盧瓦爾河谷（Loire Valley）完美地體現(xiàn)了品麗珠的發(fā)展歷程
我們都知道盧瓦爾河谷的白葡萄酒非常出名，但盧瓦爾河谷的品麗珠也是赫赫有名的。事實(shí)上，品麗珠是盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)最重要的紅葡萄品種，其從14世紀(jì)就被引入到了盧瓦爾河谷。盧瓦爾河谷涼爽的氣候是品麗珠成功的關(guān)鍵，因?yàn)檩^低的溫度能夠保持該葡萄所特有的良好酸度。
盡管品麗珠在法國(guó)已流行了數(shù)百年，但電影《杯酒人生》（Sideway）的上映使得品麗珠失去了部分市場(chǎng)。電影的主角聲稱討厭梅洛葡萄酒和品麗珠葡萄酒，但這很明顯是一個(gè)玩笑，因?yàn)檫@個(gè)主角最喜歡的葡萄酒是1961年份白馬酒莊葡萄酒（由50%梅洛和50%品麗珠混釀而成）。然而并不是所有人都能夠理解這個(gè)玩笑，很多觀眾認(rèn)為這兩個(gè)葡萄品種有天生的缺陷，所以不會(huì)購(gòu)買。
如今，品麗珠已經(jīng)走出《杯酒人生》的陰影，成為了2014年增長(zhǎng)最快的葡萄酒品種。2014年的品麗珠葡萄酒的銷售額同比增長(zhǎng)了40%，銷售額從1700萬(wàn)美元增長(zhǎng)到了240萬(wàn)美元。紐約一家餐館的擁有者表示品麗珠的需求不斷增加主要是因?yàn)楸R瓦爾河谷更受消費(fèi)者的。這也告訴收藏者2016年羅訥河谷產(chǎn)區(qū)的100%品麗珠葡萄酒將會(huì)成為市場(chǎng)的焦點(diǎn)。
新世界的品麗珠混釀，現(xiàn)代的轉(zhuǎn)變
若說(shuō)法國(guó)是品麗珠的母親，新世界的紐約可以說(shuō)是品麗珠的新家。正如在俄勒岡州安居的黑皮諾，美國(guó)的芬格湖區(qū)非常適合品麗珠的生長(zhǎng)。品麗珠是芬格湖區(qū)第三大葡萄品種，種植面積高達(dá)236英畝，比2006年增長(zhǎng)了19%。
大多數(shù)時(shí)候品麗珠適合在缺水的條件下生長(zhǎng)，這樣生長(zhǎng)出來(lái)的葡萄果實(shí)風(fēng)味更佳集中濃郁，美國(guó)加州出產(chǎn)的品麗珠質(zhì)量毫不遜色。加州的釀酒師通常加入品麗珠釀造波爾多風(fēng)格的混釀葡萄酒，因?yàn)檫@些波爾多品種甜度過(guò)高，加入品麗珠能夠使這些混釀葡萄酒的酸甜度更加平衡，同時(shí)品麗珠的低單寧能使這些葡萄酒更加爽口。
打破傳統(tǒng)的拉弗爾酒莊（Chateau Lafleur）
拉弗爾酒莊位于波美侯，在拉弗爾酒莊傳統(tǒng)的混釀葡萄酒中，品麗珠的比例為50%或更低。然而在最近幾年，在拉弗爾酒莊出產(chǎn)的混釀葡萄酒中，品麗珠的比例在不斷提高。單一品麗珠葡萄酒的窖藏時(shí)間只有幾年，但若是與單寧豐厚的葡萄品種（如赤霞珠和梅洛）混釀，陳年時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年。
