姚明酒莊:來自納帕谷葡萄酒新貴生產(chǎn)地

木橋
木橋
2012-06-18 21:49:39
來源:風(fēng)尚中國(guó)

美國(guó)加州納帕谷是國(guó)內(nèi)現(xiàn)時(shí)最當(dāng)時(shí)得令的葡萄酒新貴生產(chǎn)地,以精品酒莊 (Boutique Winery) 著名,規(guī)模精小,重質(zhì)不重量;更憑借專誠(chéng)釀造極品限量的葡萄酒而名聞世界,最近全國(guó)矚目的姚明酒莊 (Yao Family Wines),也是來自這獨(dú)特產(chǎn)區(qū),每瓶售價(jià)在 2,000 至 10,000 元人民幣之間,如不少當(dāng)?shù)丶厌勔粯?,價(jià)格不菲。

納帕谷的葡萄,其種植的優(yōu)良環(huán)境與法國(guó)波爾多的可相媲美,氣候甚至更加穩(wěn)定。那里有不少熱愛葡萄酒的莊園主人和釀酒師,例如現(xiàn)任美國(guó)加利福尼亞州副州長(zhǎng),也擁有一個(gè)著名精品酒莊 ─ Plumpjack。

說到納帕谷,最蜚聲國(guó)際的就是建于 1966 年的“蒙大菲酒園”(Robert Mondavi Winery),開創(chuàng)了加州“小酒莊釀高素質(zhì)酒”的先河,半個(gè)世紀(jì)以來,不斷在釀酒的風(fēng)格和技術(shù)上取得突破,其葡萄酒至今已出口至 70 多個(gè)國(guó)家。而加州酒能擁有今天的地位,Robert Mondavi 這位老先生居功至偉:1966 年,他離開祖業(yè) Charles Krug 酒莊,重新開拓自己的葡萄酒事業(yè),也致力令納帕谷奠定其加州“最著名酒區(qū)”的地位。

蒙大菲酒園的三個(gè)系列:“珍藏系列”、“地區(qū)系列” 和“納帕谷系列”均一直被不同的酒評(píng)家鑒識(shí)為 90 分以上。其中納帕谷系列的赤霞珠紅葡萄酒 2007,在法國(guó)橡木桶內(nèi)一年的陳釀,酒體柔順中帶有淡淡的橡木香氣,厚重的單寧味使黑莓、黑醋粟等果味更為突出,還有紫羅蘭和甘草的味道,極具風(fēng)味和個(gè)性,送禮宴客,無以尚之。

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