· 全球30位頂尖名廚與米其林餐廳呈現(xiàn)物超所值的明星料理
· 豐富多元的體驗力求為各地美食愛好者帶來最動感的星味盛宴
· 入場早鳥券發(fā)售至2017年7月23日
【風(fēng)尚中國，新加坡消息】亞洲頂級綜合度假勝地新加坡圣淘沙名勝世界將于今年9月份攜手Savour Events 打造新加坡最大規(guī)模的美食以及生活方式活動，屆時，美食愛好者將在獅城見證并親身參與這項盛大慶 典。本次在新加坡開幕的“星廚大賞”美食品鑒節(jié)是由新加坡米其林星廚餐廳匯聚的新加坡綜合度假勝地--圣淘沙名勝世界，攜手全球數(shù)一數(shù)二的高級餐飲與生活體驗主辦與策展單位Savour Events聯(lián)合推出。圣淘沙名勝世界曾屢次榮獲高端生活方式領(lǐng)導(dǎo) 者殊榮，并舉辦多次無與倫比的美食品鑒會。此次全新的合作旨在將兩個品牌各自的專長強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，以期打造新加坡最具名氣、涵蓋范圍最廣的美食品鑒節(jié)。
“星廚大賞”將于2017年9月21日至24日舉行。為期四天的活動期間，將有規(guī)模龐大的來自世界各地的30位頂尖料理界名廚出席展示他們的明星料理，其中包括首次組成的圣淘沙名勝世界米其林星廚團(tuán)隊。整個 “星廚大賞”將在圣淘沙名勝世界范圍內(nèi)約20000多平方米的場地舉行，其面積大致相當(dāng)于新加坡政府大廈前草場占地。
圣淘沙名勝世界酒店高級副總裁嚴(yán)宗興先生說道：“圣淘沙名勝世界十分榮幸能夠舉辦這樣一個獨(dú)特的美食品鑒節(jié)并為賓客帶來別樣的就餐體驗。從馬來西亞美食街到我們一系列的米其林星級餐廳，圣淘沙名勝世 界豐富多元的用餐選擇在美食愛好者中廣受好評。而作為對諸如美食品鑒會和圣淘沙名勝世界街邊小食活動的圣淘沙名勝世界招牌美食活動的補(bǔ)充，我們將在‘星廚大賞’美食品鑒節(jié)上呈現(xiàn)更多值得關(guān)注的全新項目?！菑N大賞’將是圣淘沙名勝世界舉辦 的最大規(guī)模的美食節(jié)，該活動也將成為新加坡有史以來最盛大的美食品鑒節(jié)，同時會為亞洲范圍內(nèi)的美食節(jié)設(shè)立新的標(biāo)桿?！?/span>
此次活動的合作伙伴Savour Events，在大型美食節(jié)的舉辦經(jīng)驗上輕車熟路，在過去的兩年內(nèi)將自己旗下的SAVOUR美食節(jié)活動品牌推廣到了6個海外城市去。“我們對于此次能夠聯(lián)合圣淘沙名勝世界共同打造新 加坡美食節(jié)的又一里程碑而倍感激動”，Savour Events執(zhí)行總裁陳耀京說道，“我們一致認(rèn)為，將‘星廚大賞’打造成獨(dú)一無二的美食體驗有助于加強(qiáng)新加坡在東南亞地區(qū)作為美食之城的地位?！?/span>
“星廚大賞”將帶來多種誘人的美食體驗。美食品鑒節(jié)共分為5個環(huán)節(jié)，包括“星廚薈萃”、“經(jīng)典原味”、“甜蜜之約”、“帝皇盛宴”和“珍饈品鑒”。游客可品嘗星級大廚在美食競技場上特別烹制的 美味珍饈，探索十多個國家的傳統(tǒng)風(fēng)味美食，品嘗亞洲最出名的美味甜品和點(diǎn)心，在現(xiàn)場烹飪演示課堂上學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)，親自體驗大師級的烘焙課程，參與獨(dú)家舉辦的中世紀(jì)奢華盛宴，還能享受由獲獎大廚親手打造的四手晚宴。
星廚薈萃
讓你的味蕾踏上終極盛宴之旅！來自世界各地的米其林星級大廚和屢獲殊榮的一流餐廳精心烹飪的50多道珍饈美食，任您挑選。本次星廚大賞活動的星廚薈萃板塊云集了多位著名大廚，包括來自米其林三星餐廳 Da Vittorio的Enrico與Roberto Cerea（意大利），二人皆是圣淘沙名勝世界福特利餐廳廚師；Cat Cora（美國），美國美食頻道《美國鐵廚》節(jié)目的首位女性鐵人廚師，在活動中代表圣淘沙名勝世界海之味餐廳出戰(zhàn)；Scott Webster（澳大利亞），來自 圣淘沙名勝世界米其林星級餐廳澳西亞牛扒海鮮燒烤；Hal Yamashita（日本），因其新奇的創(chuàng)意日本料理和出任圣淘沙名勝世界Syun春餐廳主廚而聲名遠(yuǎn)揚(yáng)；Masayasu Yonemura（日本），是位于東京和京都的現(xiàn)代日法融合的米其林星級餐廳 Yonemura的主廚兼老板；電視明星Ian Kittichai（泰國），曾參與泰國鐵人料理，管理圣淘沙名勝世界的天滋林餐廳；新加坡著名本土明星大廚梁兆基（新加坡），管理圣淘沙名勝世界的Forest森餐廳；本土廚師Michael Michaelidis，來自圣淘沙名勝世 界著名餐廳Jo?l Robuchon，該餐廳是新加坡唯一一家連續(xù)兩年獲得米其林三星評級的頂級餐廳；Lorenz Hoja，來自圣淘沙名勝世界米其林二星餐廳L’Atelier de Jo?l Robuchon；“融合菜系之父”Susur Lee（加拿大），來自圣淘沙名勝世界的同樂軒 餐廳；Eric Frechon的傳人–Florian Favario，來自倫敦米其林星級餐廳The Lanesborough（英國）；Ben Spalding（英國），曾在The Fat Duck和L’Enclume學(xué)徒，如今已成為倫敦最具創(chuàng)新能力的年輕大廚之一；Adam Handling（英國），曾作為 英國廣播公司舉辦的《頂級廚師》決賽選手，后來開設(shè)了自己的The Frog餐廳并備受贊譽(yù)；以及美國精彩電視臺《頂級大廚第10季》冠軍得主Kristen Kish（美國）。星廚薈萃活動需持票入場。美食起售價僅為10新幣。
天滋林：火烤老虎蝦、爆米花、青芒、泰式紅咖喱慕斯（如上圖）
L’Atelier de Jo?l Robuchon：鵝肝醬奶油配波特酒和帕爾馬干酪泡沫汁（如上圖）
CURATE：松露土豆泥（如上圖）
經(jīng)典原味
來自世界各地的一流大廚，使用世代相傳的家傳秘方和烹飪方法精心烹制出50多款地道傳統(tǒng)美食，包含西班牙、泰國、墨西哥、意大利和印度尼西亞等多種風(fēng)味，讓您沉浸在博大精深的全球烹飪文化之中。其中 最值得關(guān)注的是來自新加坡的多位頂尖大廚，包括來自Table@7餐廳的Eugenia Ong，米其林星級餐廳Labyrinth廚師Han Li Guang，F(xiàn)OC Sentosa餐廳廚師Jordi Noguera，Chef’s Table by Chef Stephan餐廳主廚Stephan Zoisl和來自The Rabbit Stash餐廳的Matthew Mok。經(jīng)典原味活動可免費(fèi)入場。美食起售價僅為6新幣。
甜蜜之約
千萬不要被這個名字給騙了–這是亞洲最大的消費(fèi)甜品和點(diǎn)心展示盛會，共有300多種創(chuàng)意美味供消費(fèi)者試吃、購買。游客可參與免費(fèi)的大師級烹飪課程，向來自世界各地的最新潮的烘焙大師和甜品大師學(xué)習(xí)烹飪 訣竅。活動特別打造了花園風(fēng)情的烹飪工作室，Instagram明星烘焙師Julián ángel與Clifford Luu在此向您展示如何制作出最讓人垂涎欲滴、完美無缺的精品蛋糕！
甜蜜之約活動需持票入場。甜品起售價僅為4新幣。
帝皇盛宴
與米其林星級大廚共赴盛宴，像過去的皇帝和貴族一樣享受皇家級別的饕餮盛宴，尊享絕無僅有的專屬用餐體驗。帝皇盛宴席位有限。請即預(yù)訂席位。
珍饈品鑒
珍饈品鑒將由大廚兩兩組隊，打造四手晚宴，舉辦時間為9月25日至26日，屆時將有參與星廚薈萃的獲獎大廚與來自圣淘沙名勝世界的著名本土大廚兩兩搭檔，陣容實屬難得一見。您可品鑒頂級創(chuàng)意美食，享受獨(dú) 一無二的用餐體驗。料理搭檔包括：Ben Spalding與CURATE餐廳主廚Benjamin Halat、Kristen Kish與海之味餐廳主廚Cat Cora以及Florian Favario與澳西亞牛扒海鮮燒烤餐廳大廚Scott Webster。
海之味餐廳：靈感來源于韓式蒸排骨的24小時燉牛小排配香檳土豆泥和紫蘇油（如上圖）
澳西亞牛扒海鮮燒烤：炸愛爾蘭牡蠣、荔枝馬提尼、海洋泡沫、鹽角草（如上圖）
獨(dú)家菜色，席位有限。入場券將于幾日后開始發(fā)售。
預(yù)訂入場券
即日起到7月23日，預(yù)訂星廚大賞入場券，可享受10%折扣優(yōu)惠。圣淘沙名勝世界特邀會員可享受15%折扣優(yōu)惠。星廚大賞體驗套票售價78新幣，包括價值35新幣的星廚薈萃消費(fèi)額度，10新幣甜蜜之約消費(fèi)額度 ，價值44.9新幣的禮品包，免費(fèi)全天泊車，還能全天隨時參與明星大廚烹飪展，體驗現(xiàn)場烹飪示范教學(xué)。星廚大賞消費(fèi)額度可用于購買食品。
圣淘沙名勝世界簡介
新加坡圣淘沙名勝世界位于圣淘沙島，是世界級綜合度假勝地及亞洲首屈一指的綜合娛樂城。占地49公頃的圣淘沙名勝世界不僅擁有四大世界級景點(diǎn)如新加坡環(huán)球影城、S.E.A.海洋館、海豚園與水上探險樂園，還 擁有世界知名水療品牌ESPA 亞洲目的地水療旗艦店，娛樂場，6家風(fēng)格迥異的酒店和名勝世界會議中心。這里還是新加坡匯集最多米其林星的美食勝地，致力于為訪客提供真正高品質(zhì)的餐飲體驗。此外，圣淘沙名勝世界也提供世界級的娛樂演出，從原創(chuàng) 巨制到歌星演唱會，以及《仙鶴芭蕾》和《夢之湖》等公眾演出。自2011年起，圣淘沙名勝世界屢獲亞太地區(qū)旅游行業(yè)內(nèi)的最高殊榮，連續(xù)六年被TTG 旅游大獎評為“最佳綜合式度假村”。
新加坡圣淘沙名勝世界由云頂集團(tuán)旗下的云頂新加坡有限公司全資持有。
關(guān)于SAVOUR EVENTS PRIVATE LIMITED
Savour Events (SEPL) 是全球數(shù)一數(shù)二的高級餐飲與生活體驗主辦與策展單位，足跡遍及7個亞洲主要城市，銳意突破傳統(tǒng)，致力以創(chuàng)意活動為顧客帶來不一樣的美食體驗，惠及當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)。SEPL旗下SAVOUR美 食節(jié)活動品牌是亞洲獨(dú)有的飲食新概念，過去五年曾獲高達(dá)500,000人次參與盛事。SEPL更有舉辦各式嶄新飲食體驗活動，包括「快閃Pop-up」餐廳如4XFOUR，以及特色晚宴如$100Gourmet等，持續(xù)為餐飲界定立更高標(biāo)準(zhǔn)，為世界各地的高級商業(yè)機(jī)構(gòu) 與客戶提供卓越的服務(wù)。SEPL將繼續(xù)在亞洲地區(qū)發(fā)展業(yè)務(wù)，與更多餐飲業(yè)著名品牌合作，以破格的飲食潮流體驗為世界各地的老饕?guī)砀囿@喜。
亞洲頂級綜合度假勝地新加坡圣淘沙名勝世界將于今年9月份攜手Savour Events 打造新加坡最大規(guī)模的美食以及生活方式活動-“星廚大賞”美食品鑒節(jié)，屆時，美食愛好者將在獅城見證并親身參與這項盛大慶典
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