一眾主廚和餐廳店主在由圣沛黎洛 (S.Pellegrino) 和巴娜 (Acqua Panna)贊助的2016年"亞洲50最佳餐廳"年度頒獎(jiǎng)禮上慶賀
【風(fēng)尚中國(guó)，2016年2月29日曼谷消息】 -位于曼谷的餐廳Gaggan連續(xù)第二年榮登亞洲50最佳餐廳榜首。由圣沛黎洛 (S.Pellegrino) 和巴娜 (Acqua Panna)贊助的2016年"亞洲50最佳餐廳"年度榜單今日在泰國(guó)曼谷W酒店揭曉。
一眾主廚和餐廳店主在由圣沛黎洛 (S.Pellegrino) 和巴娜 (Acqua Panna)贊助的2016年"亞洲50最佳餐廳"年度頒獎(jiǎng)禮上慶賀
踏入第四屆，2016年一共有十家新餐廳亮相。躋身2016年榜單的餐廳分別來(lái)自13個(gè)國(guó)家，入選餐廳分布國(guó)家的數(shù)目為歷屆最多，充分展現(xiàn)了亞洲餐飲界百花齊放的盛況。
Gaggan今年再次雙囍臨門(mén)，同時(shí)獲得圣沛黎洛及巴娜贊助的亞洲最佳餐廳獎(jiǎng)和圣沛黎洛及巴娜贊助的泰國(guó)最佳餐廳獎(jiǎng)。
其他國(guó)家獎(jiǎng)項(xiàng)得主:
Narisawa（第2位）連續(xù)第四年獲得圣沛黎洛及巴娜贊助的日本最佳餐廳殊榮。
大廚江振誠(chéng)(André Chiang)旗下位于新加坡的餐廳Restaurant André今年上升兩位（第3位），并連續(xù)第四年勇奪圣沛黎洛及巴娜贊助的新加坡最佳餐廳獎(jiǎng)。
香港餐廳Amber（第4位）從Ultraviolet（第7位）手上重奪圣沛黎洛及巴娜贊助的中國(guó)最佳餐廳殊榮。
位于首爾的Mingles餐廳首次上榜即登上第15位，不僅旋即獲得John Paul贊助的最佳新餐廳獎(jiǎng)，同時(shí)再下一城，勇奪圣沛黎洛及巴娜贊助的韓國(guó)最佳餐廳獎(jiǎng)，錦上添花。
位于馬尼拉的餐廳Gallery Vask（第39位）榮獲菲律賓最佳餐廳獎(jiǎng)，位于峇厘的餐廳Locavore（第49位）則獲得印度尼西亞最佳餐廳獎(jiǎng)。
位于新德里的餐廳Indian Accent今年躍升13位，位列第9位，連續(xù)第二年獲得印度最佳餐廳獎(jiǎng)。
此外，Le Mo?t（第30位）衛(wèi)冕臺(tái)灣最佳餐廳、Ministry of Crab（第31位）奪得斯里蘭卡最佳餐廳獎(jiǎng)，而位于暹粒的餐廳Cuisine Wat Damnak（第43位）則重奪柬埔寨最佳餐廳殊榮 。
其他獎(jiǎng)項(xiàng)得主包括：
John Paul贊助的最佳新餐廳獎(jiǎng)：Mingles
首爾餐廳Mingles的主廚Kang Min-goo選用本地食材，將西式烹飪方法及概念融入韓式傳統(tǒng)料理。
Peroni Nastro Azzurro贊助的最值得關(guān)注獎(jiǎng)：Florilège
東京的Florilège餐廳致力于呈戲完美無(wú)瑕的現(xiàn)代法式美食。
可可百利 (Cacao Barry) 贊助的亞洲最佳糕點(diǎn)師獎(jiǎng)：Cheryl Koh
Cheryl Koh生于新加坡，她以旅行的經(jīng)歷為創(chuàng)作靈感，于2015年4月開(kāi)設(shè)Tarte 。
主廚之師選大獎(jiǎng)：Paul Pairet
憑借其上海兩家卓越出眾及別具影響力的餐廳Mr & Mrs Bund及前衛(wèi)餐廳Ultraviolet，Paul廣受同行尊敬。
最佳進(jìn)步獎(jiǎng)：Quintessence
位于東京的餐廳Quintessence（第20位），排名與去年相比躍升了29位。
此外，來(lái)自菲律賓的Margarita Forés榮獲2016年亞洲最佳女廚師獎(jiǎng)，而曼谷餐廳Nahm的主廚David Thompson則獲頒The Diners Club?終身成就獎(jiǎng)。
亞洲50最佳餐廳編輯William Drew表示："亞洲50最佳餐廳致力表?yè)P(yáng)發(fā)揮創(chuàng)意及締造與別不同餐飲體驗(yàn)的餐廳，榜單上的所有餐廳及其他得獎(jiǎng)?wù)呔鶠橥昝赖牡浞丁?
2016年"亞洲50最佳餐廳"
"亞洲50最佳餐廳"榜單的編選制度
"亞洲50最佳餐廳"榜單由The Diners Club?"亞洲50最佳餐廳"評(píng)審委員會(huì)投票選出，該評(píng)審委員會(huì)由超過(guò)300名在亞洲餐飲界具有一定影響力的人士組成。
2016年"亞洲50最佳餐廳"將聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)咨詢(xún)機(jī)構(gòu)德勤（Deloitte）作為官方獨(dú)立審裁合作伙伴。
由威廉．里德傳媒舉辦
"亞洲50最佳餐廳"由威廉．里德傳媒舉辦，該集團(tuán)同時(shí)也是創(chuàng)始于2002年的"世界50最佳餐廳"以及創(chuàng)始于2013年的"拉丁美洲50最佳餐廳"的主辦單位。
主辦國(guó)家：泰國(guó)
泰式美食，正如泰國(guó)的其它特色一樣，成功吸引世界各地的游客慕名前來(lái)。同時(shí)，泰國(guó)已成為匯聚全球頂級(jí)美食的國(guó)際化平臺(tái)。在泰國(guó)，大大小小的廚房和餐廳為精心烹調(diào)層出不窮的美食，不論是傳統(tǒng)的還是創(chuàng)新的，展現(xiàn)本地特色或演繹國(guó)際風(fēng)味均是令人回味無(wú)窮，我們歡迎所有人前來(lái)泰國(guó)，品嘗與眾不同的美味菜肴。
主贊助商
圣沛黎洛 (S.Pellegrino) 和巴娜 (Acqua Panna) 為"亞洲50 最佳餐廳"的主贊助商，并為世界各地的高級(jí)食府提供優(yōu)質(zhì)天然礦泉水。
贊助商名單：
Diners Club International ?----官方金融服務(wù)贊助商，The Diners Club?終身成就獎(jiǎng)及The Diners Club?"亞洲50最佳餐廳"評(píng)審委員會(huì)贊助商
John Paul ---- 官方全球禮賓服務(wù)供應(yīng)商及最佳新餐廳獎(jiǎng)贊助商
Peroni Nastro Azzurro ---- 官方啤酒供應(yīng)商及最值得關(guān)注獎(jiǎng)贊助商
可可百利（Cacao Barry）---- 官方巧克力供應(yīng)商及亞洲最佳糕點(diǎn)師獎(jiǎng)贊助商
Silestone by Cosentino----石英廚房臺(tái)面官方供應(yīng)商
Robert Mondavi Winery----紅酒官方供應(yīng)商
曼谷 W 酒店----官方酒店及場(chǎng)地合作伙伴
