2018年7月24日當(dāng)?shù)貢r間晚7時，南非總統(tǒng)拉馬福薩舉行了歡迎中國領(lǐng)導(dǎo)人對南非進(jìn)行國事訪問暨慶祝中南建交20周年晚宴，中國國家主席習(xí)近平和夫人彭麗媛受邀出席。在國事訪問歡迎晚宴上，拉馬福薩對中方一行表示敬意和歡迎，在熱烈友好的氣氛中，兩國共敘友誼，暢談中南關(guān)系、中非關(guān)系的美好前景。
南非被贊譽(yù)“彩虹之國”，物產(chǎn)頗為豐富，一些獨(dú)特的菜肴更是吸引著世界各地慕名前往的人們。而國宴作為一張國家名片，其規(guī)格自然毋庸置疑，這一次的國事訪問晚宴上，除了格調(diào)外，鴕鳥肉、鷹嘴豆等當(dāng)?shù)靥厣巢牡募尤胍矠槠湓錾簧佟３水愑蝻L(fēng)情的美食外，作為南非款待重要來賓的待客酒，維富登酒莊的葡萄酒讓美食的味道更加靈動，為晚宴增添了一抹亮色。值得一提的是，維富登酒莊為南非兩屆總統(tǒng)提供國宴用酒，及國禮用酒，也是本次國事訪問晚宴用酒。
南非晚宴上南非外交部長與維富登酒莊總裁William合影
此次國事訪問晚宴的菜式并不復(fù)雜，品類也并不十分多樣，但每一道都足以看出東道國的悉心。
前菜：雞肉佐鷹嘴豆奶油湯、新鮮沙拉。
主菜：三成熟鴕鳥肉片佐玉米糕、時令蔬菜絲；三文魚佐烤蔬菜卷、蘆筍、胡蘿卜；素食者可選擇意大利小餛飩佐熱甜菜根泥。
甜點(diǎn)：蛋糕三重奏佐漿果醬、蜜餞芝士盤、新鮮水果盤、茶、咖啡。
酒水：Veenwouden classic nv（紅葡萄酒）、Swartland bush wine 2017（白葡萄酒）、Pongrcz sparking wine（香檳）。
作為南非的特色肉類，鴕鳥肉已經(jīng)成為了南非飲食文化的代表，此次晚宴上的主菜之一正是選擇了三成熟鴕鳥肉片，保留了食材豐富的汁水和鮮嫩的口感，入口后有牛肉的韌勁兒，但仔細(xì)品起來卻又有些像雞肉的味道。而在阿拉伯世界被廣泛食用的鷹嘴豆，其實(shí)也是非洲許多國家的菜單新貴，與雞肉和奶油搭配入湯，融合成了一道香氣濃郁、口感順滑的菜肴。其他諸如非洲傳統(tǒng)食物玉米糕、異國情調(diào)的意大利小餛飩和甜菜根、新鮮的三文魚和各色蔬菜、配以地域特色漿果醬的蛋糕甜品……考究的烹調(diào)和味道的碰撞，都為此次國事訪問晚宴增色不少。
而三年前曾經(jīng)亮相過第二屆中非合作論壇峰會歡迎晚宴的Veenwouden classic nv，兩次見證了中國出訪南非，再一次成為中南友誼的橋梁。維富登酒莊的這款葡萄酒是南非款待重要來賓的待客酒，此次國宴更是選擇了好望天界農(nóng)莊為紀(jì)念中國南非建交二十周年所限量特釀的葡萄酒。作為維富登酒莊的經(jīng)典珍藏，這款酒是用波爾多經(jīng)典的五種葡萄品種：赤霞珠、梅樂、品麗珠、小維度和馬爾貝克混釀而成，口感平衡卻不失優(yōu)雅，每一次和唇舌的碰撞都讓人感受到從外到內(nèi)的潤澤和芳醇。
維富登酒莊位于西開普海岸的帕爾（Paarl）產(chǎn)區(qū)北部，是南非精品酒莊之一，擁有300多年的悠久歷史。葡萄園位于平緩的斜坡上，朝向伯格河谷的東北部，來自大西洋的冷風(fēng)影響著葡萄園的氣候，為葡萄提供了良好的生長環(huán)境。釀造方面，酒莊嚴(yán)格控制產(chǎn)量，葡萄酒產(chǎn)量最高不得超過5噸/公頃。
本次國事訪問晚宴的維富登酒莊提供的Veenwouden classic nv也受到了中外領(lǐng)導(dǎo)人及現(xiàn)場國外友人的一致好評！
