中華民族是一個(gè)有著濃厚酒文化的民族,酒作為一種“可賞、可聞、可品”的文化形態(tài),伴隨著中國(guó)五千年的歷史變遷。俗話說(shuō),酒是陳的香。陳年老酒不但口感醇厚,香氣濃郁,它還有很高的文化價(jià)值和收藏價(jià)值。近年來(lái),我國(guó)老酒收藏市場(chǎng)的交易額將持續(xù)攀升,成為酒類消費(fèi)市場(chǎng)中一個(gè)不容忽視的重要領(lǐng)域。有著悠久歷史的可雅白蘭地,也在這輪老酒熱中,迎來(lái)了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。
白蘭地是葡萄蒸餾酒,是除了威士忌和伏特加之外的洋酒三大類之一,被西方人稱為“葡萄酒的靈魂”或“生命之水”,早在中國(guó)古代就有葡萄蒸餾酒做法的相關(guān)記載。1892年,南洋華僑首富張弼士拿出三百萬(wàn)兩白銀,創(chuàng)辦中國(guó)歷史上第一個(gè)葡萄釀酒公司,公司名稱取“張?jiān)！倍?。從?中國(guó)葡萄釀酒工業(yè)化生產(chǎn)的序幕揭開(kāi)了。中國(guó)第一批白蘭地在張?jiān)５牡叵麓缶平牙镒阕汴愥劻耸四?于1914年正式上市,并被命名為可雅白蘭地。1915年的巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上,可雅白蘭地一鳴驚人,以其獨(dú)有的風(fēng)味一舉擊敗了眾多歐洲老牌白蘭地,奪得金獎(jiǎng),打破了西方白蘭地長(zhǎng)期壟斷的局面,譜寫了中國(guó)白蘭地的一段傳奇,被美國(guó)報(bào)章評(píng)論為“最不可思議的事件”。可見(jiàn),中國(guó)白蘭地從誕生之初即展現(xiàn)出無(wú)限的潛力。
張?jiān)ａ劸乒臼侵袊?guó)烈酒中歷史最長(zhǎng)的一家生產(chǎn)企業(yè)之一。在中國(guó)百年來(lái)的白蘭地釀造歷史過(guò)程中,張?jiān)＝橙艘淮鷱?fù)一代地潛心研究,1952年、1963年和1979年張?jiān)＝皙?jiǎng)白蘭地蟬聯(lián)三屆國(guó)家名酒。1954年,在日內(nèi)瓦國(guó)際會(huì)議上,周恩來(lái)總理親自選定張?jiān)０滋m地作為禮品,饋贈(zèng)各國(guó)政要,留下了“白蘭地外交”的歷史佳話。
跨越百年,可雅白蘭地厚積薄發(fā),于2015年斬獲布魯塞爾國(guó)際烈酒大賽金獎(jiǎng);2019年,在德國(guó)杜塞爾多夫國(guó)際葡萄酒和烈酒展覽會(huì)上,可雅白蘭地憑借數(shù)代張?jiān)Ｈ顺种院愕呐εc各大知名XO品牌同臺(tái)競(jìng)技,勇奪“全球白蘭地XO盲品賽”冠軍!中國(guó)白蘭地重回世界白蘭地之巔,實(shí)現(xiàn)“完美逆襲”!
可雅白蘭地自誕生以來(lái),便始終傳承著中國(guó)白蘭地的歷史與榮耀。如今,具有國(guó)際品質(zhì)的國(guó)字號(hào)可雅白蘭地,呈現(xiàn)的國(guó)際風(fēng)味和民族品味可以說(shuō)“雙味入心”。為了彰顯可雅白蘭地的貴族特色及高端價(jià)值屬性,張?jiān)⑨槍?duì)一些特殊年份的可雅白蘭地進(jìn)行換購(gòu),其中1914年釀造出的首批可雅白蘭地或1915年獲得巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)的可雅白蘭地估值達(dá)到1132000元,可換購(gòu)600瓶可雅白蘭地桶藏15年XO。隨著時(shí)間的流逝,可雅白蘭地的含金量也會(huì)逐年遞增,消費(fèi)者的收藏意識(shí)也會(huì)更為強(qiáng)烈,這種升值期待將轉(zhuǎn)化為對(duì)張?jiān)０滋m地的品牌認(rèn)可。
根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布于2019年發(fā)布的《中國(guó)老酒市場(chǎng)指數(shù)》報(bào)告:隨著老酒價(jià)格不斷上升,消費(fèi)人群持續(xù)增加,2021年,老酒的市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到千億。借此契機(jī),張?jiān)９緦⒖裳虐滋m地作為高端品牌全力主推,相信在具有世界級(jí)品質(zhì)的品牌實(shí)力上,可雅白蘭地定能重構(gòu)未來(lái)中國(guó)高端白蘭地市場(chǎng)的新格局,這一令國(guó)人驕傲的民族品牌,彰顯的產(chǎn)品自信、文化自信、國(guó)潮自信,定將讓中國(guó)白蘭地屹立在世界名酒之林!
