游客必嘗的10大阿根廷美食

鄧琳
鄧琳
2015-09-08 13:05:57
來源:風尚中國

游客必嘗的10大阿根廷美食

1. 恩帕納達斯餅

恩帕納達斯餅是阿根廷最受歡迎的街頭小吃。名字翻譯過來是“裹著面包”。顧名思義,面團做的口袋里面可以加入任何你喜歡的餡料,雞肉、芝士,亦或是甜玉米,當然最受歡迎的還是牛肉餡。不同地區(qū)的恩帕納達斯中還會添加不同的調味料,每一種都風味獨特。

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2. 臘腸三明治

在阿根廷,臘腸三明治通常作為燒烤的主菜。因為造型適手,它也成為旅行者途中的理想零食。厚涂一層奇米丘里辣醬,如此特色的美味豈能錯過!

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3. 玉米燴菜湯

玉米燴菜湯是阿根廷革命紀念日的必備菜品,豐富的配料也讓它成為冬日暖心湯的最佳選擇。

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4. 意大利風味炸肉排

意大利風味炸肉排采用精選的牛腿肉或雞胸肉,在小錘敲松后劃些小口入味,最后裹上面包糠放入油鍋內煎炸而成。這道菜的口味也隨著地區(qū)的不同而有些細微的差別。

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5. 煙熏奶酪

經(jīng)過煙熏之后的奶酪會有一種微酸細膩的特殊口感。

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6. 阿根廷烤肉

阿根廷的牛肉實在是太誘人的,即便是素食主義者也忍不住要破戒。和家人朋友一起烤肉是阿根廷最重要的社交活動,可以持續(xù)好幾個小時。如果到了阿根廷,不妨也參加一次如此美味的活動吧!

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7. 羊駝肉

吃羊駝肉是阿根廷西北部的傳統(tǒng)。羊駝肉的做法也很豐富,既可在街頭灌餡餅,又可至豪華餐廳做刺身。相比牛肉,它的香氣更質樸,脂肪含量更低,是牛肉的健康替代品。

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8. 玉米粉蒸

內含新鮮玉米和牛奶,有時還加些洋蔥、羊奶酪和其他調味料,無論蒸或煮,阿根廷的玉米粉蒸都將玉米的美味發(fā)揮到極致。

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9. 牛奶太妃

阿根廷有句話:舔舔勺子上的牛奶太妃,就好比吃了一頓飯。這種濃稠的甜醬是所有甜點的最佳伴侶。

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10. 披薩

足足一英寸(約2.54厘米)厚的面包皮上點綴著些許番茄醬、綠橄欖和辣椒粉,下面則是是充滿阿根廷特色的馬蘇里拉奶酪,用量毫不吝嗇,濃厚的奶酪在高溫下融化,順著面包皮邊緣緩緩流淌。

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