又到一年滿目沁綠的春季，萬麗酒店始終期望拉近旅客與本地文化風情的距離，使其在商務旅行中增添更多難忘情懷，今年更是以“原汁原味”的美食體驗滿足旅客的好奇心。無論是以春茶入菜、烹制時令下午茶，還是精心打造的創(chuàng)意菜品，萬麗酒店都希望帶領旅客在繁忙的工作之余，品嘗本地特色味道，在如常的旅途中，用味蕾發(fā)現(xiàn)當?shù)夭煌瑢こ５拇荷?
以茶入菜，發(fā)現(xiàn)新味道
武漢光明萬麗酒店萬麗軒餐廳致力于讓客人體驗“湖北味道”，主廚選用傳統(tǒng)精品食材，并用獨具一格的創(chuàng)新手法以龍井、碧螺春和茉莉花等頗具湖北特色的春茶，搭配蝦仁、乳鴿、牛仔骨等肉類食材，并選用新鮮菌菇，打造出8款創(chuàng)意春茶珍菌膳食。其中，龍馬杭菊功夫湯便是將有“南方人參”之稱的海馬、海龍與杭菊花入高湯燉煮，以“食”滋養(yǎng)肺腑，帶來清新的春日美食體驗。除革新制作當?shù)孛朗持猓錆h光明萬麗酒店還在光明吧準備了春日花語下午茶，以醇厚芝士搭配武大落櫻與春日櫻花特飲，獨具誘惑的春季創(chuàng)意下午茶給賓客帶來無與倫比的“味蕾發(fā)現(xiàn)”體驗。
武漢光明萬麗酒店龍馬杭菊功夫湯
同樣以春茶入菜的北京富力萬麗酒店雅苑中餐廳，精心選用多款經(jīng)典京城香茗，取茶湯入菜，打造出十余道香若游絲、茶趣盎然的精致美食，為春日饕餮增添一分雅致，給食客帶來京城春季最為優(yōu)雅怡人的味覺饗宴。
北京富力萬麗酒店西湖龍井熏海鰻
香港萬麗海景酒店Mirage Bar & Restaurant則與myCOOKey飲食平臺在春季合力推出“抹茶甜品教室”，由酒店糕餅房主廚為食客帶來經(jīng)典甜品抹茶奶凍及抹茶拿破侖的制作手法，每位食客可在主廚的指導下，參與到美食創(chuàng)意過程中，體驗烹飪和烘焙的樂趣。不僅如此，Mirage Bar & Restaurant還特別呈現(xiàn)中西茶點搭配的創(chuàng)意下午茶菜單——紐約芝士蛋糕、法式馬卡龍、牛油果吞拿魚牛角包及雪山叉燒包，旅客可在美食中領略香港中西文化交融的獨特風情。
香港萬麗海景酒店Mirage Bar & Restaurant與myCOOKey飲食平臺推出“抹茶甜品教室”
春食新味，發(fā)現(xiàn)新煮藝
萬麗酒店一直希望通過對本土美食的創(chuàng)意解讀，不斷以全球烹飪與本地美味完美結合的方式為旅客提供更富多樣性的目的地菜式體驗，為旅客帶來獨特新穎的味蕾享受。
蘇州吳江盛虹萬麗酒店霧山餐廳的主廚Paul以橄欖油、蘇州本地時令蔬菜和海鮮為主料，采用流行的西式烹飪技巧，炮制出入低溫三文魚配意大利墨魚面、薄荷蠶豆湯配新西蘭青口貝、澳洲牛柳配龍蝦芝士撻、加入櫻桃汁的時令創(chuàng)意黑森林蛋糕配香草冰激凌等顛覆傳統(tǒng)味蕾感受的菜品，清新的顏色與口感仿佛吳儂軟語一般，讓旅客在西式美食中體驗到蘇州獨有的溫婉之韻。
蘇州吳江盛虹萬麗酒店薄荷蠶豆湯配新西蘭青口貝
南京華泰萬麗酒店萬麗軒餐廳的廚師匠心獨運，利用鄰江地理優(yōu)勢，選用應季刀魚、白鮰魚、大巴魚、江白魚等江鮮野味，通過對傳統(tǒng)烹飪手法的創(chuàng)意補充，最大限度地呈現(xiàn)江南春日江鮮的鮮美本味，每一口都能感受來自于江南春天的自然饋贈。
南京華泰萬麗酒店以江鮮野味入菜，最大限度地呈現(xiàn)江南春日江鮮的鮮美本味
北京金茂萬麗酒店則推出了粉甜的草莓下午茶套餐。飽滿多汁的時令草莓鮮果裹挾著芬芳馥郁的奶香泡芙，煙熏三文魚和草莓卷的碰撞，香草千層酥配草莓、開心果草莓奶油杯、草莓蛋白酥餅……每一抹誘人的色澤與口感都能讓人融化，沉浸在粉甜的世界中。每一顆精致的小甜點都在訴說著萬麗酒店引導旅客發(fā)現(xiàn)京城新味道的熱情。
北京金茂萬麗酒店粉甜草莓下午茶套餐
“暖春雙人中式下午茶”是成都首座萬麗酒店R Lounge大堂吧為旅客準備的地道中式下午茶套餐，讓旅客在酒店享受只屬于成都春季的悠然與愜意。不同于英式傳統(tǒng)下午茶，這款下午茶以后感溫婉而濃郁的中式點心為主調(diào)——如松軟細膩的綠豆糕、酥脆香甜的桃酥等，帶領食客品味成都的歷史韻味。
成都首座萬麗酒店暖春雙人中式下午茶
