Igor Ryjenkov 首位常駐加拿大的葡萄酒大師

鄧琳
鄧琳
2015-09-17 11:03:13
來源:風(fēng)尚中國

Igor Ryjenkov 首位常駐加拿大的葡萄酒大師

伊戈爾·瑞恩科夫

伊戈爾·瑞恩科夫(Igor Ryjenkov)是第一位常駐加拿大的葡萄酒大師。他于2003年通過葡萄酒大師資格考試,成為當時全球240位葡萄酒大師中的一員。

伊戈爾出生于俄國,在莫斯科國際關(guān)系學(xué)院(Moscow's Institute of International Relations)就讀,并獲得了國際新聞學(xué)和外語學(xué)位。1992年,他從莫斯科來到加拿大。在加拿大安頓下來之后,伊戈爾頭幾年都在一家航空公司的業(yè)務(wù)部(Operations department )擔任執(zhí)勤官,負責(zé)該公司國際救援飛行的領(lǐng)空飛越和降落事宜。

1995年,伊戈爾到尼亞加拉半島參加一家酒莊舉辦的一場品酒會,從此激發(fā)了他對葡萄酒的興趣。伊戈爾說,“之后很快,我參加了加拿大侍酒師協(xié)會(Sommelier Guild of Canada,現(xiàn)在已不存在),通過協(xié)會每周舉辦的品酒會和大量的自學(xué)來加深自己對葡萄酒的理解,學(xué)會如何品鑒葡萄酒?!?

1996年,伊戈爾對葡萄酒的愛好更深一層,他開始參加多倫多獨立葡萄酒教育機構(gòu)(Independent Wine Education Guild)開設(shè)的WSET(Wine & Spirit Education Trust)培訓(xùn)課程。在1996年至1999年之間,他以優(yōu)異的成績先后考取了WSET 3級(高級)和4級(Diploma級)證書??纪闐iploma之后,他被聘為安大略省酒管局(LCBO)的葡萄酒顧問。

伊戈爾是在1999-2000這個學(xué)年參加葡萄酒大師培訓(xùn)課程的,2001和2002年,他獲得了葡萄酒大師協(xié)會給北美學(xué)員頒發(fā)的二大獎學(xué)金之一,并在2001年通過盲品考試,在2002年通過理論考試。之后,為了順利獲得葡萄酒大師資格證書,他還撰寫了一篇名為“SWOT Analysis of the Ontario Wine Industry in the Global Context”的論文,總字數(shù)達到7000。

進行論文答辯的時候,托尼·阿斯普勒(Tony Aspler)是三位主考之一,他評價道,“伊戈爾對安大略葡萄酒業(yè)有著深刻的了解,他的論文可以成為指導(dǎo)安大略葡萄酒業(yè)在未來如何發(fā)展的有用工具。我毫不猶豫地通過了他的論文答辯。”

到2013年的時候,全球已經(jīng)有312位葡萄酒大師,其中僅有4位常駐加拿大,伊戈爾無疑是其中的領(lǐng)軍者。現(xiàn)在,他成為LCBO的頂級葡萄酒分部(Vintages Department)的歐洲葡萄酒產(chǎn)品經(jīng)理,該部門每年的銷售額達到3億加拿大元。

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