這顆重達(dá)900克的稀有白松露菌以10.5萬歐元的高價被一位中國香港買家拍下
拍賣會在意國北部城鎮(zhèn)阿爾巴附近舉行，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)葡萄酒和松露菌。今年的白松露菌，按每克計算為117歐元(約1,240港元)，比去年的拍賣價每克133歐元(約1,410港元)為低。拍賣收益會撥捐給意大利學(xué)生做獎學(xué)金、一個香港兒童慈善組織和阿爾巴當(dāng)?shù)囟鄠€慈善團(tuán)體。
松露是一種天然真菌類植物，因其獨(dú)特的香味被譽(yù)為西餐中的頂級美食，有食物中的“鉆石”之稱。而阿爾巴所在的皮埃蒙特大區(qū)出產(chǎn)的白松露被認(rèn)為是世界上最美味的。松露與香檳、魚子醬一同獲譽(yù)世界三大珍味。
