看‘花嘉婚禮花園’如何打造一場精致美味的『名廚』私宴

時尚先生
時尚先生
2020-12-04 15:14:20
來源:風尚中國

現(xiàn)在的婚禮都講究的是氣派,不僅僅是從裝飾上,還有很多從吃上也開始講究,不再像以前一樣,新人等著所有來賓們來參加婚禮,然后吃吃喝喝就完事了。畢竟對于大多數(shù)客人來說,除了婚禮儀式外,印象最深刻的就是婚禮的食物。品嘗新人為大家精心挑選的美味食物是一件很讓人開心的事情,在開心慶祝的同時享受視覺和味覺上的雙重體驗,何樂而不為呢?

誰都想要自己的婚禮與眾不同,合理的價位打造高雅的婚禮,從婚宴酒店的選擇到最終的精致婚宴,花嘉婚禮花園都可以滿足你。在這里,你的婚宴主廚將是來自“舌尖”的特邀名廚—黃靜昆,作為中國十大名廚之一的黃大廚旨在領銜傾力打造云南高品質宴席。

據(jù)悉,作為中國十大名廚之一的黃大廚來說,做一道美食就是一場探險,開創(chuàng)一道新菜,更像是一次在刀尖上的跳舞,弄不好就是貽笑大方,當然弄好了就是別有洞天。只有在精通各類食材特性的基礎上,將食材的形態(tài)和味道進行創(chuàng)意性的組合,最終才能形成一個有趣的菜品,這也是花嘉婚禮花園婚宴能夠被大眾所喜愛的最重要原因。

為了滿足各色挑剔的胃,花嘉婚禮花園根據(jù)不同的受眾推出了各種不同需求的套餐,每一份套餐中都包涵了數(shù)量不同的開胃菜、主菜、主食、甜品、燉湯、水果拼盤。一席便可俘獲您的挑剔味蕾,目前有天作之合套餐(共19個菜)、百年好合套餐(共22個菜)、永結同心套餐(共20個菜)、比翼雙飛套餐(共20個菜)以供選擇。

幸福就是甜甜蜜蜜,你中有我,我中有你。作為婚宴甜品中的必點——黑糖豆花,可謂花嘉婚禮花園的秘密武器,也是新人必點的甜品小吃。別看這一道小小的甜品,實則大有乾坤。細糯白嫩、入口即化的豆花,配上黑糖玫瑰醬,花香馥郁、甜蜜爽口,非常誘人。所有玫瑰花,均來自于自有的玫瑰種植基地,當天采摘的玫瑰新鮮入料,去花蒂、花蕊,只留取花瓣,加入云南老黑糖、蜂蜜腌漬發(fā)酵,待澀味褪盡、花香四溢,這黑糖玫瑰醬便成型了。將這獨家配制的黑糖玫瑰醬澆在布丁般的豆花上,一道味美色好口感糯的黑糖豆花便做好了,食之芳香爽口、花蜜飄香。

寓意“鴻運當頭”的主打菜烤乳豬也是備受青睞,對很多家庭來說,婚禮是一生之中最重要的儀式。按照傳統(tǒng)婚宴除了冷盤、熱炒以外,還必須要有大菜來壓陣。在眾多菜品中,烤乳豬自然成為了婚宴的當家花旦。作為滿漢全席中的一道主打菜,這道菜有個大氣的名字——“鴻運當頭”。只見一只大約5公斤重的烤乳豬俯臥在鮮花盤中,外表油滑光亮,色澤大紅,奪人眼球,烤乳豬皮脆酥香、肉嫩鮮美,風味獨特,深受食客青睞。而金牌烤鵝作為老昆明人的最愛,它由于成品色澤紅艷,肉質細嫩、味道醇厚、肥而不膩的特色,被譽為『天下美味』而馳名中外。除此之外,還增加了上菜的儀式感:“每桌都有專人上菜,一人一桌輪流從廚房抬出烤乳豬”。

除了鴻運烤乳豬和金牌烤鵝之外,花嘉婚禮花園推出的婚宴特菜中還有“蒜蓉粉絲蒸龍蝦仔”、“鮮天麻燉黃油老雞”、“鮑魚全家福”等,無論是本土饕餮大餐,還是經(jīng)典名菜,都將使您的婚宴錦上添花。

結婚,通常有兩個重大的環(huán)節(jié),一是舉辦婚禮儀式,二是舉辦婚宴酒席?;檠鐚τ谖覀儊碚f不陌生,因為幾乎現(xiàn)在是每天都能看見有結婚的新人,一起走在幸福的道路上,不論國家,不論地界,舉辦婚宴對于我們來說都是人生新階段開始的序幕,花嘉婚禮花園作為云南婚禮的風向標,無論是婚禮策劃舉辦還是婚宴的邀約都是專業(yè)且獨特的,讓你的高光時刻成為花嘉婚禮花園的見證。


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