Bruno Giacosa
1. Bruno Giacosa
來自皮埃蒙特的頂級(jí)酒莊，以偉大的釀酒師Bruno Giacosa之名命名。在過去的一個(gè)世紀(jì)中，雖然Langhe地區(qū)涌現(xiàn)了一批杰出的釀酒師，但幾乎無人能與Bruno Giacosa相媲美。酒莊是最出色的Barolo和Barbaresco雙料生產(chǎn)者之一。通常在Langhe地區(qū)，許多釀酒師不是只釀Barolo就是只釀Barbaresco，而Bruno卻堅(jiān)持釀造兩者近50年，并都一直保持著出色的品質(zhì)。目前酒莊旗下有兩個(gè)品牌，其一是Casa Vinicola Bruno Giacosa，葡萄從其他長(zhǎng)期合作的酒農(nóng)處購(gòu)買，但在自家酒窖中釀制；另一品牌是Azienda Agricola Falletto di Bruno Giacosa，葡萄都來自自有田地并在自家酒窖中釀制。
最貴酒款：Bruno Giacosa Collina Rionda, Barolo DOCG
均價(jià)：955美元
最高價(jià)：2144美元
Tenuta dell’Ornellaia
2. Tenuta dell’Ornellaia
最著名的“超級(jí)托斯卡納（Super Tuscan）”之一。即使在最差的年份，Ornellaia也有能力施展回天之術(shù)釀造出出色的酒來。Massetto是Ornellaia酒莊旗下一款備受追捧的100％梅洛；Ornellaia Vendemmia d’Artista Special Edition（藝術(shù)家之獲）是酒莊的藝術(shù)酒標(biāo)系列，自2006年份起，每年酒莊都會(huì)與一位極富影響力的藝術(shù)家合作創(chuàng)造一款符合當(dāng)年特點(diǎn)的主題酒標(biāo)，包括 Michelangelo Pistoletto、Rodney Graham、John Armleder和中國(guó)藝術(shù)家張洹等。
最貴酒款：Ornellaia Vendemmia d’Artista Special Edition Bolgheri Superiore, Tuscany
均價(jià)：936美元
最高價(jià)：4081美元
Giuseppe Quintarelli
3. Giuseppe Quintarelli
它是Amarone的一座豐碑。被譽(yù)為“維內(nèi)托大師”的Giuseppe Quintarelli在這里改寫了Valpolicella這個(gè)維羅納北邊小村的歷史。1950年，Giuseppe Quintarelli接手了酒莊，在此之前，這個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒只以輕盈易飲的紅葡萄酒著稱，雖然足夠令人愉悅但無法讓人印象深刻，轉(zhuǎn)眼就能拋到腦后。 Quintarelli先生和其他幾位優(yōu)秀的釀酒師向世界展示了這塊土地的潛力，這里也能釀出宏大、陳年潛力可觀的葡萄酒。即使酒莊非常低調(diào)，從不做營(yíng)銷，但對(duì)于葡萄酒愛好者而言，它的高度已無需宣揚(yáng)，它就是Amarone的代名詞。
最貴酒款：Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG, Veneto
均價(jià)：676美元
最高價(jià)：1945美元
Giacomo Conterno
4. Giacomo Conterno
它是Barolo最極致純凈的表達(dá)，代表了傳統(tǒng)風(fēng)格Barolo的頂級(jí)水準(zhǔn)，是最負(fù)盛名的Barolo之一。曾經(jīng)Barolo也不過只是適合在年輕時(shí)飲用的酒，直到1920年，Giacomo Conterno先生從一戰(zhàn)回來，決定創(chuàng)造一種有巨大陳年潛力的Barolo，他延長(zhǎng)了浸皮時(shí)間，并用大型號(hào)的舊木桶陳年，這款酒也就是之后著名的 Monfortino。最貴的Giacomo Conterno價(jià)格可以高至3.3萬美元。
最貴酒款：Giacomo Conterno Monfortino, Barolo Riserva DOCG
均價(jià)：639美元
最高價(jià)：33104美元
Biondi Santi
5. Biondi Santi
Brunello di Montalcino是意大利最受尊崇的葡萄酒之一，而Biondi Santi則與它的存在有千絲萬縷的關(guān)系，是Biondi Santi創(chuàng)造了Brunello這個(gè)葡萄品種。沒有任何一家酒莊比它有更久的brunello釀造歷史，現(xiàn)存的最老的Brunello di Montalcino（1888年）仍在Biondi Santi的酒窖中陳年著。它的Biondi Santi Tenuta il Greppo Riserva曾拍出的42178美元。
最貴酒款：Biondi Santi Tenuta il Greppo Riserva, Brunello di Montalcino DOCG
均價(jià)：534美元
最高價(jià)：42178美元
Case Basse di Gianfranco Soldera
6. Case Basse di Gianfranco Soldera
堅(jiān)持傳統(tǒng)風(fēng)格的Case Basse是Brunello di Montalcino的名家，不過人怕出名豬怕壯，它卻是一家命運(yùn)多舛的酒莊，估計(jì)是位列前十的酒莊中最為坎坷的。某位被解雇的前員工由于心懷怨恨，潛入酒莊放掉了2007年到2012年整整六個(gè)年份多達(dá)6萬升的酒，總價(jià)值在2500萬美元左右，給酒莊帶來了幾乎毀滅性的打擊，真真是讓人心痛，幸好老莊主 Gianfranco Soldera仍是艱難地度過了難關(guān)。
最貴酒款：Case Basse di Gianfranco Soldera Brunello di Montalcino Riserva DOCG, Tuscany
均價(jià)：454美元
最高價(jià)：1959美元
Roagna
7. Roagna
從19世紀(jì)中期開始，Roagna就開始了Barbaresco的釀造之路，是最古老的幾個(gè)酒莊之一。后在1990年，酒莊又購(gòu)入了 Barolo內(nèi)的兩塊葡萄園，同時(shí)開始釀造Barolo，也是是眾多葡萄酒愛好者心中的雙料名家。2001年酒莊傳到了非常年輕的第四代莊主Luca Roagna手中，出生于1981年的Luca，繼承了家族前三代人的釀酒智慧，延續(xù)了酒莊經(jīng)典傳統(tǒng)的風(fēng)格。
最貴酒款：Roagna Crichet Paje, Barbaresco DOCG
均價(jià)：454美元
最高價(jià)：718美元
Miani ‘Calvari’ Refosco
8. Miani ‘Calvari’ Refosco
位于意大利Friuli-Venezia Giulia產(chǎn)區(qū)的東北角非常低調(diào)的酒莊，但卻生產(chǎn)世界級(jí)的紅白葡萄酒。莊主Enzo Pontoni身高近2米，50多歲至今未婚，幾乎把所有的時(shí)間和精力都投入在葡萄園中。由于他非常注重對(duì)葡萄園的照料，結(jié)成的葡萄品質(zhì)雖高但收成極少，18公頃的葡萄園一年只產(chǎn)8000瓶酒，這也是我們極難在市場(chǎng)上覓得它的蹤影的原因。
最貴酒款：Miani ‘Calvari’ Refosco Colli Orientali del Friuli, Friuli-Venezia Giulia
均價(jià)：454美元
美元：699美元
Romano Dal Forno
9. Romano Dal Forno
被譽(yù)為“Amarone之王”的Dal Forno常被人與Quintarell進(jìn)行比較，到底誰(shuí)的酒更好？?jī)烧咄瑸槭澜缂?jí)的葡萄酒，但風(fēng)格卻大相庭經(jīng)，1983年才建莊的Dal forno是新派Amarone的領(lǐng)航人，并不在Valpolicella Classico產(chǎn)區(qū)而在東邊的Illasi山谷，使用各種先進(jìn)的技術(shù)，而Quintarelli則是傳統(tǒng)簡(jiǎn)樸風(fēng)格的代表。
順便說一句，上次酒評(píng)家伊安·達(dá)加塔（Ian D’Agata）和我們朱主編聊天，問他最喜歡的Amarone，朱主編毫不猶豫的報(bào)上了這家。達(dá)加塔立刻說“好品味……也真的好壕”（可惜，他囤的是這家的Valpolicella…）
最貴酒款：Romano Dal Forno Vigneto Monte Lodoletta, Amarone della Valpolicella DOCG
均價(jià)：360美元
最高價(jià)：3600美元
Gaja
10. Gaja
酒莊地處Barbaresco，建立于1859年，歷經(jīng)家族五代人。說到Gaja，就不得不提Angelo Gaja先生，他是一位改寫了近代意大利葡萄酒歷史的傳奇人物，他是Langhe地區(qū)第一個(gè)種植內(nèi)比奧羅葡萄以外品種的人，他不斷創(chuàng)新，使用新技術(shù)，革新了當(dāng)?shù)鼐茦I(yè)，Barbaresco從默默無聞走向如今的舉世聞名，Angelo Gaja先生功不可沒。知味曾對(duì)他做過一次專訪，收獲一句良言：要學(xué)會(huì)保護(hù)你的激情。
最貴酒款：Gaja Sori San Lorenzo Langhe, Piedmont
均價(jià)：357美元
最高價(jià)：2238美元
