1. 所有干邑都是白蘭地，但并不是所有白蘭地都是干邑。只有產(chǎn)自干邑地區(qū)的白蘭地才能叫做干邑！
2. 干邑一共有6個法定產(chǎn)區(qū)，它們分別是大香檳區(qū)（Grande Champagne）、小香檳區(qū)（Petite Champagne）、邊林區(qū)（Borderies）、優(yōu)質(zhì)林區(qū)（Fins Bois）、良質(zhì)林區(qū)（Bons Bois）及普通林區(qū)（Bois Ordinaires），其中以大香檳區(qū)生產(chǎn)的干邑品質(zhì)最高。
3. 當(dāng)?shù)卣畬Ω梢氐纳a(chǎn)有著嚴(yán)格的法律規(guī)定。
4. 酒的口感與桶中貯存年限的長短有直接的關(guān)系，干邑酒分成許多等級，從低到高分別為VS級（酒齡在４年半以下的）、VSOP級（酒齡在４年半至６年半之間的）、XO級（６年半以上的）、EXTRA級。
5. 過去，人們習(xí)慣用大肚杯來品嘗干邑，如今人們更多會使用郁金香型酒杯或者是專為干邑設(shè)計的干邑酒杯。
6. 干邑不需要另外陳年。在干邑被裝瓶的那一刻起，它的風(fēng)味就不會隨著時間的流逝而發(fā)生變化，你只需要把它放在涼爽干燥的地方就可以了。
7. 在年輕的干邑中加入可樂、姜汁汽水甚至是果味濃郁的葡萄酒，會給你帶來不一樣的驚喜哦！
8. 喝干邑就像喝威士忌一樣，純飲或者是加入一點純凈水即可。
9. 顏色越深的干邑在桶中陳年的時間越長。
10. 老干邑建議純飲為佳。
11. 雅文邑白蘭地和蘋果白蘭地是干邑的“近親”。
12. 最好的干邑帶有一點“有趣又奇怪”的味道，人們稱之為“帶有陳腐泥土氣息的甘鮮味”。
