世界大不同，加州巴旦木的美味與營(yíng)養(yǎng)卻哪里都如一
全球80%的巴旦木產(chǎn)于加州，因此，作為巴旦木的家鄉(xiāng)人民的美國(guó)人喜歡巴旦木制作的所有食物，從生巴旦木、巴旦木醬到巴旦木粉、巴旦木乳和巴旦木油。巴旦木合眾國(guó)（United States of Almonds）或許是個(gè)不錯(cuò)的名字！加拿大是人均巴旦木零食消費(fèi)量最大的國(guó)家。許多人都是在假期中拜訪祖母第一次品嘗到巴旦木，愉快的回憶伴隨著灑滿巴旦木的巧克力的香甜。瑞典人將巴旦木藏于米飯布丁中，預(yù)示著好運(yùn)，這一傳統(tǒng)廣為人知。不管是誰(shuí)，能夠吃到巴旦木的人來(lái)年就會(huì)完婚。意大利人原來(lái)有送約旦巴旦木作為婚禮小禮物的傳統(tǒng)，現(xiàn)在它們用于紀(jì)念其他大事件：紅色用于畢業(yè)、綠色用于訂婚、藍(lán)色用于男寶寶，而粉色用于女寶寶。古希臘醫(yī)藥典籍最早談?wù)摪偷┠镜墓π?，今天巴旦木依然是注重健康的地中海生活方式中不可或缺的一部分。韓國(guó)人崇尚積極、活躍、美麗的生活，而巴旦木是理想的零食，是正能量達(dá)人的不二選擇。
特色的蜂蜜巴旦木米糕是韓國(guó)人生活中不可缺少的一部分
在中國(guó)，冬令進(jìn)補(bǔ)是每個(gè)人都耳熟能詳?shù)酿B(yǎng)生之道。因此，巴旦木在秋冬兩季最受歡迎。加州巴旦木富含身體所需的營(yíng)養(yǎng)元素。著名營(yíng)養(yǎng)師顧中一說(shuō)：“巴旦木富含天然的維生素E、兒茶酸、表兒茶素、山柰酚，試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)它們有著和西蘭花、綠茶中抗氧化物質(zhì)一樣的抗氧化能力?！弊鳛橐环N營(yíng)養(yǎng)豐富又美味的堅(jiān)果，除了可以直接當(dāng)作零食食用外，還可以把它與紅棗和生姜制作成中西合璧又適合秋冬引用的暖身飲品，快來(lái)看看如何制作，讓“進(jìn)補(bǔ)”一秒變時(shí)尚！
巴旦木紅棗生姜奶昔，溫暖一整季
巴旦木紅棗生姜奶昔
這種獨(dú)特的風(fēng)味真的能使你精神煥發(fā)！這種飲品非常適合事先做好并置于冰箱中冷藏一夜，當(dāng)你品嘗它時(shí)，滋味已經(jīng)極佳的融合在了一起。使用微波爐加熱可使飲品質(zhì)地更濃稠。
原料：
? 1/2杯橙汁
? 4顆松軟的去核棗
? 1湯匙無(wú)鹽巴旦木醬（或打碎的巴旦木粒）
? 1/2茶匙罐裝姜末
? 細(xì)磨肉桂粉
? 少量粗粒鹽
準(zhǔn)備工作：
混合橙汁和棗于可置于微波爐的杯子中，并將微波調(diào)至高檔，加熱15秒。將混合物與其他成分一起置于攪拌器中，將攪拌器調(diào)至高檔，攪拌直至成泥。品嘗并調(diào)整口味。將飲品置于冰箱中冷藏2小時(shí)或一晚，也可以立刻品嘗。若冷藏飲品，請(qǐng)?jiān)谑秤们霸俅螖嚢琛?
營(yíng)養(yǎng)成分：
熱量：326纖維：5g
脂肪：12g膽固醇：0毫克
飽和脂肪：1克鈉：294毫克
單式脂肪：7克鈣：532毫克
飽和脂肪：3克鎂：88毫克
蛋白質(zhì)：6 克鉀：678毫克
碳水化合物：53g維生素E：11毫克*
糖：44克鐵：2毫克
全世界人們都同樣愛(ài)著加州巴旦木帶來(lái)的美味與營(yíng)養(yǎng)，卻對(duì)它給予了如此之多豐富的情感。美食無(wú)國(guó)界，因?yàn)闊釔?ài)美食的心情都相似。世界大不同，加州巴旦木的美味與營(yíng)養(yǎng)卻哪里都如一。
