“STARHILL GALLERY A JOURNEY THROUGH TIME”展覽，被譽(yù)為亞洲最大的高端鐘表珠寶展，足以看出它在手表界的份量與實(shí)力。如果說(shuō)前兩天的旅行報(bào)道，未能讓愛(ài)表的你看到盡興，那么今明的行程相信您會(huì)與我們一樣興奮！
第一站從艾美啟程。這個(gè)第一家專賣店就位于“STARHILL GALLERY”的品牌，竟特別受到馬來(lái)西亞年青朋友的青睞。相對(duì)于周邊國(guó)家而言，艾美表也很重視這個(gè)市場(chǎng)，將年度新款以及特別款式都配額給“STARHILL GALLERY”的這家專賣店，使得馬來(lái)西亞的消費(fèi)者可以與歐洲同步。
第二站前往陀飛輪之父——寶璣。原本就被堂主偏愛(ài)的它，又有四款經(jīng)典作品剛剛被提名入圍此次展覽舉辦的獎(jiǎng)項(xiàng)，很期待最終的大獎(jiǎng)花落誰(shuí)家。這家店被安排在萬(wàn)豪酒店G層進(jìn)門左側(cè)，可見(jiàn)其受重視程度，而品牌更是將特別的款式都安排在這家店面，比如琺瑯十二生肖系列、熊貓款式等。對(duì)于偏愛(ài)經(jīng)典設(shè)計(jì)的朋友也有照顧，在其他市場(chǎng)都很難找到的白琺瑯表，竟也出現(xiàn)在這里，簡(jiǎn)潔純粹的表盤讓人一見(jiàn)鐘情，而它的價(jià)格更是令人動(dòng)心。
午餐仍然來(lái)到“STARHILL GALLERY”地下一層，這次品嘗的是潮州菜——百樂(lè)潮州菜館。主廚特別介紹說(shuō)，這是來(lái)自香港的老字號(hào)，與之并稱為“黃金姐妹”。潮州人煮菜講求實(shí)際不花巧，但并不代表馬虎了事，而是要求每道菜都要好味又夠味，即使將不同食材混合同煮，都要做到清而不淡、油而不膩、濃而不咸的效果。雖然遠(yuǎn)渡馬來(lái)西亞，但餐廳仍堅(jiān)持利用潮州傳統(tǒng)食材、調(diào)味料和烹飪方法，將原有的潮州元素融入新或傳統(tǒng)的家常菜式中。既保持傳統(tǒng)潮菜真味，同時(shí)亦別樹(shù)一幟、創(chuàng)出百樂(lè)潮州獨(dú)有的“潮人潮菜”。最難忘的是那道名為“來(lái)不及”的甜品，足以令我們充分體會(huì)到潮州菜的精髓和滋味。
下午的講座同樣是由兩位資深鐘表人進(jìn)行分享。第一位是來(lái)自新加坡的獨(dú)立媒體人SU JIA XIAN，他演講的主題是獨(dú)立制表業(yè)的未來(lái)。第二位是在鐘表界游歷15年的Dr.BernardCheong，他以收藏家的親身經(jīng)歷生動(dòng)的為大家分享如何更好的買表，對(duì)他來(lái)講靠廣告堆砌起來(lái)的品牌價(jià)值完全為零，所以在他的個(gè)人藏品中，很難發(fā)現(xiàn)我們熟悉的品牌，更多是那些獨(dú)立的、稀有的，他也承認(rèn)對(duì)于廣大消費(fèi)者而言，購(gòu)買的僅是品牌的名字而已。同時(shí)他也提出收藏的法門有三點(diǎn)，產(chǎn)品成本、鑒賞細(xì)節(jié)、文化關(guān)聯(lián)，這不免讓我們聯(lián)想到堂主多年來(lái)秉持的“3C”原則。
繼續(xù)鐘表參觀，終于走進(jìn)了Khronos表店，這是一家集合了多個(gè)獨(dú)立手表品牌的綜合表店。首先接待我們的是來(lái)自格拉蘇蒂的Muhle 家族的品牌當(dāng)家人Mr.ThiloMuhle，他將一個(gè)傳統(tǒng)制造航海儀表的公司改建成一家以實(shí)用為本的鐘表品牌，簡(jiǎn)潔的設(shè)計(jì)是典型的德國(guó)風(fēng)。接下來(lái)是與老朋友Peter 聊聊Speake-Marin的特別設(shè)計(jì)Velsheda。
接著是珠寶時(shí)間。Emperor’s Fine Jewels與Gubelin Jewels的奢華珠寶足以令每位女士炫目，并為之神往。鐘表偏重情懷，體現(xiàn)更多的是人文精神，珠寶重在自然，反映了空靈與美麗，所以男人愛(ài)表、女人愛(ài)珠寶是亙古不變的真理。
最后，以美味的船餐給忙碌的今天畫上句號(hào)。這家餐廳以打漁者為設(shè)計(jì)靈感，隨處可見(jiàn)各種捕魚器具被改成裝飾，當(dāng)晚的兩道主菜，深海魚、羊肩肉據(jù)同行的朋友評(píng)定，羊肉更勝一籌。
