2012年3·15打假日前夕,西湖龍井再次重磅出擊。杭州市西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(下稱西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會)發(fā)布消息稱,今年將在22家西湖龍井茶銷售企業(yè)和2家合作社試點推行西湖龍井統(tǒng)一包裝,并在三年內(nèi)全面推行。屆時,未使用統(tǒng)一包裝的西湖龍井茶,將不允許以“西湖龍井”的名義在市場上銷售。西湖龍井要穿上統(tǒng)一“制服”了。
其實,西湖龍井的“治假”行動,此次并非首發(fā)。近年來,西湖龍井已經(jīng)陷入了“年年打假年年假”的困局。
西湖龍井茶
天價背后的亂象
500克西湖龍井頭茶賣出18萬元天價,2012年西湖龍井預售義賣會上的這一幕令人咋舌。
當然,這并非常態(tài)。但據(jù)西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會副會長、杭州西湖龍井茶葉有限公司董事長戚國偉介紹,2001年,西湖龍井頭茶價格約為每斤700元,而2011年,某西湖龍井茶銷售企業(yè)頭茶價格每斤高達3萬元,10年間漲了41倍。
一位不愿意透露姓名的業(yè)內(nèi)人士告訴《中國經(jīng)濟周刊》,由于好茶的產(chǎn)量不多,所以,生產(chǎn)一斤最好的西湖龍井茶成本約4000元,而較差的茶只需200元。
西湖龍井的高額利潤,吸引逐利者不斷闖入。知情人士透露,去年,國內(nèi)市場上銷售的西湖龍井茶達到3000噸左右。但據(jù)2010年杭州市政府公開的《關(guān)于<杭州市西湖龍井茶基地保護條例>執(zhí)行情況的報告》顯示,西湖龍井茶基地和后備基地面積共1.674萬畝,其中西湖龍井茶基地面積為1.368萬畝,年產(chǎn)西湖龍井茶僅800多噸。
“茶葉市場中的散茶和使用‘西湖龍井’通用包裝的西湖龍井茶,是假西湖龍井出現(xiàn)的最主要形式?!逼輫鴤ジ嬖V《中國經(jīng)濟周刊》,這些茶,大多是產(chǎn)自浙江的錢塘龍井或越州龍井,“甚至還有鐵觀音”。
假冒西湖龍井在形態(tài)上與正宗西湖龍井具備相同的特征:扁長、光滑、綠黃色。對于普通消費者來說,很難僅憑外形將它們與正宗西湖龍井區(qū)分開來。