由匈牙利政府贊助的匈牙利國酒慶祝晚宴于10月22日（周六）在北京民族飯店成功舉行。本次活動(dòng)由匈牙利手工釀制葡萄酒協(xié)會(huì)舉辦。該協(xié)會(huì)是一個(gè)非政府機(jī)構(gòu)，致力于推廣匈牙利葡萄酒文化在中國的發(fā)展，目前已經(jīng)連續(xù)6年在中國舉辦葡萄酒鑒賞會(huì)，這次活動(dòng)是該協(xié)會(huì)舉辦的第11次葡萄酒鑒賞會(huì)，也是長達(dá)一年的品鑒會(huì)的閉幕晚宴。晚宴的主菜由匈牙利廚師烹制，客人有機(jī)會(huì)品嘗到由匈牙利專業(yè)釀酒師推薦的五種匈牙利葡萄酒。
本次活動(dòng)旨在提高人們對(duì)匈牙利手工釀制葡萄酒的認(rèn)識(shí)，在過去幾個(gè)月中，此活動(dòng)引起了媒體的高度關(guān)注。類似的匈牙利葡萄鑒會(huì)同時(shí)也在深圳舉行，在深圳推薦的葡萄酒則比較清淡，以便更好地搭配南方的菜式。由于組織方不懈努力，邀請(qǐng)眾多中國的葡萄酒專業(yè)人士參加活動(dòng)，那些有影響力的中國葡萄酒專家如今也更加了解匈牙利的葡萄酒文化。
匈牙利手工釀制葡萄酒協(xié)會(huì)北京辦公室主任邵博陽（David Varga-Sabjan）說：“我們相信協(xié)會(huì)能夠獲得長遠(yuǎn)的成功。我們的目標(biāo)是向人們傳達(dá)匈牙利手工釀制葡萄酒的價(jià)值，告訴大家它們與大規(guī)模生產(chǎn)的工業(yè)葡萄酒的不同之處，而目前中國市場上出售的葡萄酒主要是后者。”
匈牙利手工釀制葡萄酒協(xié)會(huì)中國區(qū)主席左世宏說：“中國的葡萄酒愛好者正在探索他們的未知領(lǐng)域，也在發(fā)現(xiàn)他們感興趣的葡萄酒口味?！薄八麄兗磳⒂兴w會(huì)：在他們所飲之酒后面是一個(gè)真實(shí)的人，而不僅僅是一個(gè)冰冷的工廠?！?/span>
在該協(xié)會(huì)的推動(dòng)之下，匈牙利多個(gè)酒莊完成了一個(gè)為期一年的促銷方案，中國的酒商將可以從匈牙利進(jìn)口數(shù)量更大、種類更多的葡萄酒。以前，匈牙利為人所知的只是其傳統(tǒng)的“公牛血”紅葡萄酒（Bull's Blood）和托卡伊甜酒（Tokaji）。如今。該國向中國出口越來越多類型的葡萄酒，包括：藍(lán)色妖姬（Kékfrankos）、維拉尼品麗珠（Villányi Franc）和福爾名（Furmint）。
藍(lán)色妖姬 - 藍(lán)色妖姬并不止對(duì)收獲時(shí)機(jī)及藏窖技術(shù)反應(yīng)敏感，也對(duì)獨(dú)特的產(chǎn)區(qū)、土壤及氣候有苛刻的要求。釀酒師能釀造出優(yōu)質(zhì)的藍(lán)色妖姬，也充分反映了現(xiàn)今產(chǎn)區(qū)為重的葡萄酒世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)的真正價(jià)值。
維拉尼·品麗珠 -維拉尼·品麗珠生長在黃土之上，喜暖向陽，釀造的葡萄酒口感豐富、充滿個(gè)性，而又不失活力和新鮮感。維拉尼產(chǎn)區(qū)的品麗珠有著優(yōu)雅而均衡的氣質(zhì)，珠粒分散、層次較多，這種獨(dú)特的品種也給釀酒師留下了極大的發(fā)揮空間。
福爾明 - 福爾明的名氣源于托卡伊阿蘇，而現(xiàn)在卻因其葡萄本身而備受矚目。福爾明是白葡萄品種中的集大成者。長相思顯著的香氣、霞多麗豐富的口感與橡木桶的適應(yīng)性、雷司令的礦物口感與酸度都體現(xiàn)在福爾明之中。某種程度上，福爾明統(tǒng)一了這些優(yōu)點(diǎn)，而福爾明的出眾口感也就不言自明了。
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