說起沖繩，你想到的是什么？
是美之海水族館？是首里城和守禮門？是琉球村還是平和公園？
這些都是沖繩。
在沖繩可以去到八重岳櫻之森公園，賞每一年日本最早爛漫盛開的櫻花；
在沖繩可以去到亞洲夏威夷之稱的宮古島，絕世美景，安靜自由；
在沖繩可以去到萬座毛斷崖，臨海而望，海天一色；
……
這些也都是真實的你耳熟能詳?shù)臎_繩。
這一次，我們不談沖繩的美景，不談沖繩的陽光和藍天，不談海水和沙灘，不談神秘的傳說和風(fēng)土人情，也不談風(fēng)情萬種風(fēng)格各異的美人。
這一次，我們來談一談沖繩的美食，當(dāng)一次快快樂樂的逛吃狂吃的小火車。
說起沖繩的美食，最有名的應(yīng)該是那霸市第一牧志公設(shè)市場，是沖繩吃海鮮的好去處。機場開車去非常的方便，開車不到20分鐘，而需要注意的是第一牧志公設(shè)市場是沒有市場專門的停車場，要停在周邊需要付停車費的停車場。使用公共交通的話，牧志站走過去大概9分鐘，美榮橋站走過去大約10分鐘。
第一牧志公設(shè)市場從1950年開設(shè)，至今已經(jīng)有接近70年的歷史。而第一牧志公設(shè)市場里的店鋪，有非常多的都是一家人一起開的，經(jīng)歷了第一代人的創(chuàng)業(yè)，第二代人的繼承和創(chuàng)新，有不少店鋪已經(jīng)是家族第三代人繼承后在經(jīng)營，是非常有人情味的地方。
一樓是精肉部，生鮮部；二樓是食堂，您在一樓買好的鮮魚在二樓的食堂請人加工，當(dāng)場可以吃掉最新鮮的海鮮。氣氛非常熱鬧，熱情好客的沖繩本地人跟你一邊聊天一邊做生意。
先來一份刺身吧。新鮮美味，似乎還帶著沖繩海的味道，是目前吃過最好吃的刺身。連芥末和醬油都格外好吃。
再來一份金槍魚蓋飯，最新鮮的金槍魚，配上少許特制醬汁，海苔，米飯顆粒飽滿，一口一個大滿足，再配上味增湯，不知不覺就打了一個大大的飽嗝，但是卻還想再來一碗。
再來一份特色冰淇淋，blue seal。海一般的藍色，光看上去就非常清涼可口?？谖妒堑奶K打味，在亞熱帶氣候的沖繩，能吃上一杯爽口的冰淇淋的暢快感，讓人難忘。
逛著逛著再來一碗沖繩蕎麥面，跟其他蕎麥面不同，沖繩的蕎麥面從外觀上看上去更像烏冬面，再配上沖繩本土豬肉，大塊豬肉十分入味，一口肉一口面，滿足感百分百。
而沖繩的豬肉那是赫赫有名，你去到日本其他地方，若是店家告訴你他們使用的是沖繩豬肉，他們的表情一定非常的自豪。沖繩豬肉=美味，是個鐵則。作為沖繩的鄉(xiāng)土料理的豬肉有各種各樣的做法，我們吃到的這種，肉質(zhì)鮮嫩，肥而不膩，讓人停不下筷子，停不下咀嚼的嘴。
再來一份苦瓜炒蛋蓋澆飯。我發(fā)誓，從來不愛吃苦瓜的我，在沖繩愛上了苦瓜。
平日吃到的苦瓜都是苦得難以下咽，沖繩的苦瓜則是清香爽口，吃過之后胃里舒服，身體也舒服。真的非常好奇沖繩人，怎么可以把苦瓜做得這么好吃？！
原來沖繩的苦瓜，早已經(jīng)是沖繩特色產(chǎn)品，不僅特色，而且健康。
看完這么多美食，想必大家都能知道，沖繩的美食自然是離不開沖繩的健康食材的。沖繩一直享譽“長壽之島”的美稱，受亞熱帶海洋性氣候的影響，又因四面環(huán)海，常年氣溫變化很小，所以可以全年栽培農(nóng)作物，一年四季可收獲到蔬菜農(nóng)作物。另外，臺風(fēng)多發(fā)一方面造成了災(zāi)害，卻也給大地的農(nóng)作物帶來了豐富的礦物質(zhì)。沖繩人民一直遵循“健康滋補”“醫(yī)食同源”的飲食習(xí)慣。因此在食材栽培上，十分注重健康和自然。
* 苦瓜
苦瓜是沖繩的具有代表性的蔬菜。自古以來沖繩人為了防止夏日中暑，就深愛著吃苦瓜。吃苦瓜可以穩(wěn)定血糖值，是對人的健康非常有幫助的沖繩島的蔬菜。
* 櫻桃
沖繩還盛產(chǎn)西印度群島櫻桃。吸取了充足的來自太陽的能量，富含維生素C，據(jù)說維生素C含量是橙子的30倍，橘子的50倍的。酸甜可口，是沖繩代表性的美味水果。
* 番木瓜
沖繩還產(chǎn)番木瓜，富含葉酸，酵素，食物纖維，營養(yǎng)價值高，是維持體力的非常好的食材。可做炒菜，一盤爽嫩的炒番木瓜，必能解除平日生活工作的煩悶。
* 春姜黃
還有沖繩從古以來，沖繩人家家戶戶在自家庭院里種下的春姜黃，可入藥，支撐著沖繩人的健康走過了這么多年。春姜黃還有什么神奇的功效，沖繩人還在繼續(xù)研究。
沖繩不僅吃得美味，還吃得健康。在沖繩吃得讓人戀戀不舍，實在不愿意離開眾多美食，若是平時生活都能吃到如此健康美味的食物那必定幸福又長壽吧。
沖繩人民要加油啊，把你們的健康美食帶給全世界吧。
最后，為想了解更多沖繩旅游美食信息的朋友推薦以下非常實用的微信公眾號，趕快關(guān)注起來吧~
微信公眾號名：沖繩觀光會議局OCVB
微信公眾號ID：VisitOkinawa
