現(xiàn)在，無(wú)論何時(shí)何地，只要拿出手機(jī)掃描金領(lǐng)冠罐底的二維碼，便可以追溯從牧場(chǎng)到賣場(chǎng)的全過(guò)程。追溯功能的實(shí)現(xiàn)不僅僅是金領(lǐng)冠讓消費(fèi)者放心購(gòu)買而做出的努力，更是整個(gè)伊利集團(tuán)背后科技創(chuàng)新、全鏈創(chuàng)新的成果。
近年來(lái)，隨著健康飲食意識(shí)的日益提升，和國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí)的明顯加快，越來(lái)越多的消費(fèi)者在購(gòu)買過(guò)程中不再僅僅關(guān)注食品的口感，對(duì)食品原料、生產(chǎn)加工過(guò)程等問(wèn)題的關(guān)注也與日俱增。希望能夠從市場(chǎng)中挑選到真正安全、健康的綠色食品，實(shí)現(xiàn)買得放心、吃得安心。而大數(shù)據(jù)的發(fā)展，讓世界上所有的事物都能夠緊密地鏈接在一起，外加智能移動(dòng)設(shè)備和其他終端的發(fā)展，讓商業(yè)的發(fā)展從根本上發(fā)生了變化。
隨著國(guó)家大數(shù)據(jù)戰(zhàn)略的推行，國(guó)內(nèi)乳企看到了新的發(fā)展機(jī)會(huì)，開(kāi)始向大數(shù)據(jù)技術(shù)求解，利用人工智能和數(shù)據(jù)技術(shù)來(lái)強(qiáng)化自身的發(fā)展，讓生產(chǎn)全鏈創(chuàng)新成為了現(xiàn)實(shí)，對(duì)于伊利來(lái)說(shuō)，每一滴牛奶從牧場(chǎng)到餐桌就像一場(chǎng)“智能之旅”。
在伊利旗下的金領(lǐng)冠嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)基地里，在車間你不會(huì)看到任何一滴奶，從原奶化驗(yàn)到奶粉裝箱，都是全環(huán)節(jié)密封無(wú)菌自動(dòng)化智能生產(chǎn)。
而在線上，通過(guò)每一頭奶牛獨(dú)一無(wú)二的耳標(biāo)，養(yǎng)殖人員在手機(jī)上隨時(shí)掌握奶牛的身體狀況；運(yùn)輸環(huán)節(jié)，所有伊利運(yùn)奶車輛全部安裝了視頻監(jiān)控定位系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)全天候運(yùn)輸監(jiān)控；而在倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)，通過(guò)機(jī)器人參與，實(shí)現(xiàn)了真正的智能倉(cāng)儲(chǔ)。
（營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)為消費(fèi)者介紹金領(lǐng)冠追溯系統(tǒng)使用方法）
在2014年，伊利依托整合區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)等高新技術(shù)，構(gòu)建了奶粉行業(yè)首家應(yīng)用區(qū)塊鏈技術(shù)的追溯系統(tǒng)，讓消費(fèi)者購(gòu)買到的每份金領(lǐng)冠都有案可查，發(fā)展到現(xiàn)在，上傳至平臺(tái)的數(shù)據(jù)已達(dá)兩億多條。金領(lǐng)冠將產(chǎn)品真實(shí)情況原原本本地呈現(xiàn)出來(lái)，為消費(fèi)者創(chuàng)造了“看得見(jiàn)的質(zhì)量”。
目前，伊利已建立起覆蓋上、中、下游全產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新體系，有效推動(dòng)“全鏈創(chuàng)新”戰(zhàn)略。為乳業(yè)創(chuàng)新提供科學(xué)方案，研發(fā)適合不同消費(fèi)人群需求的高質(zhì)量產(chǎn)品，最終與消費(fèi)者和產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴共享創(chuàng)新價(jià)值的全鏈創(chuàng)新價(jià)值凸顯。
在3月12日伊利與京東共同舉辦的國(guó)貨奶粉超級(jí)盛典上，伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋表示，“在大數(shù)據(jù)時(shí)代下，中國(guó)乳制品主流企業(yè)未來(lái)將迎來(lái)更大的發(fā)展空間。伊利將繼續(xù)充分利用大數(shù)據(jù)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，加大技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)品研發(fā)力度，打造更加安全、更有個(gè)性的智能化乳業(yè)。”
公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，伊利旗下奶粉銷量連續(xù)四年穩(wěn)居國(guó)貨奶粉第一，引領(lǐng)中國(guó)奶粉品牌的發(fā)展。在大數(shù)據(jù)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，乳業(yè)的發(fā)展迎來(lái)新的機(jī)遇，而在這一批新的浪潮中，伊利已經(jīng)成為中國(guó)乳業(yè)數(shù)字研究落地升級(jí)的代表。
