英國知名百貨Harrods推出一款醒酒器，它運用最新的氧化技術(shù)能將醒酒時間從幾小時縮短到幾分鐘之內(nèi)。 這款智能醒酒器稱為iSommelier，是由位于波爾多的iFavine公司所研發(fā)，它運用醫(yī)療級的氧氣填充技術(shù)來加速葡萄酒的醒酒。
目前這個技術(shù)已存在于法國、澳洲、中國及美國，只要下載app，就能配合機器使用這項技術(shù)。 這項app還提供豐富的在線數(shù)據(jù)，任何有關(guān)酒款、酒莊與釀造的數(shù)據(jù)都可以在這里找到。
iFavine英國業(yè)務(wù)營銷經(jīng)理Andrew Chapman說：「氧化是葡萄酒的關(guān)鍵，不管在釀造過程中還是飲用過程中。 」這是iSommelier首度在英國問世，在英國知名百貨公司Harrods中皆有販賣，建議售價為1,299英鎊。
