初秋下午茶健康“走起”來

咖啡、西點(diǎn)可謂是OL下午茶的至愛組合，但食多了提拉米蘇、卡布奇諾，偶爾也會(huì)想換新花樣，布蕾瑪奇朵、黑糖甜甜圈興許就是不錯(cuò)之選。上海市面上最近出現(xiàn)的一種布蕾瑪奇朵將布蕾糖漿和熱鮮奶融入濃縮咖啡，覆以絲滑的奶泡和香甜的黑焦糖醬，口味香濃獨(dú)特；黑糖甜甜圈、黑糖鈴鼓蓬松酥軟，搭配日本黑糖粉的微甜，呈現(xiàn)豐富口感。值得一提的是，日本黑糖由黑米、黑芝麻、黑豆、黑加侖和黑松子甜味提煉而出，這些黑色食品都是在漢方記載中具有通腸胃的圣品。進(jìn)入秋冬，黑糖甜甜圈定能為辛勞工作的都市女性提供滿滿元?dú)狻?

食之有道：想要一次吃得布蕾瑪奇朵、黑糖甜甜圈，不妨去淮海公園一帶，近日，星巴克、7-ELEVEN、Mister Donut美仕多三大品牌聯(lián)合在淮海中路開店，并推出三店通用的優(yōu)惠活動(dòng)，包括咖啡容量升級(jí)、贈(zèng)送甜甜圈等。

中式-南翔小籠包貼秋膘

對小籠控而言，還有什么美味能敵得過南翔小籠？用隔年老母雞燉湯，煮肉皮成凍，拌入肉餡，餡里撒入少量研細(xì)的芝麻，加入蟹粉或蝦仁或春筍，鮮美的餡料乖乖地呆在面皮房子里蒸桑拿，出籠時(shí)呈半透明狀，形如荸薺，小巧玲瓏。上桌，蘸醋，就著姜絲，咬一口南翔小籠，其肉餡里鮮美的湯汁，令人感覺余香在口，回味無窮。一客小籠包，一碗蛋皮湯，夏天吃或許會(huì)讓人覺得有點(diǎn)膩，但秋天嘗來正適宜，味美解饞不說，身材嬌小的姑娘們還能當(dāng)作貼秋膘，給身子過冬打基礎(chǔ)。

食之有道：9月29日至10月28日，2011上海南翔小籠文化展將于南翔古鎮(zhèn)舉行。屆時(shí)，上海南翔小籠文化展開幕式、千桌萬人小籠盛會(huì)、南翔小籠美食節(jié)、南翔小籠制作電視大賽等近10項(xiàng)活動(dòng)將陸續(xù)登場。

蝸居-乳酸菌飲品保腸胃

宅女宅男若是懶得出門，大可蝸居著喝杯健康美味的味全活性乳酸菌飲品。由于環(huán)境、氣溫等因素都有變化，一年四季的身體保養(yǎng)，需要順應(yīng)季節(jié)的更替交換，秋季應(yīng)注意秋風(fēng)、秋燥、補(bǔ)菌等。

秋高氣爽，八九月份之后，晝夜溫差慢慢加大，白天氣溫雖然高企不下，到了夜晚卻已是涼風(fēng)習(xí)習(xí)。因此，在秋季到來之時(shí)，防風(fēng)工作很重要，尤其是經(jīng)常加班加點(diǎn)的白領(lǐng)更要注意保暖，以免不知不覺中秋風(fēng)對侵害身體，烙下一些慢性風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)炎等病根。

與此同時(shí)，腸胃問題也是秋天的季節(jié)病之一。夏日，人們喜食涼食冷飲，胃腸逐漸適應(yīng)了高溫季節(jié)的飲食習(xí)慣。秋天氣溫轉(zhuǎn)涼之時(shí)，稍有不慎就很容易拉肚子。一般人來說，腸胃問題與內(nèi)部的菌群平衡失調(diào)有很大關(guān)系。因此在這個(gè)時(shí)候適當(dāng)補(bǔ)充腸道有益菌，可有效緩解腸胃秋季問題。味全活性乳酸菌飲品每百毫升含 300億個(gè)活性乳酸菌，每餐過后飲用一百毫升味全乳酸菌，可保腸胃安然度過夏秋之交。

食之有道：另外，還須注意解秋燥。秋天人的身體溫度高、唇干口渴、心情煩躁、食欲不振，就是跟秋燥有直接關(guān)系。秋燥最主要的原因是雨水逐漸減少，空氣變得干燥，人體內(nèi)的火氣變大而引起的。如果體內(nèi)火氣得不到很好的疏散，人就會(huì)上火，嚴(yán)重的時(shí)候還會(huì)引起其他疾病。在秋季多吃梨可有效解決秋燥的問題，還可以多喝一點(diǎn)蜂蜜水，補(bǔ)充維生素。