)身。
揭秘“隱形糖”
實(shí)驗(yàn)中，很多生活中酸辣咸的重口味菜肴，被證實(shí)都含有大量的“隱形糖”，人們?cè)诖罂於漕U之時(shí)無(wú)形中便攝入了很多的糖份。此外，在人們的意識(shí)中，活性乳酸菌飲料能夠調(diào)節(jié)腸道菌群的平衡，抑制腸道內(nèi)致病菌和有毒物質(zhì)的產(chǎn)生，改善人體胃腸道功能。但同樣是大品牌，糖份含量也有大不同。
王旭峰選擇了市面上比較熱銷的三款活性乳酸菌產(chǎn)品，并對(duì)其含糖量進(jìn)行實(shí)驗(yàn)評(píng)測(cè)。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的標(biāo)注，一號(hào)樣品每百毫升含糖15.4克，二號(hào)樣品每百毫升含糖15.1克，三號(hào)樣品每百毫升含糖7.5克，消費(fèi)者喝掉一瓶后，前兩個(gè)樣品的糖含量還是非常驚人的。
(三個(gè)樣品各自對(duì)應(yīng)的實(shí)際糖份含量)
對(duì)此，王旭峰提醒：同樣是乳酸菌飲料，同樣是大品牌產(chǎn)品，但是僅僅含糖量這一項(xiàng)上的比拼，就顯示出非常大的差別，消費(fèi)者在消費(fèi)之前，一定要看標(biāo)簽、多比較、選低糖。
高糖危害大，低糖才是真健康
糖對(duì)人體的危害都是長(zhǎng)期效應(yīng)，短期通常不會(huì)顯現(xiàn)，所以人們的警惕性往往不高。但正是這每天看似十分微小的變化，通過(guò)長(zhǎng)期的累積，最終對(duì)我們的身體造成了無(wú)法負(fù)荷的負(fù)擔(dān)。在國(guó)人現(xiàn)在的飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣下，對(duì)于糖的平均攝入量(90g/天)已經(jīng)大幅超出世衛(wèi)組織的建議量(25g/天)。
(消費(fèi)者一年下來(lái)的糖份攝入量)
王旭峰提醒，長(zhǎng)期多吃糖，會(huì)增加很多疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，如齲齒、肥胖癥、痛風(fēng)、腎結(jié)石、癌癥等。
“甜蜜陷阱”在我們身邊隨處可見(jiàn)，消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)一定要擦亮眼睛，盡量選擇低糖的健康飲品。伊利每益添是活性乳酸菌行業(yè)內(nèi)首個(gè)全品類低糖，每百毫升含糖量不到5g，減為原來(lái)的1/3。更為難得的是，每益添減糖卻不減活菌數(shù)量，保證每百毫升“300億活菌”數(shù)量，低糖并不影響產(chǎn)品口感，美味更健康，消費(fèi)者可放心飲用。
