每年5月在Alba舉辦的內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）葡萄酒展上都有很多風(fēng)格強(qiáng)勁的葡萄酒，它們結(jié)構(gòu)均衡，能夠陳年40至50年。同時(shí)，也有一些酒體更為輕盈的葡萄酒，它們?cè)谀贻p的時(shí)候就有怡人的口感。
最好的酒款能夠?qū)?004年的花香特質(zhì)、2006年的酒力以及2008年的強(qiáng)酸結(jié)構(gòu)完美地結(jié)合起來，可以說2010年的巴羅洛葡萄酒便完美結(jié)合了這些特點(diǎn)，其卓越的品質(zhì)不容置疑。
2010年生長(zhǎng)季節(jié)
任何偉大的年份都有賴于完美的天氣，馬索林奧酒莊（Massolino）的莊主Franco Massolino說：“2010年，我們?cè)谇‘?dāng)?shù)臅r(shí)候有恰當(dāng)?shù)奶鞖??！盙rasso也表示贊同：“我們有種植內(nèi)比奧羅的最完美條件，2010年的葡萄生長(zhǎng)期也是有史以來最長(zhǎng)的一次。在9月末的晚上，溫度為5至6攝氏度，白天約為19攝氏度。這種晝夜溫差，使得葡萄能夠充分成熟?！?
馬索林奧酒莊如此描述2010年的巴羅洛葡萄酒：有很大的陳年潛力，同時(shí)在年輕時(shí)（僅陳年4年之后）也能有很好的表現(xiàn)，單寧濃縮。方達(dá)娜福達(dá)酒莊（Fontanafredda）的釀酒師也非常認(rèn)同2010年巴羅洛葡萄酒的陳年潛力，他說：“我認(rèn)為這些2010年的巴羅洛葡萄酒，陳年30至40年一點(diǎn)問題都沒有。”
2010年份的優(yōu)秀酒款
斯卡維諾酒莊（Paolo Scavino）精心釀制了5款優(yōu)質(zhì)的2010年份巴羅洛葡萄酒，它們分別來自Bricco Ambrogio、Monvigliero以及Bric del Fiasc等巴羅洛子產(chǎn)區(qū)。這些葡萄酒帶有怡人的紅色水果風(fēng)味，橡木味也不如以前的重，單寧柔順，還帶有微妙的香料氣息。
維埃蒂酒莊（Vietti）的葡萄酒很好地展現(xiàn)出獨(dú)特的風(fēng)土特性。該酒莊珍藏級(jí)和布魯納園（Brunate）的葡萄酒風(fēng)格優(yōu)雅；卡斯蒂格隆羅西園（Rocche di Castiglione）的葡萄酒口感濃縮，結(jié)構(gòu)緊致。
雷納多拉蒂酒莊（Renato Ratti）產(chǎn)自拉夢(mèng)羅村（La Morra）的三款葡萄酒都非常均衡，馬賽娜思科巴羅洛干紅（Marcenasco）風(fēng)格經(jīng)典，孔卡（Conca）和安農(nóng)齊亞塔（Rocche dell’Annunziata）有獨(dú)特的風(fēng)土特色。
馬索林奧酒莊（Massolino）兩款產(chǎn)自Serralunga d’Alba的葡萄酒以及一款產(chǎn)自Castiglione Falletto的葡萄酒品質(zhì)都非常出眾。另外，里奧拉索酒莊（Elio Grasso）發(fā)布的兩款產(chǎn)自Monforte d’Alba的莊園酒也是迄今為止該酒莊最好的酒款。
不同土壤條件下的巴羅洛
在2010年這樣的經(jīng)典年份，土壤條件不同，所釀造的巴羅洛葡萄酒的風(fēng)格也不一樣。拉夢(mèng)羅村（La Morra）、巴羅洛（Barolo）、Verduno、Cherasco和Novello地區(qū)的土壤更加年輕，因而釀造出的葡萄酒有相對(duì)更溫和的單寧和更明顯的花香。產(chǎn)自這些地區(qū)的2010年份的葡萄酒也是相當(dāng)迷人的。很多不太知名的生產(chǎn)商如Umberto Fracassi、Mario Marengo和Stroppiana在近幾年也生產(chǎn)出了品質(zhì)優(yōu)秀的葡萄酒。
Serralunga d’Alba和Monforte d’Alba地區(qū)有最為古老的土壤，所釀巴羅洛葡萄酒的單寧最為厚重，需要陳年很長(zhǎng)時(shí)間才能飲用。產(chǎn)自這兩個(gè)地區(qū)的2010年份酒款，口感相當(dāng)強(qiáng)勁。另外，產(chǎn)自Monforte和Serralunga的巴羅洛葡萄酒,單寧過于充沛，因此在年輕的時(shí)候，口感可能會(huì)比較粗澀，不過這種情況在陳年之后會(huì)得到改善。
Castiglione Falleto地區(qū)的巴羅洛葡萄酒比拉夢(mèng)羅村（La Morra）的葡萄酒口感更強(qiáng)勁，展現(xiàn)出更多的香料味，更少的煙熏味和白胡椒味。一些品質(zhì)杰出的2010年的Castiglione Falletto巴羅洛葡萄酒可在25至40年后達(dá)到高峰期，還有一部分是會(huì)在相對(duì)早的時(shí)間（陳年3至7年后）便可飲用。
原文地址：http://www.wine-world.com/culture/pj/20140605172742662
