探訪香檳王Dom Pérignon釀造誕生地

木橋
木橋
2012-06-12 21:54:39
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  退休的村長(zhǎng)先生帶我參觀香檳誕生地

建在酒窖上的小鎮(zhèn) 探訪熱烈的香檳誕生地

  雖然已經(jīng)5月,但是那天的天氣并不暖和,走到約定好的地方,我一眼就看到一個(gè)穿著抓絨上衣,個(gè)子很小的老人等在那里,年齡大約70歲左右。這位老人,就是Hautvillers已經(jīng)退休的村長(zhǎng)。為了給我講解香檳誕生地Hautvillers的歷史和香檳的文化,這位已經(jīng)退休的村長(zhǎng)做我此行的向?qū)?。我注意到老人手里拿了一本英法字典,老人一看到我,就立刻熱情的走上前和我用英語(yǔ)打招呼,一直聽(tīng)說(shuō)法國(guó)人很不情愿說(shuō)英語(yǔ),這本英法字典讓我的心一下子暖了。 退休的村長(zhǎng)先生帶著我參觀小鎮(zhèn),這個(gè)小鎮(zhèn)大約有800多戶人家,有意思的是每一戶人家的門口都會(huì)掛一個(gè)鏤空的鐵牌,鐵牌的圖案象征房主職業(yè)或家族背景的小標(biāo)識(shí)。很多標(biāo)識(shí)都帶有酒桶,瓶塞等符號(hào)。在蔚藍(lán)天空的映襯下,成為許多游客相機(jī)里的別致的風(fēng)景,盡顯小鎮(zhèn)的質(zhì)樸可愛(ài)。然而不論是什么圖案的鐵牌,都一定和香檳有著不可分割的關(guān)系。美是相通的,看著那些藍(lán)天白云下,美麗得如藝術(shù)般的葡萄園,你就會(huì)明白,為何頂極香檳Dom Perignon產(chǎn)自這里了!初來(lái)乍到,我對(duì)這個(gè)小鎮(zhèn)的一切都充滿了好奇,興沖沖地抱著相機(jī)到處跑,讓我意外的是,老人總是在最恰當(dāng)?shù)臅r(shí)候出現(xiàn)在我身邊,給予適當(dāng)?shù)闹v解。 不知不覺(jué),我走到埋葬香檳之父的修道院,時(shí)至今日我仍然清晰地記得,這里的神圣莊嚴(yán),只有它自身的靜謐安詳才能匹配。這片土地為葡萄園覆蓋的山丘所圍繞,有如古羅馬的露天劇場(chǎng),在它的一邊是C?te des Blancs的山峰,另一邊是馬恩河蜿蜒著緩緩流過(guò)山谷。在祭壇腳下,一塊黑色的大理石板覆蓋著香檳之父唐培里儂的遺骸,上面用拉丁語(yǔ)刻著他的名字和模范的生平。陽(yáng)光輕撫,最好的詮釋了這里的靜默與安詳。我跪在地上拍攝傳教士的墓碑照片時(shí),老人正從兜里掏出一張紙,用英文對(duì)我說(shuō),因?yàn)槟贡厦媸抢∥模岳先藢iT找人翻譯成了法文,因?yàn)閾?dān)心自己的英文不好,所以詢問(wèn)我,是否可以用法文給我念一遍墓碑上面的文字,我大聲說(shuō)著好,偶然抬起頭,正看到一束陽(yáng)光穿過(guò)彩色的玻璃照在老人的臉上,那一刻,在我心中定格。

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