沖泡后的菊花茶為何會(huì)變色?

helen
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2012-08-07 13:18:55
來(lái)源:風(fēng)尚中國(guó)

沖泡后的菊花茶為何會(huì)變色?

         夏日炎炎,酷暑難當(dāng),許多市民選擇飲用菊花茶消暑解渴,但是在沖泡菊花茶時(shí)你是否注意到,被沖泡過(guò)的菊花茶會(huì)隨時(shí)間的變化變成不同程度的綠色?對(duì)此現(xiàn)象,記者隨機(jī)采訪了幾位市民。
  在百貨大樓工作的銷(xiāo)售員徐媛喜歡每天上班前泡上一杯菊花茶,但這次購(gòu)買(mǎi)的菊花比較奇怪,熱水泡上大約20分鐘左右,杯中的菊花全部變成淺綠色,試了好幾次都是如此。“以前喝的菊花茶雖說(shuō)會(huì)變綠,但是也 沒(méi)有這么快變過(guò)顏色,我不敢再喝了,不知道會(huì)不會(huì)有什么問(wèn)題。”糧食局退休職工劉先生是個(gè)“老茶桿”。他告訴記者,每到春夏季節(jié),他都愛(ài)飲用菊花茶,提到?jīng)_泡后的菊花茶會(huì)變成綠色的問(wèn)題,他表示,這種現(xiàn)象很普遍,沖泡過(guò)的菊花茶有時(shí)會(huì)在放置一夜后,部分菊花會(huì)變成綠色,一般遇到這樣的情況,他就不會(huì)繼續(xù)飲用了。

  沖泡后的菊花茶為何會(huì)變色?變色的菊花茶還能繼續(xù)飲用嗎?記者就此做了采訪調(diào)查。

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